Canada este o țară frumoasă care primește foarte mult turism pe tot parcursul anului, dar să recunoaștem, puțini vin pentru Mâncare canadiană, dar pentru lacurile imense, lanțurile montane și peisajele frumoase pline de urși din Yukon. Bucătăria canadiană este retrogradată și separată pe locul doi pentru turiști.

Adevărul este că Mâncăruri canadiene tipice Sunt variate, gustoase și grozave, deoarece această națiune îmbrățișează și este influențată de bucătăriile occidentale, atât americane, cât și europene. Scopul acestui articol este să vă schimbați opinia și să vă convingeți că gastronomia Canadei merită încercată și că nu dezamăgește. Ca urmare a, îți arătăm felurile de mâncare tipice din Canada care te vor face să te suge degetele.

Poutine

mâncare

Puține feluri de mâncare canadiene sunt la fel de faimoase în lume ca creația glorioasă cunoscută sub numele de poutine. Cartofi prajiti crocanti, caș de brânză și un sos bogat combinați-vă pentru a crea mâncarea viselor voastre, iar această mâncare franco-canadiană este atât de populară încât acum poate fi găsită în toată lumea.

Versiunea clasică este grozavă singură, dar ingredientele precum porc, slănină și carne afumată sunt versiuni pe care le puteți găsi în restaurante. cu toate acestea, versiunea clasică poate fi găsită în aproape orice tarabă de stradă canadiană.

Bannock

Delicios și versatil, Bannock este o pâine simplă care a fost cândva un element de bază în dieta din Canada aborigene. Versiunile moderne ale Bannock includ versiunile coapte (care sunt grele/dense) și prăjite (care sunt crocante și pufoase în interior). În ultimii ani, Bannock a cunoscut o creștere a popularității, cu noi răsuciri și variații care au apărut în brutăriile și cafenelele din întreaga țară. Trebuie să o încerci!

Tarte cu unt

tarte cu unt Sunt atât de simple, dar atât de bune. Se fac luând coji de foietaj și umplându-le cu unt, zahăr și ou. Aceasta este mâncarea tradițională canadiană la cel mai bun nivel și îi veți pofti mult timp după ce ați părăsit țara.

Rolluri de homar din Noua Scoție

Canada este o țară masivă, cu fructe de mare spectaculoase de la coastă la coastă. Printre experiențele care nu trebuie ratate se numără somonul din Atlantic și Pacific, somonul afumat, șobolanul arctic și, desigur, homarii de pe Coasta de Est. Rolls de homar din Noua Scoție sunt un favorit canadian.

Bageluri în stil Montreal

Bageluri de la Montreal Ei sunt eroii necunoscuți ai marii mâncăruri canadiene. Mai dulci, mai dense și mai subțiri decât New York-ul, coajele de la Montreal sunt coapte în cuptoare pe lemne și sunt adesea acoperite cu semințe de mac sau susan. Cei doi grei din jocul de bagel din Montreal sunt St. Viateur și Fairmount Bagel, ambii (putem confirma) sunt incredibili.

Plăcintă cu fructe de pădure Saskatoon

Boabele Saskatoon sunt adesea descrise ca din aroma dulce si de migdale, ceea ce îl face un candidat ideal pentru tortul perfect. Într-adevăr, o felie din asta îți va schimba viața. Nu este de mirare că orașul Saskatoon și-a primit numele și nu invers.

Tourtière

Dacă doriți o masă bună, nu căutați mai departe de turtiera franco-canadiană, un gustos fleică care se mănâncă regulat în timpul sărbătorilor (dar care este foarte popular pe tot parcursul anului). Rețetele variază în funcție de regiune și familie, dar carnea de porc, vițelul, carnea de vită și vânatul sunt opțiuni populare de carne pentru a umple plăcinta.

Carne afumată în stil Montreal

La fel ca pastrama, carnea afumată din Montreal este rezultatul ceresc al carne de vită sărată și vindecată timp de o săptămână cu o varietate de condimente, înainte de a fi afumat și aburit la perfecțiune. În general servit pe un sandviș de pâine de secară tăiat cu muștar galben picant, dar îl veți vedea și ca un ingredient pentru poutină. Sandvișurile cu carne afumată Schwartz’s Deli au câștigat recunoaștere la nivel mondial, iar unii îl consideră unul dintre cele mai bune restaurante din Canada.

