Acest lucru depășește cu mult sandvișul cu brânză la grătar.

surprinzătoare

Îți place sau o urăști, maioneza poate fi foarte practică.

În afară de asta, este un condiment

, maioneza poate fi, de asemenea, utilizată în multe aplicații culinare care vă vor face să vă ridicați în bucătărie. Maioneza este în esență grăsime (ouă și ulei; adică două lucruri pe care le adăugăm adesea în mâncare oricum pentru a-i îmbunătăți aroma). Prin urmare, deși la fel rezultat ciudat are sens.

Ei bine, iată 12 moduri de a găti cu maioneză pe care probabil nu le-ați încercat încă:

1. Adăugați-l în aluatul de tort pentru a-l face foarte suculent.

Poate suna nebunesc, dar mulți oameni jură că maioneza este ingredientul secret pentru prepararea prăjiturilor suculente. La urma urmei, maioneza se face cu ingrediente care sunt deja în rețeta tortului, astfel încât ideea nu este atât de nebună. Obțineți aici rețeta acestor „cupcakes” de maioneză cu vanilie și zahăr brun și încercați singuri.

2. Puneți o perie cu maioneză peste proteinele dvs. înainte de a găti, pentru a preveni lipirea acestora pe grătar.

Chef Michael Cimarusti de la restaurantul Providence folosește întotdeauna o perie pentru a acoperi peștele cu maioneză înainte de a-l face la grătar. De ce? pentru că un strat subțire de maioneză poate preveni lipirea alimentelor de grătar, rumenindu-se astfel uniform. Vedeți cum să o faceți aici.

3. Pentru a obține o crustă aurie, pregătește-ți sandvișul de brânză la grătar cu maioneză în loc de unt.

Pentru cea mai crocantă crustă, atunci când pregătiți un sandwich cu brânză la grătar, folosiți pensula pentru a acoperi pâinea cu un strat subțire de maioneză in loc de Unt. Nu veți observa aroma, dar va conferi pâinii o textură crocantă minunată și un ton auriu intens. (Am încercat această metodă și vă putem confirma că obțineți un sandwich foarte bun cu brânză la grătar).

4. Folosiți-l pentru a face fursecuri pufoase cu doar trei ingrediente.

Făină auto-crescătoare + lapte + maionezăEste tot ce ai nevoie pentru a face fursecuri super pufoase care nu au nevoie de drojdie sau dospire. Ia rețeta aici.

5. Adăugați-l la piureul de cartofi pentru a-l face foarte bogat și cremos.

Poate părea tabu să adaugi maioneză la piureul de cartofi, dar este adevărat că îl lasă super bogat și cremos. Această rețetă nu economisește la maioneză. Utilizați o jumătate de cană pentru o textură plăcută și un punct puternic de aromă (un pic ca smântâna). Aflați cum să o faceți aici.

6. Întindeți puiul cu maioneză înainte de a-l pune la cuptor și va avea o culoare aurie frumoasă.

Maioneza este perfectă pentru împrăștiere, deoarece ajută la crisparea pielii și este suficient de groasă încât să nu fie nevoie să o stropiți sau să o strângeți.. Această rețetă adaugă sos de chili și condimente la maioneză, dar puteți încerca orice tip de condimente aveți la îndemână. Aflați cum să îl pregătiți aici.

7. Folosiți pentru a pregăti piept de pui pâine fără făină sau ouă.

Pieptii de pui cu pâine au de obicei un strat de făină, apoi ou, apoi pesmet, dar această rețetă simplifică lucrurile prin înlocuirea maionezei cu ouă și făină. Maioneza face pesmetul să se lipească de pui (cam ca un lipici) și dă o culoare aurie frumoasă. Vezi rețeta aici.

8. Folosiți-o pentru a crea un aluat cremos de brânză perfect pentru topirea pe pâine cu usturoi.

Secretul pentru a face ca această pâine de usturoi să iasă atât de incredibil de cremoasă este. (Surpriză!) Maioneză.

Amestecul de brânză rasă cu maioneză creează o pastă cremoasă foarte ușor de întins, care se topește într-o textură suculentă perfect pentru topping de pâine cu usturoi sau pâine prăjită. Vezi rețeta aici.

9. Se amestecă cu carne slabă tocată, astfel încât să fie foarte suculentă, cu doar atingerea corectă a grăsimii.

Acest truc este util mai ales atunci când lucrați cu carne macinată de vită sau curcan. Ajută carnea să fie suculentă și adaugă doar cantitatea potrivită de grăsime pentru aromă, fără a fi prea grasă. Aflați cum să o faceți aici.

10. Faceți o marinată ușoară de maioneză.

Maioneza conține atât grăsimi, cât și acid, două lucruri care te pot face o marinată ucigașă.. Această rețetă adaugă condimente de ierburi, usturoi și condimente pentru o notă specială, dar asigurați-vă că adăugați orice aromă doriți la maioneză. Vezi rețeta aici

11. Faceți un sos Alfredo foarte rapid.

În loc să mergeți la bătaia de a face un sos Alfredo tradițional, folosiți doar maioneză se face un sos catifelat fără munca suplimentară de preparare a unui „roux” (un sos care amestecă făină și unt) Vezi rețeta aici.

