false

Avem din ce în ce mai multe informații despre alimentație sănătoasă și dietă echilibrată, dar trăiește cu mituri false despre diete pe care în această postare vă vom ajuta să le clarificați. Aceste 12 mituri false despre dietele de înțelepciune populare se bazează pe mituri și credințe despre unele alimente care, în multe cazuri, sunt false.

Mituri despre diete

Principala greșeală nutrițională este împărțirea alimentelor în bune și rele.

Nu există mâncare perfectă și suficientă în sine. În dieta coerentă nu credem în dogmele nutriționale, în alimentele interzise sau în superalimentele la modă.

Cheia constă în urmarea unei diete bazate pe alimente proaspete și de sezon, varietate și moderație.

Lucrul corect de făcut este să consumați alimentele de la baza PIRAMIDEI NUTRITIVE mai frecvent și să reduceți frecvența de consum a celor din partea de sus.

Am propus să infirmăm multe credințe despre unele alimente care nu vă vor lăsa indiferenți. Veți descoperi adevărul despre miturile false despre diete care vă vor ajuta să vă planificați dieta.

12 mituri false despre dietă

1- Grăsimea este rea

Fals: Grăsimea și colesterolul sunt necesare într-o anumită cantitate din dieta ta. Acestea contribuie la sațietate, la formarea hormonilor și sunt componente ale membranelor tuturor celulelor tale.

Pericolul este atunci când le consumi în exces, datorită conținutului lor ridicat de calorii. Cele mai periculoase sunt în special saturate (de la animale) și trans (sunt de origine industrială, uleiurile vegetale se obțin prin hidrogenare și sunt prezente în margarine, produse de patiserie industriale, sosuri comerciale, înghețată ...).

Există câteva excepții, cum ar fi grăsimile saturate din uleiul de cocos, care în cantități moderate te ajută să slăbești. Cele mai favorabile grăsimi pe care ar trebui să le consumați zilnic sunt monoinsaturate din ulei de măsline extravirgin și polinesaturate din nuci și pește gras, bogate în omega-3.

Acesta este unul dintre cele mai frecvente mituri false despre dietă până când s-a descoperit că adevăratul declanșator al obezității și diabetului este zahărul.

2-Elimină carbohidrații din dieta ta

Fals: Acesta este unul dintre cele mai răspândite mituri false despre diete. Este adevărat că ar trebui să reduceți consumul de carbohidrați cu o încărcătură glicemică mare, adică a celor rafinați precum orezul, pastele albe, bagheta sau pâine feliată, produse de patiserie, zahăr ...

Alegeți mai bine cerealele integrale sau gătite „al dente”. Fructele și legumele sunt, de asemenea, carbohidrați, deci nu ar trebui să mănânci doar fructe, o greșeală foarte frecventă care favorizează depozitarea caloriilor sub formă de grăsimi.

Eliminarea carbohidraților este ceea ce se face în dietele proteice, care nu sunt deloc sănătoase, deoarece chiar dacă slăbești rapid, ele au întotdeauna un efect de revenire.

În dieta coerentă suntem mai în favoarea unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, pentru a vă stimula metabolismul.

3-Ouăle sunt rele

Fals: sunt proteina standard și o sursă excelentă de vitamine și minerale. În plus, activează serotonina și nu este adevărat că declanșează colesterolul „rău”. Oul este o altă victimă a miturilor false despre diete și ar trebui să fie prezent în meniurile dvs., deoarece acestea sunt o mâncare foarte completă, bogată și ieftină.

4-Fructele de desert te îngrașă

Fals: Nu este faptul că este mai îngrășător decât se ia între mese, dar dacă favorizează procesele de fermentare și înrăutățește calitatea digestiei, de aceea recomandarea noastră este să îl luați la micul dejun și la gustări la mijlocul dimineții sau ceai de după-amiază, întotdeauna însoțit de unele proteine ​​(o felie de cârnați slabi, de exemplu) și nuci.

5- Apa te îngrașă în timpul meselor

Fals: Apa nu oferă calorii, dar oferă minerale și electroliți, astfel încât oamenii hipertensivi ar trebui să bea ape mineralizate cu conținut scăzut de sodiu. Recomandarea noastră este să beți puțin în timpul meselor pentru a nu dilua sucurile gastrice și a încetini digestia, ceea ce favorizează acumularea de gaze și balonarea buricului.

