prezentați un DOCUMENT DE CONSENS

Peste treizeci de experți universitari spanioli au semnat un document care încearcă să ajungă la concluzii cu privire la tratamentul supraponderalității

Peste 30 de experți universitari spanioli, din mai multe discipline, au scris un document de consens privind obezitatea. Articolul, publicat în numărul acestei luni al Nutrition Hospital, cel mai prestigios jurnal științific de nutriție din țara noastră, a fost prezentat ieri la Universitatea CEU San Pablo. Promotorii săi asigură că este primul raport de acest gen din lume, deoarece până în prezent nu a fost pregătit niciun document care să abordeze problema obezității din multiplii săi factori: medical, biologic și social.

îngrășăm

Potrivit semnatarilor documentului, dat fiind faptul că factorii care influențează supraponderabilitatea se bazează pe un cadru multifactorial care include de la aspecte genetice până la echilibrul dintre venituri și cheltuieli energetice, este necesar să se țină seama, la tratarea problemelor, factori înrudiți cu cauze atât personale cât și sociale.

Printre aspectele exogene, apar consumul redus de alimente și băuturi cu densitate ridicată de energie, sedentarism, consum redus de fructe și legume, modificări ale greutății la naștere, absența alăptării etc., cu o serie de condiții de mediu precum nivel sociocultural sau socioeconomic scăzut, a mediu defavorizat și alte aspecte care influențează direct sau indirect comportamentele alimentare și răspunsul fiziologic al organismului la activitatea fizică. La fel, situația economică actuală, în care o mare parte a populației trece prin situații dificile, contribuie la o atitudine psihologică care se îndepărtează de soluțiile posibile.

În prevenirea supraponderalității și a obezității, aspectele sociale capătă o importanță deosebită

Din domeniul sănătății, de ani de zile a existat o chemare în atenție cu privire la capacitatea limitată de a intervenție nutrițională asupra pacienților, din cauza lipsei de personal calificat care se ocupă de colaborarea în educația alimentară și terapeutică, ceea ce duce la o slabă aderență la tratamente. În plus, un mic sprijin psihologic este detectat într-o patologie care include aproximativ 30% din modificările comportamentului alimentar, printre alte aspecte susceptibile de îmbunătățire.

Știm mai puțin decât credem

Această analiză științifică a fost coordonată de profesor Gregorio Varela-Moreiras, Profesor de nutriție și științe alimentare la Universitatea CEU San Pablo și președinte al Fundației spaniole pentru nutriție. În opinia sa, așa cum a explicat el în prezentarea documentului, prevenirea supraponderalității, a obezității și a stilului de viață sedentar ar trebui inclusă în „Portofoliu de servicii” a sistemului de sănătate din Spania, prin diferitele sale versiuni.

Obezitatea, spune omul de știință, nu este cauzată doar de o dietă slabă și de stiluri de viață sedentare. Încă nu știm suficient de binen originea și cauzele, și uneori există tendința de a „crede” mai degrabă decât „a ști”. Realitatea este că este o problemă complexă influențată de alți factori pe care tindem să-i ignorăm, precum orele de somn, consumul abuziv de anumite medicamente, scăderea fumatului, fenomenul global al migrației/imigrației sau „confortul termic” excesiv., printre alții.

Există o opinie unanimă conform căreia familia este considerată cel mai bun model de învățare pentru obiceiuri alimentare sănătoase

În prevenirea supraponderalității și a obezității și a sedentarismului excesiv și a inactivității fizice, aspectele sociale capătă, de asemenea, o relevanță specială. Nu este important doar ceea ce mănânci și ce bei, ci și modul în care mănânci și cum ne mișcăm. În opinia experților, este necesar să se recupereze tot ceea ce ține de socializarea alimentelor sau de viața activă comună. Există o opinie unanimă pentru a considera familia, în diferitele sale structuri, drept cel mai bun model de învățare pentru obiceiuri alimentare și stiluri de viață adecvate și sănătoase. Prin urmare, politici de prevenire ar trebui orientat ca prioritate pentru a putea ajunge și a comunica cu nucleul familiei.

