Pastilele dietetice nu există

Un val de produse pentru slăbit și arderea grăsimilor invadează farmacii, plante medicinale și .

calitate

De ce mâncărimi?

Mâncărimea sau pruritul este o senzație mai mult sau mai puțin neplăcută care este produsă de .

Ameliorează și previne varicele și picioarele pot ...

Varicele sau flebita apar dintr-o deteriorare naturală a țesuturilor odată cu înaintarea în vârstă.

  1. Este aici:
  2. Acasă \
  3. nutriție \
  4. Alimente și nutrienți de calitate pentru sportivi

Alimente și nutrienți de calitate pentru sportivi

  • De ElHerbolario.com
  • Dimensiunea fontului scade dimensiunea fontului crește dimensiunea fontului
  • La imprimare
  • E-mail

Combustibil de calitate pentru sportivi

Sportivii consumă o cantitate mai mare de energie decât o persoană sedentară, deci au nevoie de combustibil de calitate pentru a obține acea energie rapid și eficient prin metabolism.
Adică, un sportiv trebuie să consume zaharuri abundente și de calitate și carbohidrați complecși (polizaharide), cum ar fi panela, miere, stevia, cereale integrale nerafinate (orez brun, hrișcă, quinoa sau spelta), leguminoase, cartofi și amidon, curmale și fructe.

Ce înțelegem prin energie în ceea ce privește dieta noastră?
ATP (adenozin-trifosfat) este numele dat aceluiași „combustibil” sau energie chimică necesară pentru ca toate reacțiile celulare din corpul nostru să aibă loc, iar ATP este generat datorită caloriilor (1Kcal = 1000 calorii) pe care le ingerăm din alimente și se sintetizează grație metabolismului.
Caloriile pe care organismul nostru nu trebuie să le consume pentru a genera ATP, sunt stocate sub formă de grăsime corporală.

Grăsime de calitate pentru sportivi

Un sportiv de mare intensitate (sporturi pe termen lung) va consuma o cantitate mare de grăsimi pe lângă glicogen, dar grăsimea trebuie să fie de calitate, evitând grăsimile saturate.
Grăsimile se mai numesc acizi grași sau lipide. Majoritatea grăsimilor din corpul nostru sunt trigliceride, motiv pentru care lipidele sunt adesea numite trigliceride. Pe lângă trigliceride, sterolii (uleiurile vegetale), colesterolul (grăsimea animală) sau fosfolipidele (formate din fosfor) sunt și grăsimi, deși clasificarea grăsimilor este mult mai largă și mai complexă (steroizi, ceruri, terpene.).
Grăsimile servesc drept combustibil de rezervă, depozitate în țesutul adipos. De asemenea, ajută la menținerea temperaturii corpului, acționează ca un izolator, protejează organele („tampon”), promovează formarea de hormoni și enzime și facilitează absorbția vitaminelor liposolubile, adică a vitaminelor A, D, K și E. În plus, grăsimile sunt atât de tentante în dieta noastră, deoarece adaugă multă aromă alimentelor.

  • Grăsimile sunt clasificate în general în:
    • grăsimi saturate, de obicei solide și de la animale prăjite, produse de patiserie, margarine, pâini, carne de animale, creme și sosuri etc.
    • grăsimile nesaturate sunt de obicei lichide și din legume.
    • De asemenea, găsim în dietă grăsimi hidrogenate sau trans, care sunt deosebit de dăunătoare, deoarece sunt create artificial de către industrie, transformându-și forma celulară și tratându-l cu solvenți și vitamina E sintetică (hidrogenare) pentru a obține proprietăți fizice mai bune (ceros, untuos). .). Sunt responsabili parțial de probleme hepatice, cardiovasculare, supraponderale și boli inflamatorii.

Cele mai recomandate grăsimi pentru sportivi sunt grăsimile nesaturate găsite în semințele de floarea soarelui, semințele de dovleac, semințele de susan, semințele de in (în special inul brun), migdalele, nucile și alte nuci (neprăjite), somonul, sardinele, uleiurile vegetale, în special uleiul de măsline . Toate uleiurile vegetale trebuie extrase prin prima presiune la rece pentru a-și păstra proprietățile nutritive și mult mai bine dacă sunt de origine ecologică.

Proteine ​​de calitate pentru sportivi

În ceea ce privește proteinele, mulți sportivi neexperimentați devin obsedați de aportul de proteine, deoarece au ideea falsă că consumul de multă carne creează o mulțime de mușchi: dezvoltarea musculară și volumul acesteia sunt confundate cu puterea și puterea atunci când de fapt nu au o relație grozavă. Aportul de proteine ​​al unui sportiv ar trebui să fie puțin mai mare decât cel al unei persoane sedentare.

Trebuie să ne amintim în acest moment că proteinele sunt formate din aminoacizi.
Pe de o parte, aportul excesiv de proteine ​​animale generează acid uric, purine, toxine și resturi de hormoni și antibiotice, epuizare a organelor, pierderi mai mari de apă și inflamații ale țesuturilor și, pe de altă parte, trebuie să ținem cont de faptul că organism are nevoie de aminoacizi din proteine ​​pentru a-și forma propriile proteine, nu proteinele în sine.

    Aminoacizi
    Există 21 de aminoacizi esențiali cu care pot fi compuși toate tipurile de proteine ​​necesare corpului nostru, iar din acești 21, 8 aminoacizi sunt esențiali. Aminoacizii sunt esențiali pentru corpul nostru, deoarece formează aproximativ 50% din țesuturile, mușchii, organele și sistemul nostru imunitar. Ele sunt, de asemenea, esențiale pentru producerea celulelor roșii din sânge (sânge).
    Aminoacizii lizină și metionină sunt foarte importanți pentru sportivi, deoarece sunt precursori ai L-carnitinei, o substanță care transportă acizii grași în mitocondrii pentru a fi arși, adică o substanță esențială pentru obținerea energiei.
    Lizina se găsește în leguminoase și metionina din cerealele integrale.

Unele proteine ​​de calitate și ușor de digerat se găsesc în pește, drojdie de bere, caju, nuci, mazăre, soia și derivații acestora, semințe de in, ovăz, leguminoase, în special linte și alge, în special spirulină.