cuptor

Îndrăznești să încerci aceste rețete de dovleac prăjit la cuptor? Această legumă este una dintre cele mai complete din punct de vedere al micronutrienților. Cu toate acestea, prezența sa în dietă nu este comună, probabil datorită contribuției sale de zaharuri. Chiar și așa, este un aliment care poate fi încorporat fără nicio problemă în planurile de alimentație sănătoasă.

Datorită gustului său ușor dulce, este ideal pentru prepararea rețetelor dulci și sărate. Și, deși preparatul tipic este purificat, există multe alte modalități de a-l consuma. În continuare, vă oferim două modalități alternative de a-l prepara prăjit. Ia-ti notite!

Cum se prăjește dovleacul?

Înainte de a intra în problemă, vom oferi o serie de fapte interesante despre acest aliment. Primul lucru pe care îl vom evidenția este conținutul său de vitamina A, capabil să genereze un efect pozitiv asupra sănătății ficatului, așa cum sa afirmat într-un studiu publicat în Nutriție și sănătate.

Consumul regulat al acestui nutrient este asociat cu un risc mai mic de a dezvolta cancer la ficat, deși lipsesc încă mai multe dovezi în acest sens. În același timp, dovleacul are o cantitate reprezentativă de vitamina C.

Această substanță este esențială în sistemul imunitar, deoarece s-a dovedit că are potențial atunci când vine vorba de îmbunătățirea funcționării sale. În plus, are activitate antioxidantă, ceea ce generează un risc mai mic de îmbolnăvire sau îmbătrânire prematură. Acum, să vedem cum să grătești corect acest aliment.

Dovleac prăjit la cuptor pentru diferite rețete

  • Este simplu, pentru a prăji dovleacul trebuie să preîncălziți cuptorul la 200 de grade. La fel, este ideal să îl tăiați în bucăți mari și să le așezați pe o tavă cu puțin ulei și condimente deasupra.
  • Apoi, tava se introduce la cuptor, de data aceasta la 180 de grade, dar nu înainte de a adăuga sare.
  • Acolo, este permis să gătească cel puțin 45 de minute, până când se observă un pâine prăjită ușoară în exteriorul alimentelor.
  • De aici, pulpa alimentelor poate fi îndepărtată și zdrobită, fie pentru a face un piure, fie pentru a servi ca garnitură.

Dovlecei prăjiți cu brânză

Vă vom învăța cum să pregătiți o rețetă care se remarcă prin faptul că este foarte completă din punct de vedere nutrițional. Are proteine ​​de mare valoare biologică, venind din brânză. Acestea s-au dovedit a fi capabile să ajute la prevenirea dezvoltării patologiilor asociate cu masa musculară, cum ar fi sarcopenia.

Ingrediente

  • 1 dovleac.
  • Oregano (după gust)
  • Cimbru (după gust)
  • 1 cățel de usturoi.
  • 300 g brânză.
  • Sare.
  • 30 g ulei de măsline.
  • Piper.

Pregătirea

  • Pentru început, parcurgeți procesul anterior pentru a pregăti dovleac copt, dar când vine vorba de condimentare, adăugați mai multe condimente diferite, cum ar fi oregano, cimbru, piper și cățel de usturoi tocat mărunt.
  • Cu 10 minute înainte să se facă dovleacul, deschideți ușa cuptorului și presărați brânza de capră.
  • Puneți alimentele înapoi și activați opțiunea de grătar, în ultimele minute. Lăsați-l să se încălzească și veți avea mâncarea gata.
La prepararea dovleacului prăjit este ideal să adăugați diverse condimente pentru a-i spori aroma.

Dovleac prăjit cu usturoi și rozmarin

Dacă vrei să te bucuri de toată aroma dovleacului sporită de condimentele indicate, aceasta este rețeta ta. Este magnific pentru iubitorii acestei legume.

Ingrediente

  • 1 dovleac
  • Rozmarin proaspăt (după gust)
  • 2 catei de usturoi
  • Ardei (după gust)
  • Sare
  • Ardei iute tocat.
  • Ulei de măsline (după cum este necesar)

Pregătirea

  • Procesul de prăjire a dovleacului este similar cu ceea ce am discutat anterior. În acest caz, trebuie să adăugați condimentele, ardeiul iute și usturoiul cu 10 minute înainte ca dovleacul să fie gata.
  • În acest fel, va prinde aroma tuturor acestor alimente, va termina de rumenire și își va îmbunătăți textura.

Pregătiți dovleacul în modul obișnuit

Dovleacul este un aliment care poate fi inclus în orice dietă echilibrată. Este foarte versatil, deci Este posibil să îl consumați copt însoțit de ingrediente care îi sporesc aroma. În acest fel, puteți beneficia de vitamina A pe care o conține, precum și de antioxidanții din interior.

Rețineți că baza unei alimentații sănătoase este varietatea. Combinați dovleacul cu alte legume pentru a obține un aport optim de micro și fitonutrienți. Astfel, veți evita deficitele care vă pot condiționa starea de sănătate.

  • Leelakanok N., D'Cunha RR., Sutamtewagul G., Schweizer ML., O analiză sistematică și meta-analiză a asocierii dintre aportul de vitamina A, vitamina A serică și riscul de cancer hepatic. Nutr Heatlh, 2018. 24 (2): 121-131.
  • Mousavi S., Bereswill S., Heimesaat MM., Efecte imunomodulatoare și antimicrobiene ale vitaminei C. Eur J Microbiol Immunol, 2019. 9 (3): 73-79.
  • Martone AM., Marzetti E., Calvani R., Picca A. și colab., Exercițiu și aport de proteine: o abordare sinergică împotriva sarcopeniei. Biomed Res Int, 2017.

Absolvent în nutriție umană și dietetică de către Universitatea din Santiago de Compostela, cu un diplomă postuniversitară în Determinanți genetici, de mediu și nutriționali ai dezvoltării și creșterii și un curs de expert universitar în nutriție sportivă de către UNIR.

Puiul cu prune este o rețetă tipică a gastronomiei catalane. La rândul său, această carne îi place pe majoritatea oamenilor și combinația cu prune face ...

Una dintre cele mai frecvente modalități de preparare a prăjiturilor acasă este amestecarea ingredientelor și adăugarea rotorului la ...

Caise, piersici și căpșuni ocupă podiumul celor mai consumate gemuri în multe case. Cu toate acestea, există și alte opțiuni ...

Vă vom prezenta 2 rețete cu care vă puteți surprinde rudele înainte de noul an. Și eu știu ...

Ovăzul tăiat din oțel este o modalitate care se caracterizează prin prezentarea în fulgi mai mici decât versiunea ...

Ceapa de friptură este un fel de mâncare tipic din mai multe țări din America Latină. Este ușor de făcut și este folosit pentru a însoți rețete cu fasole, orez, cartofi, manioc și salate ...

Conținutul acestei publicații este scris doar în scop informativ. În niciun moment nu pot servi pentru a facilita diagnosticarea sau pentru a înlocui munca unui profesionist. Vă recomandăm să contactați specialistul de încredere.