6-Alimentele ușoare slăbesc

Fals: alimentele ușoare sunt cele care și-au redus unele dintre ingredientele lor calorice, dar asta nu înseamnă că slăbesc, de fapt, întrucât „se îngrașă puțin mai puțin”, mulți oameni le consumă compulsiv și efectul este opusul. Acesta este unul dintre miturile false despre diete, care nu a auzit-o spunând: „Mănânc chipsuri, dar sunt ușoare” sau „beau sodă, dar sunt ușoare”.

7-Produsele integrale sunt mai puțin îngrășate

Fals: un aliment întreg conține cereale „întregi”, adică cu toată acoperirea sa, astfel încât, în orice caz, „se îngrașă” pe măsură ce furnizează mai multe componente. Conținutul său mai ridicat de fibre îmbunătățește tranzitul intestinal, eliberând zahărul în sânge mai treptat, reglând astfel nivelul de insulină, care ajută la controlul sațietății și la arderea mai ușoară a depozitelor de grăsime. Nutriționiștii noștri online vă recomandă să consumați produse din cereale integrale, deoarece acestea sunt mai naturale, deoarece sunt mai puțin rafinate.

8-Mâncarea organică este mai bună

Fals: Nu a fost încă posibil să se demonstreze un conținut nutrițional mai mare în alimentele organice sau „bio”, ceea ce se poate spune este că acestea conțin mai puține pesticide, erbicide și antibiotice, deci contribuie cu mai puține toxine la dieta noastră. În plus, este o cultură mai durabilă, care favorizează economia locală și reduce lanțul alimentar și intermediarii, făcând fermierul/fermierul ecologic să obțină un preț mai corect pentru produsele lor.

9-Alimentele proaspete sunt mai bune decât congelate

Fals: congelarea industrială a legumelor proaspăt recoltate optimizează conservarea vitaminelor și a mineralelor. La fel se întâmplă și cu peștele înghețat de pe navele-fabrică, care ajunge la tine acasă cu un lanț de frig corect și cu toate proprietățile sale din fondul de pescuit de origine. Desigur, ar trebui să citiți eticheta pentru a cunoaște instrucțiunile de depozitare și cea mai bună dată recomandată de producător.

10-Omiterea unei mese pierde în greutate

Fals: Acesta este unul dintre miturile false despre dietele care provoacă cele mai multe daune, este un obicei prost care nu te ajută să slăbești. Specialiștii recomandă să luați cinci mese pe zi, pentru a vă echilibra hormonii, pofta de mâncare și mai ales pentru a putea arde depozitele de grăsime corporală. Dacă omiteți o masă, sunt puse în aplicare mecanisme de economisire a energiei, care favorizează o stocare mai mare a următoarei mese sub formă de grăsime. Sări peste mese a fost, de asemenea, legat de mai multe atacuri de anxietate seara, care este cel mai periculos moment din zi pentru a sări peste dieta ta.

11-Cafeaua crește tensiunea arterială

Fals: cofeina pe care o furnizează, prezentă și în băuturile cola sau în ceai, este stimulantă și în exces are un efect diuretic. Dar efectul său asupra hipertensiunii arteriale nu este semnificativ în cantitate moderată, de fapt, următoarele recomandări nutriționale vor permite 4 cani pe zi pentru conținutul său de antioxidanți.

12-Trebuie să eliminați produsele lactate întregi

Fals: Diferența dintre lactatele întregi și cele degresate este de doar 2% grăsime. Din acest motiv, puteți consuma cu moderare brânzeturi semicure și proaspete. Lasă-le pe cele vindecate sau pe cele grase precum mozzarella sau albastre pentru ocazii speciale. Știi, „vinul brânză are gust de sărut”. Puteți lua iaurturi degresate și le puteți completa cu două nuci pentru a oferi grăsimi de o calitate mai bună și astfel să vă echilibrați pofta de mâncare.

Sperăm că v-am clarificat toate îndoielile cu privire la mituri false despre diete, Dar dacă aveți întrebări, ne puteți lăsa un comentariu și vă vom ajuta.

Urmăriți-ne prin rețelele sociale precum Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram, canalul nostru YouTube sau puteți descărca gratuit aplicația noastră pe telefonul mobil.

Nu vă gândiți de două ori, alăturați-vă mișcării Coher!