Actualizat la 31 august 2020, 07:54

fructe

Sucul de fructe, legume și legume este o modalitate excelentă de a vă îngriji. Descoperim calitățile sale și diferiții extragători.

Sucurile de legume sunt una dintre opțiunile propuse de naturism pentru a ajuta la lupta, într-un mod blând, diferit dezechilibre în corpul nostru.

Luarea legumelor proaspete sub formă de suc sau suc are și altele avantaj: sunt ușor de făcut acasă, au un gust plăcut, le putem adapta la gusturile și nevoile noastre, practic nu au contraindicații.

diabetici Ar trebui să restricționeze fructele, dar cu greu legume. Oameni cu afecțiuni ale ficatului sau rinichilor trebuie să se consulte cu medicul lor cantitatea de potasiu pe care o pot consuma, deoarece este foarte prezentă în legume.

Cele 8 fructe care nu pot lipsi în sucurile tale naturale

Toate fructele conțin substanțe benefice, dar aici le evidențiem pe cele care sunt adesea folosite în terapia cu suc. Alegeți după gusturile și sezonalitatea dvs.

măr

Este regina sucurilor, datorită conținutului său de dulceață și pectină, care reglează constipația și diareea și reduce colesterolul și trigliceridele. Conține antibiotice floretin și quercetin, care pot preveni cancerul pulmonar.

Antocianinele, flavanolii, coenzimele și cinamatele sale sunt benefice pentru Sistemul cardiovascular. Toți acești compuși previn oxidarea lipoproteinelor cu densitate scăzută a colesterolului (reduc nocivitatea acestora).

Este bogat în vitamine din grupa B și C, acizi citric și malic, magneziu, fier și sulf. Datorită conținutului de bromelină, care degradează proteinele, este indicat după mese mari și în afecțiuni ale ficatului sau pancreasului.

Mango

Este unul dintre cele mai bogate fructe din provitamina A și din acest motiv a fost utilizat în condiții de piele și pentru a preveni degenerarea maculară a retinei. De asemenea, reduce colesterolul. Aroma sa magnifică se combină cu orice ingredient.

Este o campion la vitamina C și, de asemenea, în actinidaină, o enzimă care îmbunătățește digestia proteinelor într-un mod similar cu papaina din papaya. Antioxidanții săi previn bolile degenerative și cancerul.

portocale

Excelent pentru dimineți, plăcut și bogat în hesperidină și vitamina C. Stimulează sistemul imunitar, protejează vasele de sânge și previne cancerul. Persoanele cu deficit de vezică biliară o pot digera prost.

Lămâie

A fost folosit clasic ca sursă de vitamina C și pentru preveni raceala. Este antiinflamator, diuretic și îmbunătățește circulația. Diluat în apă este o excelentă reîmprospătare, vitamină și anti-artritică.

Coacăze

Este foarte eficient împotriva deficiențelor sistemul venos. Recomandat în afecțiuni artritice, gastrointestinale, renale și urinare. Îmbunătățește acuitatea vizuală și previne degenerescența maculară. Diabeticii pot bea sucul.

Spune-mi ce te doare și îți spun de ce suc ai nevoie

Îndrăznește legumele din sucuri!

Produsele grădinii, pe lângă oferirea nutraceutice unice, ajuta la prevenirea sucurilor de a furniza exces de zahăr care crește glicemia.

Legumele sunt sărace în calorii și oferă capacitatea de detoxifiere.

Morcov

Este wild card-ul care se combină perfect cu fructele și legumele. Este antidegenerativ și previne cancerul, în special cancerul pulmonar. După părerea mea, sucul de bază este mărul și morcovul.

Castravete

Pe lângă apă (95% din greutatea sa) conține un alcaloid numit fisetin care îmbunătățește memoria și agilitate psihică. Este un aliment răcoritor din toate punctele de vedere, cu o anumită activitate antiinflamatoare.

Sfeclă

Culoarea violet se datorează conținutului său de betaină proprietăți antiinflamatorii. De asemenea, îmbunătățește metabolismul grăsimilor. Datorită bogăției sale în azot, femeile însărcinate și copiii nu trebuie să abuzeze.

Ceapă

Este recomandat atunci când avem tuse și afecțiuni bronșice, artrită, hipertensiune, diabet și ca stimulent al apetitului. Utilizați în cantitate mai mică decât alte sucuri, astfel încât aroma lor să nu domine prea mult.

Ridichi

Conțin vitamina C, calciu, fier și în special compuși de sulf care stimulează ficatul. Previne cancerul, diabetul, constipația și în special problemele respiratorii precum astmul sau bronșita.

Este recomandat ca diuretic și in tratamentul pietrei în rinichi și hipertensiune arterială. Reglează menstruația și îmbunătățește retenția de lichide. Dar cel mai curios și mai puțin cunoscut lucru este că are un efect afrodiziac discret.

Pătrunjel

Are o cantitate mare de vitamina C - 50 g oferă tot ce aveți nevoie pe zi - și beta-caroten. Este excelent să-ți deschizi pofta de mâncare și reglează digestia. Previne anemia, ameliorează infecțiile urinare și stimulează sistemul imunitar.

Protejează inima, reduce nivelul de hipertensiune, colesterol și zahăr. Un dinte per persoană este mai mult decât suficient. Îl puteți amesteca cu restul ingredientelor sau îl puteți zdrobi și adăuga.

Cum să alegi cel mai bun producător de suc?

Pentru a extrage sucul de fructe și legume există o varietate de mașini cu diferite tehnologii și diverse prețuri.

Presă la rece, extractoare lente

Extractoarele cu presă lentă sau rece „mestecă” produsul doar cu un șurub de presare și oferă o suc mai proaspăt și mai hrănitor.

Calitatea unui extractor de presă la rece Depinde, printre alți factori, de dimensiune, de dacă are una sau două elice (acestea extrag mai mult suc), ușurința curățării și funcții precum posibilitatea inversării (pentru rezolvarea blocajelor) sau reglarea ieșirii pulpei (la include-l în suc).

Materialele trebuie să fie rezistente și fără toxine care pot contamina sucul. Mașini de căutare fără bisfenol (BPA), cum ar fi cele care încorporează Plastic din tritan. Există mașini în care toate piesele sunt fabricate din oțel.

Fructe și legume, suculate sau întregi?

Blendere de sticlă

Blenderele din sticlă permit profitați de toată fibra de fructe si legume. Cei cu putere mai mare (de la 700 de wați) oferă o textură mai fină. Alegeți-l cu un pahar de cristal.

Blendere centrifuge

Centrifugele sunt blenderele clasice care separă sucul de fibră printr-un filtru care se rotește cu viteză mare, dar fricțiunea determină o creștere a temperaturii care modifică proprietățile și aroma sucului.