Dacă aveți colesterol ridicat, probabil că aveți întrebări despre consumul anumitor alimente. Veți ști deja că unele le puteți lua oricând doriți, altele ocazional, iar altele ar trebui să le evitați complet. Dar, ești clar cărui grup îi aparțin principalele alimente din dieta noastră? Consumul unei diete bogate în grăsimi saturate și trans determină creșterea nivelului de colesterol. Prin urmare, schimbarea obiceiurilor este esențială pentru a le putea reduce și vă spunem cum să o faceți.

care

Principalele cauze ale creșterii colesterolului peste nivelurile admise sunt lipsa exercițiilor fizice și consumul unei diete cu exces de grăsimi. Când aportul de grăsimi este mai mare decât ceea ce are nevoie corpul, acestea se depun pe pereții arterelor și, încetul cu încetul, le obstrucționează. Acest lucru crește riscul de a avea un atac de cord sau un accident vascular cerebral.

În timp ce exercițiile zilnice sunt foarte importante, dieta este un factor decisiv în determinarea nivelului de colesterol. Acest lucru se datorează faptului că ficatul produce 80% din colesterolul total din organism, iar restul de 20% provine din alimente. Prin urmare, consumul unei diete sănătoase, sărace în grăsimi saturate și cu alimente bogate în acizi omega 3 și steroli vegetali ajută la reducerea acesteia.

Alimente pe care le puteți mânca dacă aveți colesterol ridicat

Acestea sunt alimentele pe care le puteți avea nelimitat atunci când aveți colesterol ridicat:

  • Lapte și iaurturi: trebuie să fie degresate. Cea mai bună brânză de tip Burgos, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, brânzeturi ușoare și brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Carne: alegeți întotdeauna opțiuni cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi pui și curcan fără piele, iepure și bucăți slabe de carne de vită.
  • Peşte: optează pentru pește albastru. Sunt o sursă foarte benefică de omega 3 pentru sănătate.
  • Ouă: gateste-le fara grasimi si le poti include in dieta fara nici o problema.
  • Fructe, legume, leguminoase și cereale: puteți lua toate alimentele pe care le doriți de la acest grup.
  • Ulei: alegeți cele care sunt sănătoase pentru inimă, precum uleiul de măsline, floarea soarelui sau soia.

Alimente pe care le puteți lua ocazional

Consumul de alimente pe care le enumerăm mai jos ar trebui să fie limitat la două sau trei ori pe săptămână:

  • Lactate: Iaurturi întregi sau naturale, lapte semidegresat, caș și brânzeturi sub vârstă.
  • Carne: carnea semi-grasă, cum ar fi carnea de vită, mielul sau carnea de porc. De asemenea, mezeluri cu conținut scăzut de grăsimi și șuncă serrano fără slănină.
  • Cookie-uri și produse de patiserie: fursecurile trebuie să fie de tip Maria și produsele de patiserie de casă, făcute cu lapte degresat și ulei de măsline.

Alimente de evitat

Acestea sunt alimente cu un nivel ridicat de colesterol, deci ar trebui să le aruncați din dietă:

  • Lactate: lapte integral, lapte condensat, iaurturi îmbogățite cu smântână, brânzeturi grase, brânzeturi tartinabile și frișcă lichidă sau bătută.
  • Carne: carne de rață, afumate, cârnați și părțile grase ale porcului și cărnii de vită.
  • Peşte:pește marinat, murat, pește sărat și crustacee,
  • Produse de patiserie: toate produsele industriale de panificație, patiserie și cofetărie.
  • Grăsimi: untură, slănină, ulei de nucă de cocos și ulei de palmier.