Astăzi, 28 mai, se sărbătorește Ziua Mondială a Nutriției, Căruia i se acordă din ce în ce mai multă importanță, dar care este încă înconjurat de mituri false. De exemplu, consumul între mese te îngrașă, când totuși experții subliniază nevoia de a mânca între mese; și nu atât alegerea alimentelor ușoare, ci a alimentelor sătul.

între mese

Programe proaste în Spania

Cu ocazia sărbătoririi Zilei Mondiale a Nutriției și având în vedere creșterea alarmantă a obezității în țara noastră, dr. Magda Carlas amintește că „orele de masă sunt un aspect crucial în problema supraponderalității din Spania”. Chirurgul și nutriționistul dezvăluie noi parametri

pe baza nutriției inteligente și a alertelor că estimează că peste două decenii vor exista încă 3 milioane de cetățeni obezi în Spania.

Mai mult de patru ore între o masă și cealaltă crește inevitabil apetitul; și, acest lucru crește probabilitatea ca următorul aport să fie excesiv. În acest sens, afirmă că: "gustarea continuă este cauzată de multe ori de orele inadecvate de masă". Dr. Carlas subliniază că una dintre cele mai importante variabile în controlul greutății este sațietatea, rămânând cu senzația de a fi plin după ce ai mâncat. Astfel, compoziția alimentelor trebuie să fie adecvată din punct de vedere nutrițional și, în același timp, să reducă pofta de mâncare.

Indiferent cât de sănătos este un aliment, nu toate au efectul necesar de a se satura.

Un suc de fructe, de exemplu, este sănătos, dar nu ajută la ameliorarea poftei de mâncare, dimpotrivă. La fel se întâmplă și cu iaurtul degresat că, deși este foarte ușor, lipsa de grăsime și fibre îl fac foarte puțin sățios.

Da să mănânci (bine) între mese

În plus, când vine vorba de slăbit, expertul nu ezită să demonteze subiectele; și, în acest sens, recunoaște că „este posibil să fii bine și să controlezi greutatea în timp ce te bucuri de masă”. Unul dintre remedii pentru a face față obezității subliniat de Dr. Magda Carlas este Timp de criză. Este vorba despre „concentrarea tuturor gustărilor pe una la jumătatea dimineții; și alta, la mijlocul după-amiezii (gustare), pentru a evita problema gustării excesive”. Este despre

Consumul de alimente între mese, evită aportul excesiv în principalele mese, care, potrivit expertului, este una dintre principalele cauze de supraponderalitate în Spania.

Nuci: cel mai sănătos aliment cu metacaracter. O gustare ideală pentru a lua la jumătatea dimineții sau la jumătatea după-amiezii (Crunch Time) sunt nucile. Printre ei fisticul se remarcă prin efectul său sățios. Datorită compoziției sale nutriționale, fisticul este hrănitor, plăcut, oferă magneziu, vitamine B, fibre și un amestec de carbohidrați, proteine ​​și grăsimi.

Mai multe studii arată că este posibil să consumăm produse cu efect sățios și, în același timp, să reducem aportul de calorii. Este cazul studiului, Efectul cojilor de fistic ca reper vizual în reducerea consumului caloric, dezvoltat de Universitatea Eastern Illinois, care demonstrează importanța cojilor de nuci, în acest caz fisticului, în aportul de calorii. Rezultatele studiului concluzionează că lăsarea cojilor la vedere contribuie la consumul unei cantități mai mici de fistic și, prin urmare, la ingerarea mai puține calorii. În cele din urmă, un alt studiu de la Universitatea Eastern Illinois, Fisticul în coajă reduce aportul caloric în comparație cu nucile decojite, subliniază faptul că decojirea nucilor (studiul a fost realizat cu fistic) reduce aportul de calorii. Studiul a observat o reducere de 41% a aportului caloric la persoanele care au consumat fistic cu coajă.