Actualizat 4 decembrie 2019 12:36 PM

pentru

Strugurii sunt un tratament natural foarte sănătos care vă protejează inima, arterele și creierul. Descoperiți cinci moduri noi de a le gusta în timp ce respectați toți antioxidanții.

Istoria strugurilor este lungă și soiurile sale sunt multe (aproximativ zece mii). Lângă portocala, strugurii sunt unul dintre cele mai cultivate fructe de pe Pământ, dar doar o mică proporție este consumată proaspătă sau uscată, deoarece cea mai mare parte a acesteia este destinată fabricării vinului.

Ni se prezintă în diferite culori: negru, violet, galben, auriu, violet, roz, portocaliu sau alb.

Vița de vie sau vița de vie care ne oferă toți acești struguri este o plantă rezistentă și cățărătoare. De asemenea frunzele sale sunt folosite în bucătărie, ca în dolmasul grecesc.

12 fructe și legume de sezon de mâncat în septembrie

Profitați de întregul său potențial în bucătărie

Bucătăria plină de viață și respectuoasă vă oferă multe posibilități gustați strugurii în moduri noi și variate. Bucurați-vă de aceste propuneri originale:

1. Must de casă

Puteți face mustul acasă folosind strugurii cu pielea și semințele.

  • Curățați temeinic strugurii ce vei folosi.
  • Striveste-i într-un blender de sticlă.
  • Se filtrează sucul trecând-o printr-o pungă de pânză.
  • Dacă preferați, înainte de a le măcina, puteți adăugați frunze de mentă, mentă verde sau lămâie.
  • A se termina, puteți adăuga câteva picături de lămâie. Merge grozav!

Vin foarte condimentat cu fructe de pădure

2. Smoothie de avocado și struguri

Ingrediente:

  • Jumătate de avocado.
  • O mână de verdeață cu frunze (spanac, de exemplu).
  • 300 ml suc de struguri.

pregătire:

  1. Zdrobește toate ingredientele într-un blender de sticlă.
  2. Puteți varia proporțiile după gust pentru a obține textura plăcută.
  3. De asemenea se combină cu piersica și căpșuna.

Terci de struguri-nucă de cocos cu fulgi de ovăz

3. Frigarui de struguri si ciocolata

Puteți folosi struguri cu sau fără semințe, cu sau fără piele.

  • Prin struguri cu o frigăruie.
  • Udă-le cu sos de ciocolata.
  • Și gustați-le! Sunt delicioase!

Cei 12 antioxidanți și polifenoli care vă protejează cel mai mult

4. Înghețată de struguri

  • Tăiați strugurii în jumătate.
  • Coji toate jumătățile.
  • Introduceți-le în congelator.
  • Odată înghețat, zdrobiți-le sau treceți-le printr-un extractor de suc fără opțiunea de filtrare pentru o consistență ideală de înghețată de șerbet.

Salată de struguri cu salată de miel

5. Stafide de casă

  • Tăiați felii subțiri sau în jumătate de struguri.
  • Ia-le la uscat (într-un deshidratator sau în cuptor la 45 ° C maxim).

Dacă preferați să cumpărați stafide, Recomand sultane, au o mie de posibilități atât pentru rețete dulci, cât și pentru mâncăruri sărate.

6 musli nutritivi pentru a începe ziua corect

Care sunt efectele strugurilor asupra corpului tău?

Printre numeroasele sale proprietăți benefice pentru sănătate, evidențiază efect asupra sistemului circulator, inimii și creierului. Nutrienții din struguri care vă protejează sunt:

  • Taninuri: întărește pereții arteriali.
  • Rolifenoli antioxidanți: protejează vasele de sânge de atacurile radicalilor liberi.
  • Resveratrol: un flavonoid găsit mai ales în piele de struguri negri sau în vin roșu. Are proprietăți antioxidante care neutralizează deteriorarea radicalilor liberi asupra materialului genetic, este capabil să inhibe procesele cancerigene.
  • Potasiu: reglează echilibrul fluidelor din organism și favorizează eliminarea toxinelor cu urină.
  • Vitamine din grupa B: necesare pentru metabolismul grăsimilor și glucidelor.

Strugurele contribuie zaharuri usor asimilabile, dar proporția ridicată de apă (80%) și fibrele fac ca valorile din sânge să nu dispară.