Materii prime

O alimentație adecvată ne poate ajuta nu numai să ne protejăm de soare, ci și să obținem un ton sănătos și progresiv al bronzului

Fructe pe care ar trebui să le consumi cu măsură dacă vrei să slăbești

Femeie care face plajă

înainte

Soarele poate fi atât un aliat, cât și un dușman pentru sănătatea noastră, deoarece poate fi benefic pentru organism dacă este luat cu măsură și extrem de nociv dacă îl abuzăm. Prin soare obținem cea mai mare parte a vitaminei D, esențială pentru multe funcții ale corpului și, de asemenea, potrivit unui studiu publicat în revista Cell, expunerea cronică la razele ultraviolete determină eliberarea endorfinelor, așa-numiții hormoni de sănătate. Din acest motiv, mulți oameni an de an au dorința instinctivă de a fi la soare, în ciuda faptului că sunt conștienți de numeroasele riscuri pentru sănătate asociate cu supraexpunerea.

„Radiația solară poate avea consecințe atât pe termen scurt, cât și pe termen mediu și lung. Consecințele pe termen scurt sunt bine cunoscute: arsuri, roșeață sau vezicule, care apar între 12 și 24 de ore după expunere și pot dura între 3 și 4 zile. Pe termen mediu și lung, pot apărea riduri, pete, keratoză seboreică sau cancer de piele ”, spune Domingo Bodet, dermatolog la Serviciul de Dermatologie al Spitalului Vall d'Hebron din Barcelona. „Cel mai frecvent tip de cancer de piele este carcinom vasocelular, urmat de carcinom cu celule scuamoase și, în cele din urmă, melanom. În timp ce primii doi au o rată de supraviețuire foarte ridicată, deoarece metastazele apar rar, în cazul melanomului, rata de supraviețuire depinde întotdeauna de stadiul său. Dacă este detectat în stadii incipiente, ajunge până la 90-95%, dar atunci când există metastaze, supraviețuirea în cinci ani nu ajunge la 20% ”, conchide Bodet.

Pe termen mediu și lung, pot apărea riduri, pete, keratoză seboreică sau cancer de piele "

Aceasta înseamnă că ar trebui ia soarele mai în serios decât facem uneori și învățăm să profităm de beneficiile sale protejând scrupulos sănătatea în orice moment. Pentru a face acest lucru, Bodet insistă asupra unei serii de recomandări precum „să nu faceți plajă în timpul orelor maxime de expunere, de la 12 la 5 pm; folosiți întotdeauna protecție solară, chiar și atunci când nu suntem expuși direct sau când este tulbure, întotdeauna cu un factor minim de 30; aplicați protectorul cu o jumătate de oră înainte de expunerea la soare și repetați aplicația la fiecare două ore sau chiar atunci când ne udăm, indiferent dacă folosim un protector care este comercializat ca rezistent la apă ”, explică expertul.

Pe lângă toate aceste obiceiuri, este important să urmăm cu strictețe de fiecare dată când ne expunem la soare, o dieta adecvata ne poate ajuta nu numai să ne protejăm de soare, ci și să obținem un ton bronzat sănătos și progresiv care ar trebui să se întâmple întotdeauna, în cuvintele lui Bodet, „expunându-ne puțin câte puțin, mai puțin timp la început și extindeți timpul de expunere rand pe rand". În ceea ce privește dieta, atât înainte de a face plajă, cât și dacă intenționăm să facem un picnic pe plajă, ar trebui să includem toate aceste alimente.

Morcov

Potrivit cercetărilor publicate în jurnal Plus unu, tonul pielii se poate schimba în doar șase săptămâni după o creștere a consumului de fructe și legume. „Cercetătorii au descoperit că alimentele cu concentrații mari de doi pigmenți naturali - beta caroten, ceea ce conferă morcovilor nuanța lor portocalie specială și licopen, ceea ce face roșiile un roșu vibrant - erau mai susceptibile de a produce o schimbare pronunțată a tonusului pielii ”, explică dieteticianul Pablo Ojeda, șeful clinicii O.R Activa. Aceasta înseamnă că mâncați regulat roșii și morcovi. poate influența tonusul pielii, dar, de asemenea, că acest consum trebuie dat pentru o perioadă continuă și că nu va face niciun bine să luați un morcov izolat sau să luați o salată de roșii la plajă, pentru a observa efectele sale imediate asupra pielii.

