Vara este esențial să consumăm alimente care hidratează corpul, deoarece căldura ne poate afecta tensiunea, se simte obosită sau cu slăbiciune musculară.

Vara este esențial să consumăm alimente care hidratează corpul, deoarece căldura ne poate afecta tensiunea, se simte obosită sau cu slăbiciune musculară.

alimentele

Pentru a evita aceste consecințe cumplite, Sandra Vaquera, nutriționist la Mediterranean Luxury, comentarii care sunt cele mai bune alimente de consumat în acest moment, „pentru că nu este important doar să beți apă în cantitate adecvată, ci este, de asemenea, important să mâncați alimente care ne hidratează corpul”.

SALATA, UN ALIMENT INDISPENSABIL

Includerea legumelor în meniul nostru este o idee excelentă pentru a combate căldura verii. Salate asortate, castravete, ridiche, țelină. sunt alimente apoase și ne oferă o cantitate mare de fibre, vitamine și minerale. În plus, aportul său caloric este foarte mic.

Din acest motiv, o salată la prânz ne va reîmprospăta și este, de asemenea, delicioasă. Putem adăuga o mână de semințe de chia pentru a adăuga o proteină suplimentară. Este o sursă bună de proteine ​​vegetale, oferă grăsimi Omega 3 sănătoase, fibre, calciu și este, de asemenea, o sursă de antioxidanți. În plus, dacă îl includeți zilnic, acesta vă va oferi o energie extra perfectă pentru a face față zilei de lucru.

Includerea legumelor în meniul nostru este o idee excelentă pentru a combate căldura verii

Este obișnuit să-l împărtășești, dar merge de asemenea excelent ca prim curs. De ce? Deoarece dacă mâncăm mai întâi alimente cu fibre, ne va ajuta să controlăm dorința de a mânca și astfel vom fi „mai precauți” cu al doilea, care este de obicei o sursă de proteine ​​sau carbohidrați (de obicei cu mai multe calorii).

Un alt motiv pentru al lua în primul rând este indicele glicemic al alimentelor. Dacă mâncăm mai întâi porția de legume sau salate, nivelul glicemiei nu va crește la fel de mult ca și când am face-o invers. Indicele glicemic ne afectează direct atunci când vine vorba de depozitarea grăsimilor. Prin urmare, dacă o facem astfel, ne vom controla nivelul de glucoză.

CARNE ȘI PEȘTI, NU UITAȚI SĂ LE INCLUZI

Pe lângă fructele și legumele de sezon, nu putem uita proteinele pe care ni le oferă carnea și peștele.

Cele mai recomandate cărnuri pentru valoarea lor proteică ridicată sunt puiul și curcanul. Oricare dintre aceste două opțiuni, pregătite pe grătar, se potrivește excelent după o salată bună. Putem chiar să-l transformăm într-un fel de mâncare unic dacă adăugăm puiul la salată. În acest fel vom avea o delicioasă salată Cezar. Putem adăuga niște crutoane și nuci de pin.

Cele mai recomandate cărnuri pentru valoarea lor proteică ridicată sunt puiul și curcanul

O altă opțiune perfectă de vară este fajita de pui sau curcan. Vom avea nevoie doar de niște prăjituri de grâu, piept de pui la grătar, ardei roșii și verzi și puțină ceapă (dacă ne place picant putem adăuga sos tabasco sau chili). Este un preparat rapid de preparat, simplu și foarte sănătos. Călește legumele cu puțin ulei de măsline extravirgin Arbequina, apoi adaugă puiul, rumeneste-l și umple-ne fajitele.

Dar. Și peștele? Vara cele mai recomandate sunt albii. Un bas sau o dorată la cuptor este un plan perfect. Îi putem însoți cu o garnitură de legume. Dar merluciul la grătar, împăratul sau cocoșul sunt, de asemenea, recomandate sau ca ingredient într-o salată. De exemplu, salata de burta cu ardei piquillo.

O altă opțiune, tocați câteva bastoane de crab cu puțin avocado și bonito del norte.

Creveții albi la cuptor, cu o notă de usturoi și pătrunjel ca aperitiv se simt minunat cu căldura verii. Le vei avea gata în doar 10 minute și dacă le faci la cuptor vor fi mai ușoare.

Consumul a 5 bucăți pe zi este esențial, deoarece acestea sunt o sursă bună de apă și, prin urmare, au o putere mare de hidratare

Și dacă doriți mai multe idei, gătiți niște gulas delicioase cu usturoi sau niște lazariñas, fără îndoială cina perfectă!

FRUCTE, BUNI ALIAȚI

Ele sunt esențiale în acest timp. Consumul a 5 bucăți pe zi este esențial, deoarece acestea sunt o sursă bună de apă și, prin urmare, au o putere mare de hidratare, cheie pentru a face față temperaturilor ridicate. Cele mai bune, fără îndoială, cele din sezon (cum ar fi pepene galben, pepene verde sau mere), deoarece substanțele nutritive ale acestora sunt utilizate la maximum și mai bune din zonele din apropiere decât din țările îndepărtate.

Acestea sunt câteva dintre avantajele sale: sunt dulci, dar nu adaugă calorii în exces; vitaminele sale au proprietăți anti-stres; Sunt o sursă bună de vitamine B care ne oferă energie și ne ajută să menținem un sistem nervos mai sănătos; ofera vitamina C care previne si combate infectiile; și sunt bogate în beta-caroten, un pigment vegetal găsit în fructe (și, de asemenea, în legume), care sunt roșii, galbene sau portocalii, verzi. cu o putere antioxidanta ridicata care ajuta la intarirea sistemului imunitar.