Universitatea din Montreal a efectuat cercetări pentru Fundația Inimii și Accidentului Vascular cerebral, care dezvăluie acest lucru alimentele ultra-procesate sunt din ce în ce mai frecvente în dieta canadienilor.

alimente

În mod interesant, studiul a constatat că dimpotrivă, imigranții sunt mai predispuși să includă alimente proaspete sănătoase în meniul lor zilnic. Alimentele ultra-procesate sunt considerate, parțial, responsabile de dezvoltarea unor boli.

Diabetul și problemele cardiovasculare sunt unele dintre condiții legate de niveluri ridicate de zahăr, grăsimi saturate și substanțe chimice care sunt incluse în alimente pentru a le conserva.

Cerealele zaharate, gustările și mesele congelate reprezintă 48% din caloriile consumate zilnic de cetățenii acestei țări. Situația este mai alarmantă în populația de copii, copiii între 9 și 13 ani, sunt principalii consumatori ai acestui tip de alimente care cuprind 57% din caloriile pe care le consumă zilnic.

Directorul pentru politici de sănătate al fundației, Manuel Arango, a subliniat că aceste alimente (cum ar fi pizza și hamburgerii) conțin niveluri ridicate de sodiu, grăsimi saturate și zaharuri, care le fac, exact, atât de apetisante.

„Trăim într-o perioadă de confort, în care este foarte ușor să consumăm acest tip de mâncare”, A declarat Arango. Potrivit Fundației Inimii și Accidentului Vascular cerebral, dieta slabă este în fruntea listei factorilor de risc pentru deces în Canada.