Există diete de la A la Z, cu carne roșie, fără ea, cu carbohidrați, fără gluten, pentru detoxifiere, pierderea rapidă; Da dezbaterea asupra căreia se lucrează cel mai bine continuă fără răspuns.

care

Din fericire, oamenii de știință au descoperit că majoritatea Dietele rezonabile te ajută să slăbești, comparativ cu lipsa dietei.

Un studiu, publicat de American Medical Association, asigură că dieta ideală este cea care aderă cel mai bine la oameni, astfel încât să o poată urma cât mai mult timp.

"Unii oameni sunt surprinși să afle că, deși au urmat o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, se îngrașă, deoarece genele lor reacționează cu grăsimile din dieta lor, așa că au făcut cu adevărat ceva greșit", a asigurat el. Interior nutriționist Ginger Hultin, dietetician înregistrat cu sediul în Seattle și antrenor al Arivale, un site care oferă creșterea calității vieții oamenilor.

Iată o listă cu cele mai frecvente greșeli pe care le facem atunci când încercăm să slăbim sau să înălțim, potrivit experților:

Greșeala 1: gândirea că o dietă vegană ne va face să slăbim

Când vine vorba de slăbit, dietele vegane pot fi de ajutor, deoarece elimină două surse principale de calorii: carnea și brânzeturile.

„Greșeala constă în consumul multor alimente procesate sau în cantități mari de carbohidrați rafinați sau alte alimente cu un conținut caloric ridicat, deci trebuie să țineți cont de câte și ce tip de alimente consumați”, subliniază nutriționistul Hultin.

Greșeala 2: numărarea caloriilor fără a privi la ce contribuie alimentele respective

Pentru dr. Adrienne Youdim, cu aproape un deceniu de experiență ca director medical al Centrului de Pierdere în Greutate de la Cedars Sinai Medical Center din California, numărarea caloriilor din ceea ce mâncăm este o strategie bună, dar rețineți că caloriile nu sunt la fel.

„De exemplu, caloriile din unele proteine ​​dau mai multă„ plenitudine ”, astfel încât alimentele care înlocuiesc proteinele, cum ar fi carbohidrații, vor face ajustări pentru majoritatea acestora”, explică Youdim.

La rândul său, Hultin subliniază faptul că Academia de Nutriție și Dietetică din Statele Unite recomandă ca, în general, femeile să urmărească 1.200 de calorii pe zi pentru a pierde în greutate, iar bărbații 1.500 de calorii pe zi.

Greșeala 3: încălcarea dietei în weekend

Mulți oameni reușesc să-și echilibreze dieta cu o îngăduință ocazională. Problema apare atunci când în weekend rupem complet regimul sau ne oferim zilnic o îngăduință.

„O porție suplimentară la cină sau un pahar de vin în weekend poate funcționa pentru unii oameni și le permite totuși să slăbească. Dar consumul unei pizza întregi sau consumul unei sticle întregi de vin va aduna atât de multe calorii încât poate anula munca grea a săptămânii ”, își amintește nutriționistul Hultin.

Greșeala 4: sărind peste micul dejun

A omite micul dejun sau a mânca prea puține calorii devreme în timpul zilei poate duce la mâncare excesivă după-amiaza sau seara. Potrivit experților, cel mai bine este să echilibrezi nivelul foametei începând ziua cu un mic dejun sănătos.

Greșeala 5: schimbări dietetice radicale

„Modificările mici pot însemna rezultate mari! Cel mai important lucru cu schimbarea dietei este să rămâi cu ea pe termen lung. Scopul este de a vă echilibra farfuria cu ½ legume, ¼ carbohidrați complecși și protein proteine ​​slabe, schimbați băuturile răcoritoare cu apă sau eliminați zahărul și smântâna din cafea pe termen lung ”, spune expertul Ginger Hultin.

Greșeala 6: alegerea greșită a surselor de proteine

Pentru Hultin, carnea de vită și carnea de porc sunt mai bogate în grăsimi saturate decât alte surse de proteine, cum ar fi păsările de curte, peștele, leguminoasele și tofu. Pentru unii oameni, din punct de vedere genetic, opțiunile mai ridicate de grăsime vor împiedica progresul scăderii în greutate.

