Ce veți învăța cu această notă?

repede

De zeci de ani ni s-a spus că consumul de grăsime este rău și că trebuie evitat cu orice preț. Ni s-a spus că este mai bine să consumăm mai mulți carbohidrați în schimb. Dar nu este nimic mai rău decât acest lucru. Dietele strămoșilor noștri includeau mai multe grăsimi și, fără îndoială, în lume existau mult mai puțină obezitate și diabet de tip 2.

Pentru a afla mai multe despre grăsimi, citiți: Cum să mâncați grăsime, astfel încât să funcționeze în favoarea dvs.

Următoarea este o listă cu cele opt cele mai bune grăsimi bune pentru pierderea în greutate. Desigur, nu vrei să mănânci toate aceste alimente în fiecare zi, deoarece toate caloriile în plus s-ar putea adăuga rapid pentru a te face să te îngrași.

Marele beneficiu al consumului mai multor grăsimi bune este că acestea te ajută să te simți sătul mai mult timp. De asemenea, vă ajută să vă dezumflați corpul și să reduceți pofta de zahăr și carbohidrați rafinați.

1. Cremă de migdale

Migdalele sunt reginele nucilor. Untul de migdale are mai puține grăsimi saturate decât untul de arahide și mult mai mulți nutrienți. Conține mai multe fibre, vitamine și minerale decât arahide și cu 25% mai multe grăsimi mononesaturate, care ajută la reducerea riscului de boli de inimă, trăiesc mai mult și reglează nivelul zahărului din sânge. Încercați să găsiți unturi de arahide cât mai naturale posibil și stați departe de marile mărci care conțin de obicei uleiuri hidrogenate, dăunătoare sănătății dvs.

2. Avocado

Un avocado mediu conține 23 de grame de grăsimi mononesaturate, care conțin acid oleic care îți îmbunătățește satietatea, adică te umple mai mult timp și nu mai mănânci calorii în plus. Un studiu a constatat că cei care au mâncat mai mult avocado au ajuns să cântărească mai puțin și să aibă mai puțin burtă decât cei care nu au mâncat. Unele dintre substanțele nutritive uimitoare din avocado sunt: ​​proteine, fibre, vitamina E, luteină, folat și potasiu (mai mult decât bananele).

3. Unt organic

Este plin de acizi grași omega 6 și omega 3, care sunt extrem de benefici pentru sănătatea ta. Ele vă ajută să îmbunătățiți funcția creierului, să vă mențineți pielea netedă și moale și sunt esențiale pentru corpul dumneavoastră. Untul este, de asemenea, bogat în vitamine și minerale liposolubile, cum ar fi puternicul seleniu antioxidant.

4. Ulei de canola

Acest petrol a suferit o reputație proastă de mulți ani; aproape nici un nutriționist nu l-ar recomanda, deoarece se presupune că provine din organisme modificate genetic (OMG-uri) și conține acid erucic, care este legat de problemele cardiace la animale; cu toate acestea, uleiul de canola conține foarte puțin din această substanță, ceea ce îl face inofensiv. Un studiu (publicat în Journal of Internal Medicine în 2011) a constatat că o dietă care conține ulei de canola a scăzut colesterolul rău (LDL) împreună cu trigliceridele și a contribuit la reducerea inflamației din burtă. Dacă încă vă îngrijorează consumul de ulei de canola, optați pentru o versiune organică.

5. Semințe de chia

Conform cărții Born to Run, Tarahumara bea doar apă cu semințe de chia în cursele lor de peste 150 de kilometri prin deșert. Există 9 grame de grăsime în 1 uncie de semințe de chia, dar sunt grăsimi ALA (acid alfa-linolenic), care sunt benefice pentru sănătatea inimii. Chia este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine ​​și ajută la scăderea tensiunii arteriale și a inflamației.

Vă poate interesa: Cele 6 noi superalimente

6. Ulei de cocos

Deși uleiul de cocos este fabricat în principal din grăsimi saturate, este bun pentru a vă ajuta să slăbiți. Grăsimile saturate din uleiul de cocos sunt fabricate din acid lauric, pe care ficatul îl transformă aproape instantaneu într-un „pumn” energetic. Corpul tău nu îl transformă în grăsime, deoarece nu ajunge niciodată în sânge. Un studiu publicat în popularul jurnal de știință Lipids indică faptul că cei care consumă ulei de nucă de cocos ajung să piardă grăsimi abdominale atât de dăunătoare pentru oameni. Grăsimile din uleiul de cocos îmbunătățesc memoria și funcția creierului, precum și sănătatea inimii, cresc colesterolul bun (LDL) și reduc inflamațiile din corpul dumneavoastră.

7. Ciocolata neagra

Consumul unei bucăți de ciocolată neagră după cină este o răsplată excelentă pentru corpul tău. Ciocolata neagră are un procent mult mai mare de cacao decât alte bomboane de ciocolată, iar cacao este plină de antioxidanți și polifenoli, făcându-l un superaliment. Conține alți nutrienți care sunt minunați pentru corpul dumneavoastră, cum ar fi calciu, fier, potasiu, magneziu și flavonoide. Într-un studiu s-a constatat că cei care mănâncă ciocolată neagră de cel puțin cinci ori pe săptămână au mai puține șanse să moară de boli de inimă. Ai nevoie doar de un pătrat de ciocolată neagră pentru a obține toate beneficiile sale. Optează pentru ciocolată neagră care conține cel puțin 70% cacao și este săracă în zahăr.

8. Ouă

Ouăle sunt un aliment care a fost considerat pe nedrept rău pentru sănătate. Acest lucru s-a datorat conținutului ridicat de colesterol pe care îl au: 212 miligrame de colesterol, ceea ce echivalează cu 71% din ceea ce este permis zilnic. Ouăle (completate cu gălbenuș) sunt unul dintre cele mai nutritive alimente dense de pe planetă. Sunt o sursă excelentă de colină, un nutrient greu de găsit în alimente, care atacă gena care determină corpul să stocheze grăsimi. Oamenii care au înlocuit ouăle cu un mic dejun la cuptor au ajuns să piardă mai multe grăsimi. Ouăle sunt sănătoase atâta timp cât le consumi cu măsură și optezi pentru organice.