Brocoli

Broccoli este o legumă ideală pe tot parcursul anului, dar recomandată mai ales vara din mai multe motive. Conține fibre, Este foarte scăzut în calorii, foarte satisfăcător și foarte versatil, deoarece poate fi consumat la rece, în salată, combinat cu numeroase alimente. „Atât broccoli, cât și spanac, avocado sau piersică sunt alimente bogate în betacaroten, precursori ai vitaminei A care stimulează producția de melanină și antioxidanți, în așa fel încât să protejeze pielea în timp ce sporește bronzul ”, spune Bodet. „Melanina este un pigment natural și un fotoprotector natural, ceva asemănător cu o umbrelă de soare pentru celulele pielii noastre, care protejează ADN-ul de absorbția radiațiilor”, continuă dermatologul, care avertizează că, pe lângă protejarea convenabilă a pielii în timpul expunerii la soare, sDe asemenea, trebuie să am grijă de ochi și păr.

Nuci

Sunteți bogat în vitamina E, precum și alte alimente precum avocado, ou, arahide, semințe de chia și legume cu frunze verzi. „Vitamina E este un puternic antioxidant care poate ajuta la reducerea daunelor provocate de radicalii liberi și încetini procesul de îmbătrânire a celulelor ", explică Ojeda. Bodet definește radicalii liberi ca „rezultatul oxidării pielii noastre, o reacție chimică care este principala cauză a îmbătrânirii”. Prin urmare, nimic mai bun decât să iei o mână de nuci sau arahide ca gustare într-o zi de plajă pentru a proteja pielea de radicalii liberi.

Pepene galben

Pepenele galben este ideal pentru a mânca înainte de expunerea la soare, la fel ca și alte fructe, cum ar fi pepenele verde sau piersica. „Datorită temperaturilor ridicate, a alimentelor care conțin o cantitate bună de apă sunt perfecti în această epocă. Putem chiar să congelăm fructele tăiate anterior, cum ar fi pepene galben, pepene verde și piersică, și să le ducem la un picnic la plajă pentru o gustare răcoritoare ”, explică Ojeda. Congelarea fructelor este de fapt, o idee bună pe tot parcursul anului, Deoarece ne permite să profităm de cele care sunt pe cale să se înrăutățească și, de asemenea, să aibă mereu fructe pregătite pentru a prepara sucuri, smoothie-uri, înghețată, slushies sau deserturi. Pe de altă parte, dacă avem fructe înghețate, îl putem avea la îndemână mai mult timp cei al căror anotimp s-a încheiat.

Ou

Oul conține, printre alți nutrienți, o doză bună de colagen, „Cea mai abundentă proteină din organism, pe care o putem găsi în mușchi, oase, tendoane, ligamente, organe, vase de sânge, piele, mucoase intestinale și alte țesuturi conjunctive”, spune Ojeda. Expertul amintește că „deși nu putem măsura nivelul nostru de colagen, putem ști oricând dacă acesta scade, deoarece scade pe măsură ce îmbătrânim, contribuind la apariția ridurilor, pe lângă slăbirea mușchilor, durerea articulațiilor etc. ”. Prin urmare, este convenabil să se asigure un aport corect al acestei proteine ​​în perioadele de expunere la soare pentru a atenua efectele radicalilor liberi. Alte alimente cu colagen includ carnea roșie, puiul, peștele, fructele și legumele, usturoiul și ceapa.

ardei rosu

Este unul dintre alimente mai bogat în vitamina C, cu 139 mg la 100 g, mult mai mult decât portocala (care are 51 mg) și, de asemenea, vara este în plin sezon. „Vitamina C este un puternic antioxidant care protejează împotriva radicalilor liberi și activează apărarea ”, își amintește Bodet. Alte alimente care conțin doze mari de vitamina C sunt kiwi, căpșuni, pătrunjel și fructe roșii.

Este esențial să fii bine hidratat pe tot parcursul anului, dar este deosebit de important când ne vom expune la soare, deoarece „apa ajută la funcții critice precum menținerea temperaturii corpului, amortizarea sau protejarea organelor vitale și ajutarea la digestie. În zilele caniculare, corpul cere apă pentru că transpirație crescută și a nu bea suficient poate interfera cu funcțiile necesare ale corpului ", explică Ojeda, care avertizează că lipsa apei" poate duce la deshidratare și, dacă nu este tratată, poate duce la lovitura de căldură sau epuizarea căldurii”. La rândul ei, nutriționistul FullMusculo, Encarni Pérez, ne reamintește că „odată cu vârsta pierde senzația de sete, astfel încât, cu cât ne întâlnim mai mulți ani, cu atât trebuie să punem mai mult accent pe a rămâne hidratat”. Este important să rețineți că ne vom hidrata și prin băut perfuzii, cafea, supe reci sau fructe de vară.