Scurtă definiție
Este prezent în majoritatea alimentelor, deși într-o proporție mai mare în alimentele de origine animală. Prin urmare, veganii sau totalii vegetarieni au o posibilitate mai mare de a suferi de deficiența sa.
Absența acestuia generează o scădere a apărării împotriva cazurilor de infecții, sângerări, slăbiciune și amețeli.
Dozele zilnice necesare sunt de 5 mg pentru copii și 10 mg pentru adulți.
Definiție extinsă
Numele său derivă din cuvântul grecesc pantothen (.) Care înseamnă „peste tot”. Este prezent în majoritatea alimentelor pe care le consumăm. Are avantajul că și bacteriile intestinale o sintetizează, prin urmare deficiența sau deficiența sa este aproape inexistentă. Acidul pantotenic este vital pentru sinteza și menținerea coenzimei A (CoA), o componentă esențială a multor procese enzimatice. Funcționează împreună cu biotina în diferite procese metabolice din organism.
Funcții:
- Face parte din Coenzima A.
- Este implicat în sinteza hormonilor anti-stres (adrenalină) din glandele suprarenale, din colesterol. Alături de alte vitamine din complexul B, este utilizat pentru îmbunătățirea și ameliorarea tulburărilor cauzate de stres.
- Este implicat în metabolismul proteinelor, glucidelor și grăsimilor.
- Este necesar ca organismul nostru să formeze anticorpi, menținând sistemul imunitar într-o stare optimă.
- Este necesar pentru sinteza fierului.
- Intervine în formarea insulinei.
- Este important în obținerea energiei din metabolismul nostru.
- Ajută la ameliorarea simptomelor artritei.
- Reduce arsurile la stomac, împreună cu biotina și tiamina, prin urmare ameliorează gastrita, ulcerele stomacale și alte patologii gastrice.
- Ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge.
- Îmbunătățește unele afecțiuni ale pielii.
- Ajută la reducerea simptomelor migrenei.
Aprovizionarea cu acid pantotenic - surse principale
- Surse de origine animală: toate alimentele din regnul animal conțin această vitamină. În orice caz, există întotdeauna cei care îl conțin într-o proporție mai mare, cum ar fi carnea de ficat și organe în general, carnea albă, cum ar fi păsările de curte și, de asemenea, ouăle.
- Surse vegetale: drojdii, broccoli, cartofi, roșii, ciuperci, cereale integrale și leguminoase.
- Suplimente: prin tablete sau capsule sub formă de pantetin și pantotenat de calciu.
Tabelul următor listează numărul de miligrame (mg) de vitamina B5 prezentă pe porție de alimente.
| Alimente | Cantitate | acid pantotenic (mg) |
| Cereale integrale, gata de mâncare | 1 cană (30 gr) | 10.8 |
| Ficat, fiert | 100 gr | 6.9 |
| Ciuperci (shiitake), fierte, fără sare | 1 cană (145 gr) | 5.2 |
| Pui. Gătit | 1 cană (145 gr) | 4.7 |
| Turcia, gătită | 1 cană (145 gr) | 3.5 |
| Cartofi fierți | 1 cană (150 gr) | 1.4 |
| Lintea. Gătit, fără sare | 1 cană (198 gr) | 1.27 |
| Ciuperci, crude | 1 cană (70 gr) | 1,04 |
| Broccoli, fiert | 1 cană (150 gr) | 0,96 |
| Lapte degresat | 1 cană | 0,88 |
| ou, mare, crud | 1 (60 Gr) | 0,71 |
| Ou, mare, fiert | 1 (60 gr) | 0,69 |
| Drojdie de bere | 1 linguriță | 0,5 |
| Roșie coaptă | 1 cană (240 gr) | 0,40 |
Deficiență sau deficit de acid pantotenic
Vitamina B5 poate fi prevenită sau utilizată pentru a trata următoarele situații:
- sindromul piciorului ars
- insuficiență suprarenală,
- cascade,
- oboseală cronică și migrene,
- hiperlilipidemie (niveluri ridicate de lipide în sânge),
- Artrita reumatoida,
- arsuri la stomac,
- situații stresante
- Acid hialuronic
- Acidul uric, un nou factor care contribuie la dezvoltarea obezității
- Acid uric ridicat Pierderea în greutate costă mai puțin
- ACID URSODESOXICOLIC ÎN VADEMECUM
- Catecolamine, metanetrine, serotonină, acid 5-indroxiidolacetic - laboratoare munuera