12. Adăugați-l în ouă amestecate, în loc de lapte sau apă.

În cartea de bucate EveryDayCook, Alton Brown sugerează adăugarea unei linguri de maioneză la ouă, in schimb de apă sau lapte, astfel încât să fie suculente. Și dacă Brown însuși o susține, atunci trebuie să fie bine. Aflați cum să îl pregătiți aici.

Să gătim (cu maioneză)!

Acest articol a fost tradus din engleză.

16 rețete de pește pentru persoanele care urăsc peștele, dar le-ar plăcea să le placă

16 trucuri pentru a mânca puțin mai sănătos, fără a fi la o dietă grea

18 mese și gustări pe care le puteți prepara și salva pentru a mânca sănătos fără niciun efort

21 de restaurante uimitoare pe care trebuie să le încercați când mergeți la Tokyo

20 de motive Costco Japonia este practic cerul

10 tendințe de alimente și băuturi care vor fi peste tot în 2018

16 restaurante Mazatlan pe care trebuie să le vizitați cel puțin o dată în viață

20 de lucruri pe Amazon pentru a te face să iubești ora micului dejun

17 sfaturi de gătit pe care le veți aprecia dacă ardeți quesadillas

12 moduri de a găti cu orez pe care probabil nu le-ați încercat încă

22 de rețete rapide și ușoare cu pui și cu ingredientele pe care le ai mereu acasă

Cu ce ​​mâncare ar trebui să aveți o relație stabilă?

19 salate de care ai nevoie în viața ta, dacă vrei să mănânci sănătos, dar te-ai săturat să mănânci salată verde

Acest test este destinat doar persoanelor care iubesc mâncarea japoneză

Iată cum arată un sandviș în 19 țări diferite

Putem ghici dacă sunteți o persoană cu chilaquiles verzi sau chilaquiles roșii

11 sfaturi pentru a vă ajuta să mâncați mai puțin lactate

Aceasta este ceea ce servesc pentru a mânca în 17 cinematografe din întreaga lume

16 rețete delicioase care sunt versiunea sănătoasă a mâncării preferate

17 rețete pe care le poți face cu ingredientul care nu lipsește niciodată acasă: berea

Numai adevărații stăpâni ai bucătăriei pot trece acest test

17 sfaturi simple pentru a mânca mai sănătos, fără a vă schimba întreaga viață

21 de hack-uri de cafea care te vor face să joci în altă ligă

12 trucuri psihologice pe care chelnerii le folosesc pe tine și nici măcar nu le iei în considerare

16 rețete delicioase de mâncare peruviană pe care le puteți face acasă

Acestea sunt tendințele alimentare pentru 2019, potrivit Pinterest

17 Lucruri pe care le fac toți mexicanii și restul lumii consideră dezgustător

17 rețete pe care le puteți prepara cu resturi pe care le aveți în frigider

21 de deserturi delicioase pe care trebuie să le încercați în Guadalajara

Iată ce mănâncă oamenii cu adevărat sănătoși la micul dejun

Nu vindeți informațiile mele personale

Acțiune

BuzzFeed - Nu vinde datele mele

Noi și partenerii noștri folosim tehnologii pentru a procesa informații personale, inclusiv adrese IP, identificatori pseudonimi asociați cu cookie-urile și, în unele cazuri, coduri de anunțuri mobile. Aceste informații sunt procesate pentru a personaliza conținutul pe baza intereselor dvs., pentru a difuza și optimiza campaniile de marketing, pentru a măsura performanța anunțurilor și a conținutului și pentru a obține informații despre publicul care interacționează cu anunțurile și conținutul. Aceste date fac parte integrantă din modul în care operăm site-ul nostru, realizăm venituri pentru a ne sprijini personalul și generăm conținut relevant pentru publicul nostru. Puteți afla mai multe despre practicile noastre de colectare și utilizare a datelor în Politica noastră de confidențialitate.

Dacă doriți să solicitați ca informațiile dvs. personale să nu fie partajate cu terți, vă rugăm să faceți clic pe butonul de renunțare de mai jos. Vă rugăm să rețineți că după procesarea solicitării de renunțare, este posibil să colectăm în continuare informațiile dvs. pentru a opera site-ul nostru.

Apreciem confidențialitatea dvs.

Noi și partenerii noștri folosim tehnologii precum cookie-urile de pe site-ul nostru pentru a personaliza conținut și reclame, pentru a oferi funcții de socializare și pentru a analiza traficul nostru. Faceți clic mai jos pentru a consimți la utilizarea acestei tehnologii pe web. Puteți să vă răzgândiți și să vă schimbați opțiunile de consimțământ oricând, revenind la acest site.