Există măsuri care pot fi luate în orice casă pentru a reduce obezitatea, cum ar fi evitarea consumului în timp ce vizionați televizorul și minimizarea expunerii copiilor și adolescenților la reclame necorespunzătoare legate de alimente.

Nu toți oamenii obezi sunt la fel

Multe dintre studiile observaționale și de intervenție nu au de obicei populații de studiu bine definite, iar individul a fost considerat „obez” sau „sedentar„Cu o tipologie de„ unic ”, din punct de vedere fiziologic sau patologic. Există un consens științific actual că nu există „obezitate” ca fenomen unitar, ci mai degrabă diferite tipuri de „obezitate”, iar acest lucru necesită abordări inovatoare în prevenirea și tratarea fiecărei afecțiuni în special, dar și în ceea ce privește cercetarea, deoarece reafirmă necesitatea unei abordări multidisciplinare.

Stilul de viață mediteranean este cel mai bun model de prevenire a obezității

Documentul identifică, de asemenea, care sunt problemele specifice ale țării noastre combate obezitatea. Oamenii de știință confirmă un consum redus în țara noastră de cereale și derivați, legume și leguminoase. Dimpotrivă, se observă un consum ridicat de carne grasă, cârnați și zaharuri simple. Aceasta implică un profil caloric dezechilibrat. Stilul de viață mediteranean, considerat în toate aspectele sale (dietă, activitate fizică și socializare), în cele din urmă ca o filozofie optimă a vieții, este considerat cel mai bun model de prevenire, probabil și în tratamentul supraponderalității și obezității și a sedentarismului excesiv.

Documentul asigură faptul că industria agroalimentară din Spania a jucat și continuă să o facă în prezent, un rol fundamental în îmbunătățirea aprovizionării cu alimente, securitatea alimentară și eradicarea situațiilor de malnutriție generală și specifică, dar în același timp timp care îi recunoaște rolul, solicită mai mult sprijin și colaborare, în principal din industria legată de divertisment, agrement, activitate fizică și sport.

Importanța exercițiului fizic

Lipsa exercițiului fizic este una dintre problemele cele mai direct legate de obezitate. Conform documentului de consens și conform datelor ultimului sondaj național de sănătate, „patru din zece persoane (41,3%) se declară sedentari (nu fac nicio activitate fizică în timpul liber). Unul din trei bărbați (35,9%) și aproape una din două femei (46,6%) ".

Există un consens științific în considerarea practicării activității fizice ca un instrument util pentru prevenirea obezității

În opinia oamenilor de știință semnatari, ar trebui sporite cunoștințele pentru diferitele grupe de vârstă cu privire la impactul diferitului grad de activitate fizică. Indiferent de factorii genetici, factorii familiali etc., există suficiente dovezi științifice că activitatea fizică sportivă regulată scade procentul de grăsime corporală și reduce factorii de risc asociați boli cardiovasculare, diabet sau anumite forme de cancer. Există un consens științific în considerarea practicării activității fizice ca un instrument util pentru prevenirea obezității, astfel încât ar trebui promovată activitatea fizică spontană și ar trebui încurajate practicile sportive și transportul activ.

Conducerea unei vieți active ar trebui să fie asociată nu numai cu o stare mai bună de sănătate, ci și cu bucuria de timp și cu o mai mare sociabilitate la toate vârstele, dar mai ales în populație. sugar-juvenil și de vârstă avansată. Prevenirea obezității nu a fost considerată un obiectiv prioritar în contextul științelor activității fizice și sportului până de curând. De aceea se propune urgent includerea cercetătorilor din domeniul sportiv, dar și din cel educațional, în echipele multidisciplinare care trebuie să desfășoare strategii de prevenire și intervenție.