Dacă nu sunteți celiac, excluderea glutenului din dieta dvs. nu vă va îmbunătăți sănătatea- și chiar îl poate deteriora- potrivit unui studiu publicat în revista științifică BMJ în mai 2017.
glutenul este o proteină care se găsește în făină de cereale, cum ar fi grâu, orz, secară sau ovăz, printre altele și are o particularitate: odată ingerat trebuie digerat și metabolizat. Acest proces nu poate fi realizat de celiaci, așa că trebuie să-l elimine din dietă: glutenul dăunează intestinului subțire, provocând inflamații care pot duce la malnutriție și dureri gastro-intestinale. Și, potrivit studiului, această inflamație poate duce la probleme cardiace.
Cercetările de la Harvard au pus la îndoială dacă persoanele cu o sănătate normală ar putea reduce riscul bolilor de inimă prin eliminarea glutenului din dieta lor. În studierea a peste 110.000 de persoane sănătoase de peste 25 de ani, cercetătorii nu au găsit nicio diferență semnificativă în numărul bolilor de inimă între persoanele care au consumat cantități mari de gluten în fiecare zi și persoanele care au mâncat foarte puțin. Cu toate acestea, la oamenii care au avut Evitarea consumului de orice conține gluten în dietele lor a crescut riscul bolilor de inimă.
Deci, dacă vă aflați printre marea majoritate a persoanelor care nu au boală celiacă, eliminarea glutenului din dieta dvs. poate crește riscul de a suferi de boli de inimă.
În plus, conform studiului Nutrimedia, al Observatorului de comunicare științifică al Universității Pompeu Fabra, dacă eliminăm glutenul permanent putem deveni intoleranți la proteine, și de aici pot începe alergiile și problemele noastre alimentare.
Totuși, toate supermarketuri conține linii fără gluten și indicați-o pe eticheta lor ca a semn alimentar sanatos, profitând de această modă hrănită de fețe familiare și care doare buzunarele, deoarece alimentele fără gluten costă mai mult decât în mod normal.
Concluzie: Dacă nu suferim de vreo boală legată de asimilarea glutenului, cel mai bine este să mâncăm o dietă variată și echilibrată.la.
- Dieta ketogenică poate preveni insuficiența cardiacă Pharma Nation Health and Medicine for All
- Acestea sunt cele mai bune murături pentru probiotice secrete de dietă și sănătate
- Este o dietă săracă în sare la fel de dăunătoare pentru sănătate, precum consumarea prea multă a BBC News World
- Acestea sunt cele mai bune murături pentru probiotice secrete de dietă și sănătate
- Acestea sunt cele mai bune murături pentru dietă și sănătate secretă pentru probiotice • El Matinal