Buzzfeed

Stocare și acces la informații

Stocarea informațiilor sau accesul la informațiile deja stocate pe dispozitivul dvs., cum ar fi identificatori publicitari, identificatori dispozitiv, cookie-uri și tehnologii similare.

Personalizare

Colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea acestui serviciu pentru a personaliza ulterior publicitatea și/sau conținutul pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi pe alte site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului. De obicei, conținutul site-ului sau al aplicației este utilizat pentru a face inferențe despre interesele dvs., care informează selecția viitoare a publicității și/sau a conținutului.

Selectarea, difuzarea, raportarea anunțurilor

Colectarea de informații și combinația cu informațiile colectate anterior, pentru a selecta și livra reclame pentru dvs. și pentru a măsura livrarea și eficacitatea acestor reclame. Aceasta include utilizarea informațiilor colectate anterior despre interesele dvs. pentru a selecta reclame, prelucrarea datelor despre ce reclame au fost afișate, cât de des au fost afișate, când și unde au fost afișate și dacă ați luat vreo acțiune legată de reclame, inclusiv de exemplu, făcând clic reclama sau efectuarea unei achiziții. Aceasta nu include personalizarea, care este colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea dvs. de către acest serviciu pentru a personaliza ulterior publicitatea și/sau conținutul pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului.

Selectarea conținutului, livrarea, raportarea

Colectarea informațiilor și combinația cu informațiile colectate anterior, pentru a selecta și livra conținut pentru dvs. și pentru a măsura livrarea și eficacitatea unui astfel de conținut. Aceasta include utilizarea informațiilor colectate anterior despre interesele dvs. pentru a selecta conținutul, prelucrarea datelor despre ce conținut a fost afișat, cât de des sau cât a fost afișat, când și unde a fost afișat și dacă ați întreprins vreo acțiune legată de conținut, inclusiv de exemplu, făcând clic pe conținut. Aceasta nu include personalizarea, care este colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea dvs. de către acest serviciu pentru a personaliza ulterior conținut și/sau publicitate pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului.

Furnizori terți

Stocare și acces la informații

Stocarea informațiilor sau accesul la informațiile deja stocate pe dispozitivul dvs., cum ar fi identificatori publicitari, identificatori dispozitiv, cookie-uri și tehnologii similare.

Afaceri

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. și filialele sale
  • Proiectul Rubicon, limitat
  • Index Exchange, Inc.
  • comScore, Inc.
  • DoubleVerify Inc.
  • LiveRamp, Inc.
  • Taboola Europe Limited
  • PubMatic, Inc.
  • Outbrain UK Ltd.
  • EMX Digital LLC
  • Nielsen Marketing Cloud
  • Google (DFP/AdX)

Personalizare

Colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea acestui serviciu pentru a personaliza ulterior publicitatea și/sau conținutul pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi pe alte site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului. De obicei, conținutul site-ului sau al aplicației este utilizat pentru a face inferențe despre interesele dvs., care informează selecția viitoare a publicității și/sau a conținutului.

Afaceri

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. și filialele sale
  • LiveRamp, Inc.
  • Outbrain UK Ltd.
  • EMX Digital LLC
  • Nielsen Marketing Cloud
  • Google (DFP/AdX)

Selectarea, difuzarea, raportarea anunțurilor

Colectarea de informații și combinația cu informațiile colectate anterior, pentru a selecta și livra reclame pentru dvs. și pentru a măsura livrarea și eficacitatea acestor reclame. Aceasta include utilizarea informațiilor colectate anterior despre interesele dvs. pentru a selecta reclame, prelucrarea datelor despre ce reclame au fost afișate, cât de des au fost afișate, când și unde au fost afișate și dacă ați luat vreo acțiune legată de reclame, inclusiv de exemplu, făcând clic reclama sau efectuarea unei achiziții. Aceasta nu include personalizarea, care este colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea dvs. de către acest serviciu pentru a personaliza ulterior publicitatea și/sau conținutul pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului.

Afaceri

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. și filialele sale
  • LiveRamp, Inc.
  • Outbrain UK Ltd.
  • Google (DFP/AdX)

Selectarea conținutului, livrarea, raportarea

Colectarea informațiilor și combinația cu informațiile colectate anterior, pentru a selecta și livra conținut pentru dvs. și pentru a măsura livrarea și eficacitatea unui astfel de conținut. Aceasta include utilizarea informațiilor colectate anterior despre interesele dvs. pentru a selecta conținutul, prelucrarea datelor despre ce conținut a fost afișat, cât de des sau cât a fost afișat, când și unde a fost afișat și dacă ați întreprins vreo acțiune legată de conținut, inclusiv de exemplu, făcând clic pe conținut. Aceasta nu include personalizarea, care este colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea dvs. de către acest serviciu pentru a personaliza ulterior conținut și/sau publicitate pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului.