rețete

  • 1. DEJUNARE BOGAT ÎN MAGNEZIU
    • 1.1. Proprietățile medicinale ale Mousse
  • 2. PRANZ
    • 2.1. Proprietățile de sănătate ale salatei Cegraves
  • 3. INFUZIA PENTRU A VĂ MĂREȘTI MAGNEZIUL
    • 3.1. Beneficiile perfuziei asupra sănătății dumneavoastră
  • 4. CINA
    • 4.1. Virtuțile medicinale ale lui Buddha Soteed
  • 5. DESERTUL BOGAT ÎN MAGNEZIU
    • 5.1. Beneficiile desertului
  • 6. Alte sfaturi importante
  • 7. Recomandare zilnică pentru magneziu
  • 8. Cum se consumă cele 5 rețete ale acestui articol

Astăzi vrem să vă împărtășim 5 rețete bogate în magneziu pentru micul dejun, prânz, cină și desert și infuzie.

Potrivit Universității din Connecticut, magneziul este necesar pentru menținerea oaselor, funcției inimii, contracției musculare și funcției cerebrale adecvate

Toate alimentele incluse în aceste rețete au un conținut ridicat de magneziu care vă va ajuta să vă ridicați nivelul de magneziu în mod natural, fără suplimente.

În așa fel încât să nu vă faceți griji cu privire la acoperirea magneziului în dieta dvs., ci pur și simplu urmați rețetele pe care vi le oferim aici.

Te vei bucura de un mic dejun bogat în magneziu, un prânz cu conținut ridicat de magneziu, o infuzie pentru a-ți crește magneziul, o cină cu magneziu și chiar un desert bogat în magneziu. (1)

1. DEJUNARE BOGAT ÎN MAGNEZIU

Mousse de magneziu

1 cană copil de spanac

1 frunze mari de varză fără măduvă

1 frunza de brustă fără măduvă

2 banane congelate

½ suc de portocale

½ lingură chia

1 linguriță semințe de in.

2 ½ căni de apă

  1. Se înmoaie semințele de chia și in peste noapte în ½ cană de apă și apoi se strecoară și se rezervă.
  2. Pregătiți restul ingredientelor.
  3. Spălați legumele și extrageți pulpa din avocado. Decongelați bananele sau rupeți-le acoperindu-le cu o cârpă pentru a nu strica blenderul.
  4. Așezați toate ingredientele, semințele de chia și in, brustă, spanac, varză, pulpă de avocado, suc de portocale și banane în blender cu cele 2 căni de apă.
  5. Amestecați până obțineți o consistență cremoasă și gata, puteți servi și savura.

1.1. Proprietățile medicinale ale Mousse

Legumele cu frunze verzi sunt bogate în magneziu, iar în cazul gulii, este săracă în oxalați, ceea ce crește absorbția magneziului pe care îl conține.

În plus, potrivit Universității din Connecticut, atunci când potasiul este asociat cu magneziul, la fel ca în cazul rețetei, legumelor cu frunze și bananelor, absorbția acestuia este îmbunătățită și permite menținerea oaselor puternice. (1)

2. PRANZ

2 cani de broccoli

¼ cană fasole neagră

2 linguri semințe de dovleac

¼ ceașcă de coriandru

¼ cană de ulei de măsline presat la rece

1 lingură de suc de portocale

1 lingură de suc de lămâie

1/8 linguriță sare (1 vârf)

1/8 linguriță de piper (1 vârf)

1 vârf mic de usturoi crud tocat

  1. Spălați quinoa de mai multe ori și înmuiați fasolea timp de 12 ore.
  2. După această perioadă, gătiți timp de cel puțin 30 de minute în cantitate suficientă de apă curată pentru a acoperi fasolea. Nu uitați să faceți acest lucru ca primul pas, deoarece fasolea are o perioadă lungă de gătit
  3. Odată ce boabele s-au înmuiat, adică pot fi străpunse fără a se rupe, schimbați apa de gătit și adăugați 2 căni de apă pentru a găti quinoa.
  4. Apoi, lăsați apa să fiarbă, adăugați quinoa și fierbeți încă 15 minute, adăugând sare după gust.
  5. În timp ce boabele și quinoa se gătesc, spălați broccoli, scoateți buștenii și aburiți-l timp de 10 minute.
  6. Când se termină quinoa și fasolea, strecoară și îndepărtează excesul de apă.
  7. Așezați florile de broccoli într-un castron, împreună cu quinoa și fasolea.
  8. Prajiti semințele de dovleac într-un cuptor moderat timp de 10 până la 15 minute până când sunt aurii, cu un cuțit tocați semințele și apoi adăugați-le în castron.
  9. Amestecați toate ingredientele, fasolea, quinoa, semințele de dovleac prăjite, împreună cu broccoli și rezervați, astfel încât să fie gata de servit, adăugați doar sosul.

  1. Se amestecă coriandru, suc de portocale și lămâie, ulei de măsline, sare, piper și usturoi într-un mortar.
  2. Cu ajutorul mortarului, apăsați și măcinați ingredientele împreună până când acestea sunt complet integrate
  3. Se toarnă în salata anterioară ca dressing și acum puteți savura salata.

2.1. Proprietățile de sănătate ale salatei Cegraves

Potrivit unui studiu realizat la Universitatea din Frankfurt, proteinele cresc absorbția magneziului, această rețetă este bogată în proteine ​​din quinoa și fasole. (Două)

3. INFUZIA PENTRU A VĂ MĂREȘTI MAGNEZIUL

Infuzie de mentă și busuioc

1 lingură mentă sau mentă

1 lingură busuioc proaspăt

  1. Se fierbe ceașca de apă cu mentă sau mentă
  2. Când fierbe, adăugați busuioc proaspăt
  3. Îndepărtați și lăsați să stea 3 secunde
  4. După aceasta este gata și îl puteți bea încet.