Bacon Peameal (bacon)

Această rețetă specială de slănină canadiană este făcută cu coapsă slabă de porc, care este tuns, vindecat umed și apoi rulat în făină de porumb, oferindu-i carnea galbenă caracteristică. Este mai suculentă decât slănina în stil american, dar și mai slabă și, ar spune unii, mai delicioasă.

Cozi de castor

dă-ți seama o bucată de aluat delicios prăjit, acoperit cu o varietate de toppinguri, cum ar fi Nutella, Reese’s Pieces, unt de arahide și multe altele. Deși nu sunt tocmai o masă tradițională canadiană, cozile de castor sunt lipicioase, clare și au un gust de perfecțiune reală. Nicio vizită în Canada nu este completă fără un.

Supă de mazăre împărțită (supă de mazăre)

De origine Québec, supă de mazăre despicată este compus în mod tradițional din mazăre, porc și ierburi amestecate împreună pentru o puritate delicioasă și cremoasă. Un bol din acest lucru vă va ajuta să treceți peste iernile dure canadiene.

Bomboane de arțar pe zăpadă

Nu există cu adevărat nimic mai canadian decât tyre d’érable (sau caramel de arțar). Acest dulce zaharat Se prepară turnând peste zăpadă sirop de arțar fierbinte, unde frigul o face să se întărească imediat. Ar trebui să-l înfășurați cu un stick de gheață și să-l bucurați imediat. Rezultatul este o aromă bogată de arțar, cu o textură netedă și lipicioasă. Desertul viselor!

Chipsuri de ketchup

Vrei o gustare? Există multe arome de chipsuri de cartofi care se găsesc doar în Canada! Mulți canadieni sunt devotați chipsului de cartofi „Ruffles”, care oferă un pic din toate, de la roșii și ceapă la sare, oțet, smântână și grătar. ketchup cartofi prajiti si cartofi murati murati Sunt, de asemenea, mega arome populare originare din scena canadiană a junk food.

Nu este de mirare că există arome speciale precum poutina și, desigur, inexplicabil de captivant Hickory Sticks - fâșii subțiri de cartofi cu o aromă ușoară de grătar.

Baruri Nanaimo

Numite după orașul Nanaimo din Columbia Britanică, aceste trei straturi de cer nu necesită gătit și sunt alcătuite dintr-un strat de bază de firimit, cremă și un strat subțire de ciocolată deasupra, oferind barei o crocantă perfectă.

Pouding chômeur

Literal tradus ca „budinca șomajului” șiAcest desert franco-canadian a fost creat în timpul Marii Depresii, făcându-l unul dintre cele mai tradiționale alimente canadiene de pe listă. Este o dovadă că mai puțin este mai mult, cu câteva ingrediente de bază combinate pentru a face un desert delicios și reconfortant, care este încă iubit de canadienii din toată țara. Realizat din aluat de prăjitură acoperit cu sirop fierbinte, rezultatul final este un dulce delicios care vindecă toate relele.

Cocktail Caesar

Cezarul Este cocktailul național al Canadei. Făcut din vodcă, suc de clamato, tabasco și sos Worcestershire, canadianul ia pe Bloody Mary și este tovarășul final de brunch.

Recent, restaurantele și barurile și-au intensificat jocul de garnitură pentru a include mai mult decât janta de sare de țelină tradițională și tulpina de țelină, pentru a include gusturile unui pui de rotiserie întreg, burgeri, hot dog, glisante, inele de ceapă și multe altele.

Carne de vânat (carne de vânat)

În funcție de locul în care vă aflați în țară, carnea de vânat poate avea multe caracteristici. Deși nu sunt la fel de frecvente în orașele mari, carne de vânat, caribou și elan sunt adesea folosite ca carne principală în anumite mese. Există chiar și tacos de elan!

Spune-mi, care este mâncarea ta canadiană preferată? Există mâncăruri canadiene clasice care nu sunt incluse? Spuneți-ne în comentarii!