alge
Astăzi facem o scurtă descriere a algelor marine comestibile.

Alge arame, Elsenia arborea

Locuiesc în mări temperate, cu temperaturi sub 20 ° C, sunt similare cu hiziki, dar mai fragede. Tali lor pot avea o lungime de până la opt picioare. Pot fi luate fierte ca atare sau însoțite de ciuperci shitake și/sau ceapă…. Se combină perfect cu cerealele și puteți folosi aceleași rețete ca și cu algele hiziki.

Sunt foarte bogate în fier și calciu, conținutul său de sodiu este foarte scăzut. Acestea au un efect benefic asupra inimii și circulației și în special asupra tuturor tulburărilor hormonale feminine, amenoreei, dismenoreei, sindromului premenstrual ....

Alge Hiziki, Cystophillum fusiforme

Sunt cel mai mare yang de alge marine comestibile, formează talii mari de până la 30 de centimetri lungime și pot fi găsiți la adâncimi mai mari de 40 de metri.

Conținutul său mineral ajunge la 34% din greutatea sa, conțin de 14 ori mai mult calciu decât laptele de vacă, acest calciu fiind extrem de asimilabil. Sunt algele de regenerare prin excelență, scad nivelul colesterolului, sunt, de asemenea, foarte bogate în fier, deci sunt foarte indicate în osteoporoză, în sarcină, în căderea părului ... Prevenesc cariile dentare și întârzie apariția părului gri. Se spune că japonezii își datorează părul consumului regulat de hizikis. Pot fi consumate, tocate, în salate ...

Algele marine Nori, Porphyra tenera

Sunt foile care sunt folosite pentru norimakis și bile de orez și sunt, de asemenea, folosite ca condiment pe feluri de mâncare în forma lor nepresată.

Pentru a-l obține, unele fire sunt plasate la limita dintre mareele mari și joase și talii plantei cresc pe ele. După recoltare, talii sunt tăiați și uscați pe o suprafață plană. Foile nori pe care le știm sunt un aglomerat de bucăți presate.

Sunteți foarte bogat în vitamina A, proteine ​​și vitamina B12. Sunt excelente pentru îmbunătățirea pielii și a mucoaselor.

Alge Kombu, Laminaria japonica

Sunt cei mai cunoscuți dintre laminari, talii lor pot ajunge până la 10 metri. Bogate în special în minerale, acestea sunt algele bulionelor prin excelență.

Sunteți cel mai bogat în iod și excelente pentru întărirea mucoasei intestinale în caz de colită, constipație ... Sunt indicate în hipertensiune și hipotensiune, artrită, tulburări tiroidiene și în prevenirea bolilor degenerative.

Alge Wakame, Undaria pumatífida

Locuiesc în mări temperate în sălbăticie, dezvoltarea lor începe toamna și sunt recoltate primăvara, talii lor ajung la un metru lungime.

Sunteți una dintre cele mai bogate în calciu și vitamine B, activează circulația și ajută la echilibrarea sistemului nervos. Împreună cu hiziki sunt cele mai potrivite pentru remineralizare.

Alge dulci, Palmaria palmata

Este o algă roșie în care talii ating 30 cm și se deschid ca degetele mâinii. Sunteți una dintre cele mai bogate alge de fier și proteine. Sunt potrivite în probleme gastrice și intestinale, desigur în anemie ...

Agar agar, alge Gelidium sau Gracilaria

Este un produs care se obține din numeroase alge roșii, conținutul său ridicat de fibre îi conferă capacitatea de a crește volumul de scaun și de a-l înmuia, deci în caz de hemoroizi este un remediu excelent. Nu se comportă ca și alte laxative care acționează prin iritarea colonului.

De asemenea, este foarte bogat în fier (21 mg/100 g), deci este indicat în cazurile de anemie și conținutul său ridicat în calciu (700 mg/100 g), ne permite să îl recomandăm pentru îmbunătățirea sănătății osoase generale și ca ajutor în osteoporoză.

Alge Cochayuyo, Durvillaea antárctica

Sunt alge comestibile care trăiesc în mările subantarctice. Sunt de dimensiuni mari, tali pot ajunge la 15 metri. A fost una dintre resursele alimentare ale comunităților indiene americane de secole. Sunt tradiționale din Chile.

Aspectul său este complet diferit de restul algelor comestibile. La fel ca celelalte, sunt foarte bogate în minerale și iod. Conținutul său de calciu este aproape de wakame, dar se remarcă prin conținutul ridicat de magneziu, pe lângă fibre, vitamine ...

Îl putem folosi pentru a combate constipația, pentru a reduce colesterolul, pentru a ne revitaliza ...

Notă: În botanică talul este echivalent cu setul de rădăcină, tulpină și frunze la plantele străvechi din punct de vedere evolutiv. Este structura algelor.

Postare similară: „Iodul”

Elena, ce grozavă ești. multumesc pentru toate informatiile tale

Sora mea a fost diagnosticată cu hipomagnezemie, crede că este de tip familial ... care apare doar dacă tatăl și mama sunt și afectează toți copiii. La o persoană super-yin, cum ar putea afecta această deficiență. Ar putea această algă pe care o menționați să fie un supliment la suplimentele minerale de magneziu din pastile, ținând cont că cei care suferă de această boală au probleme cu absorbția naturală a acestui mineral prin intestin?

Mulțumesc anticipat.

Bună, Angel, o deficiență de absorbție este ea însăși o afecțiune a sistemului digestiv, atunci trebuie să schimbi radical felul în care mănânci. Este inutil să luați tablete de magneziu sau să luați una sau alta alge, dacă ceea ce trebuie să faceți este să vă consolidați sistemul digestiv, astfel încât să asimileze magneziu și restul. În ceea ce privește genetica, vă recomand să urmăriți videoclipul pe care l-am pus pe Facebook acum câteva săptămâni, nu știu dacă sâmbătă sau duminică, coborâți cu roata ... Epigenetica explică modul în care ceea ce mâncați modifică genele, sunteți biolog, îți va plăcea. Toate cele bune.

ÎNCERCAREA ESTE MAI MERITOARE, NIMIC NU SE PIERDE DEoarece CURPUL OMUL VINDECĂ DOAR MEDICUL ESTE UN Slujitor, DOAR TREBUIE SĂ-I DĂMINĂȚI MINERALELOR OLECTROLITI DE CARE ESTE NECESARĂ ȘI ÎNTRE ALȚII, ALGA DE MARE AU MULȚI CALCIOARI DE SODIUM MAGNETIC. VEȚI VEDE EFECTELE POZITIVE PE DRUM. Îl consum și îmi face bine pentru energie corporală, oase, stomac.

Buna ziua,
Soția mea este o recidivă a cancerului de sân, suntem în tratament de mai bine de doisprezece ani și în prezent primește chimioterapie pe bază de erilat mesilat. Aș dori să știu cum vă pot consolida dieta pe bază de alge marine și care ar fi cea mai recomandată?
Locuim în Mexico City.
Vă mulțumesc foarte mult pentru colaborare.