3.1. Beneficiile perfuziei asupra sănătății dumneavoastră

Potrivit unui studiu realizat la Universitatea din Frankfurt, busuiocul și menta sau menta verde, conținând clorofilă, sporesc absorbția magneziului din dietă. (Două)

4. CINA

½ cană tărâțe de ovăz

Suc de 1 lamaie

1 ceapa mica, tocata

1/8 linguriță (1 vârf de chimen)

1 cm de kion tocat

¼ linguriță scorțișoară

¼ linguriță curry

1 linguriță de susan sau ulei de susan

  1. Tăiați legumele uniform. Tofu în cuburi de 2cm x 2cm, se usucă bine cu hârtie de bucătărie sau cu prosoape mici și curate pentru a expulza cât mai multă apă. Tăiați okra în felii subțiri. Ceapa Julienned
  2. Apoi încălziți tigaia la foc mic, adăugați puțină apă și așezați ceapa mai întâi, adăugați apă și sotati legumele în tigaie cu ajutorul unei linguri pe tot parcursul gătitului, în cantități mici, astfel încât să poată fi sotate fără să se ardă.
  3. Câteva minute mai târziu, când ceapa începe să arate moale, adăugați chimen, curry și scorțișoară. Se amestecă bine și se toastă ușor timp de 1 minut.
  4. Apoi adăugați okra așteptați 9-10 minute până când okra este ușor fragedă. În timp ce saltați okra, adăugați sare după gust.
  5. În cele din urmă adăugați tofu și kion. Și sotează toate ingredientele încă 4-5 minute.
  6. Gata, preparatul poate fi servit și consumat.

4.1. Virtutile medicinale ale lui Buddha Soteed

Această rețetă este, de asemenea, bogată în magneziu, în fibre, potrivit unui studiu realizat la Centre de Recherche en Nutrition Humaine d'Auvergne, fibra îmbunătățește absorbția magneziului. (3)

Notă (sau sfat): Vă recomandăm să achiziționați tofu organic fără OMG, deoarece este sigur și sănătos pentru corpul dumneavoastră.

Amintiți-vă să nu vă excedați cu consumul de tofu, recomandarea este de până la 2 ori pe săptămână. O alternativă mai sănătoasă la tofu care poate fi consumată de mai multe ori pe săptămână este tempeh, care este tofu fermentat.

5. DESERTUL BOGAT ÎN MAGNEZIU

Fructe uscate la cuptor

1 lingură de stafide

2 nuci de caju

3 migdale întregi

1 baton de scorțișoară

1 lingură de cuișoare

  1. Înmuiați smochinele și migdalele separat peste noapte, strecurați și rezervați.
  2. Așezați smochinele tăiate în 4 părți într-un vas de copt.
  3. Alături, puneți stafidele tocate mărunt, bățul de scorțișoară sau măcinat și cuișoarele.
  4. Se acoperă cu apă și se fierbe aproximativ 10 minute
  5. Înjumătățiți castanele și migdalele și presărați-le în preparat
  6. Apoi desertul este gata de servit și bucurat.

5.1. Beneficii pentru desert

Potrivit unui studiu realizat la Centrul Medical al Universității Baylor, absorbția conținutului ridicat de magneziu din migdale este importantă și superioară suplimentelor comerciale. (4)

6. Alte sfaturi importante

Amintiți-vă, așa cum vă arătăm în aceste 5 rețete bogate în magneziu timp de 1 zi, includeți în alimentație surse de magneziu în dieta dvs. în fiecare zi.

Include legume precum bietă, spanac, varză, varză precum broccoli, fructe proaspete precum banane, avocado, fructe uscate precum smochine și stafide, nuci precum migdale, caju.

De asemenea, leguminoase precum soia și derivați precum tofu, fasole neagră și cereale precum quinoa, tărâțe de ovăz, semințe de chia și in.

Rețineți că dacă simțiți în permanență greață, apetit slab, vărsături, oboseală, durere, furnicături, crampe, modificări ale personalității, este posibil să aveți un deficit de magneziu.

Suplimentele medicale cu magneziu pot depăși doza zilnică necesară și pot fi periculoase, cu toate acestea, nu există probleme dacă acest mineral este obținut din alimente naturale din surse vegetale. (1)

7. Recomandare zilnică pentru magneziu

Potrivit unui studiu realizat la Universitatea de Științe ale Vieții din Poznan, recomandarea zilnică pentru aportul de magneziu pentru adulți este de 300 mg/zi la femei și 350 mg/zi la bărbați.

Aceste cantități de magneziu sunt ușor de atins, în rețetele noastre, șoarecele de dimineață oferă aproximativ 240 mg, salata de broccoli, quinoa și fasole, 160 mg, cina 170 mg și desertul, 130 mg. (cincisprezece)

8. Cum se consumă cele 5 rețete ale acestui articol

Există persoane care, din cauza deficiențelor sistemului digestiv sau a problemelor stomacale, nu pot absorbi în mod eficient nutrienți precum magneziul.

Dacă acesta este cazul dvs., vă recomandăm să faceți 3 dintre rețetele recomandate pentru ziua respectivă, în funcție de starea dvs.

Dacă nu aveți probleme cu stomacul sau digestia, vă recomandăm să alegeți maximum 1-2 rețete și le puteți varia pe cele pe care le alegeți în fiecare zi.

Când magneziul este ingerat prin alimente, puteți depăși 300 mg fără a provoca efecte secundare. Deci, dacă este sub formă de alimente, puteți consuma până la 400 mg pe zi fără probleme