Greșeala 7: abuzul de grăsimi bune

Îți plac avocado și uleiul de măsline, care sunt sănătoase pentru inima ta, dar consumi multe porții pe zi. Conform studiilor, se recomandă să consumați ¼ de avocado în loc de avocado întreg sau să utilizați ulei de măsline în cantități mici la dietă.

Greșeala 8: consumul de lactate întregi

Experții spun că aceste surse de grăsimi saturate reprezintă o problemă pentru unii oameni cu gene care se îngrașă pe o dietă bogată în grăsimi. Contrar tendințelor nutriționale actuale din mass-media, unii oameni doresc să aleagă opțiuni cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi, care pot contribui, de asemenea, la controlul cantității de calorii pe care le consumă.

Greșeala 9: consumând prea multe sucuri sau piureuri

Magazinele de sucuri și smoothie-uri au apărut peste tot, promovând elixirele de sănătate. Sunt adesea folosite ca înlocuitoare de masă pentru pierderea în greutate, dar pot fi mai colorate și mai pline de zahăr.

Sucul este foarte ușor de consumat în exces și este o sursă bogată de carbohidrați fără fibre, grăsimi sau proteine ​​care sunt absorbite încet. „Consumul de suc trimite zahăr în sânge și hormoni precum insulina, ceea ce determină depozitarea sub formă de grăsime. În loc să beți suc, luați în considerare consumul unui fruct care vă va umple ", sfătuiește Adrienne Youdim, de asemenea fondatoare a Centrului de Nutriție și Pierdere în Greutate de la Clinica Lasky din Beverly Hills.

Amintiți-vă, de asemenea, că fructele și legumele sunt pline de vitamine, minerale, antioxidanți și substanțe nutritive care se pierd parțial în timpul procesului de suc.

Greșeala 10: consumul de legume prăjite

Gândindu-se că sunt mai sănătoși și ca o mică îngăduință, mulți oameni optează pentru ei. „Nu contează dacă este un cartof prăjit sau sfeclă, ingredientul dăunător este grăsimea saturată și trans utilizată în procesul de prăjire. Grăsimile trans sunt deosebit de dăunătoare sănătății cardiovasculare ", spune Youdim, care este, de asemenea, membru al Consiliului American de Medicină a Obezității.

Greșeala 11: consumul de alimente fără gluten

Produsele fără gluten au devenit sinonime cu sănătatea. Cu toate acestea, potrivit Youdim, multe alimente etichetate „fără gluten” nu sunt de fapt atât de sănătoase, deoarece pot fi încărcate cu conservanți, zahăr și grăsimi pentru a înlocui grâul sau glutenul.

„Eliminarea completă a glutenului prin eliminarea grâului și a altor boabe sănătoase precum orz poate reduce inutil fibrele sănătoase din dieta noastră. În cazul în care americanii primesc deja mai puțin de jumătate din fibrele zilnice recomandate ”, răspunde specialistul.

Scuză: nu am timp

Este marele pretext al celor mai mulți pentru a nu face dietă. „Avem timp pentru tot ceea ce alegem să ne facem timp. De multe ori nu acordăm prioritate și, prin urmare, nu avem timp. Dacă ne-am pune propria sănătate la același nivel de prioritate ca acea întâlnire de lucru sau jocul școlii fiului nostru, ne-am acorda timp pentru mese mai sănătoase și obiceiuri mai sănătoase ", recomandă Youdim.

La rândul ei, Hultin concluzionează că pierderea în greutate este dificilă și necesită sprijin continuu pentru a aborda atât biologia, cât și comportamentul. "Dacă ați încercat multe diete și nu puteți pierde în greutate, luați în considerare un program care vă oferă o perspectivă asupra geneticii dvs. unice, combinată cu markeri de laborator legați de greutate și antrenament sofisticat comportamental", adaugă nutriționistul.