care

Nutriția și psihologia sunt strâns legate. Starea noastră de spirit influențează felul în care mâncăm și invers. Alimentele pe care le consumăm ne pot afecta emoțiile.

Starea de spirit la oameni poate fi foarte instabilă, dar este uimitor cum poate influența dieta. Consumul de alimente procesate sau cu exces de aditivi modifică stabilitatea noastră emoțională. De asemenea, poate crește stresul din cauza modificărilor hormonale și a nivelului de zahăr.

Pe de altă parte, o dietă bună ajută la echilibrarea și menținerea bunei funcționări a fiecărui organ și sistemele corpului nostru și, în plus, să ne concentrăm emoțiile și să îmbunătățim starea de spirit.

În continuare, vom analiza diferitele alimente care au un impact pozitiv asupra emoțiilor noastre.

Mâncare și emoții

Ccând trecem printr-un moment de dezechilibru emoțional, tindem să ne neglijăm dieta. Anxietatea și stresul provoacă lipsa poftei de mâncare la unii oameni și mâncarea excesivă la alții. Acest lucru duce la tulburări alimentare periculoase.

Un studiu realizat de 1.300 de psihologi a concluzionat că emoțiile negative pot împiedica pierderea în greutate. Ca strategie de slăbit, inteligența emoțională joacă un rol fundamental, precum și atenția și tehnicile de rezolvare a problemelor.

Plăcerea de a consuma ceea ce ne place are influență nu numai, ci și efectele pe care compoziția sa nutrițională le produce asupra creierului nostru. O dietă bună garantează buna funcționare a corpului nostru și, prin urmare, o dispoziție mai bună.

O mare parte din serotonină, care reglează parțial starea de spirit, este produsă în tractul digestiv. Din acest motiv, digestia și chiar bacteriile digestive, influențează serotonina, și deci în starea de spirit.

Alimente care ne avantajează starea de spirit

Semințe de dovleac

Aceste semințe intervin pozitiv în sănătatea organismului și în buna funcționare a corpului. Acest lucru se datorează faptului că sunt un mare sursă de antioxidanți,și foarte hrănitoare.

Seminte de in

Este o sursă excelentă de acid alfa-linolenic (ALA), o grăsime sănătoasă care îmbunătățește funcționarea cortexului cerebral și poate reduce riscul de cancer mamar. În plus, subliniază contribuția sa de Omega-3 care ajută scade stresul, îmbunătățește tensiunea și oferă beneficii pentru o odihnă mai bună.

Ciocolată

În această listă de alimente, ciocolata nu ar putea lipsi dacă vorbim despre buna dispoziție. Se recomandă să aibă o concentrație de 80% sau mai multă cacao, întrucât acest lucru este mult mai eficient.

Antioxidanții din cacao previn îmbătrânirea prematură a corpului nostru. De asemenea, eliberează dopamină și alte substanțe neurochimice legate de plăcere, cum ar fi endorfine, serotonină și feniletilamină.

Cereale

Aportul de cereale, cum ar fi orezul, quinoa și ovăzul, fie integral, fie în prepararea unor alimente, este esențial atunci când vine vorba de a-ți crește spiritul, deoarece ajuta organismul sa produca mai multa serotonina (numit hormonul fericirii) și menține nivelul zahărului în organism stabil.

Vitamina C

Este esențial să consumați alimente care conțin vitamina C, deoarece poate proteja împotriva declinului cognitiv asociat cu vârsta și boala Alzheimer.

Vitamina C se găsește în ardeii grași roșii, kiwi, papaya, portocală, broccoli sau mur.

Infuzii și ceai

Consumul de ceai negru poate avea proprietăți antiinflamatorii. Pe de altă parte, mușețelul, teiul și menta sunt deosebit de bune. pentru a ne ajuta să ne relaxăm și să promovăm o stare de bine.

Vitamina B12

Vitamina B12 este esențială pentru a evita probleme precum depresia. Studii diverse asociază lipsa lor de aport cu această problemă de sănătate mintală. Poate fi găsit în alimente precum lactate, ouă, pește și carne.

Chard

Chardul elvețian este o sursă bogată de magneziu. Este dovedit că magneziul intervine în organism prevenind stările de depresie.

Peşte

Peștii sunt un sursă de fosfor care ajută la întărirea creierului, Mai presus de toate, oferind un impuls memoriei tale. În plus, peștele gras este bogat în acizi grași Omega-3 care, după cum am indicat, contribuie la buna funcționare a creierului.

Nuci

Nucile ne oferă multe minerale și vitamine, inclusiv fosfor, potasiu, magneziu, vitamina B și vitamina E. Nucile, de exemplu, sunt un aliment bogat în seleniu. În plus, acest mineral influențează pozitiv starea de spirit, nivelurile scăzute de seleniu sunt legate de declinul cognitiv.

Pătlagină

Banana, fiind o sursă bogată de potasiu, oferă posibilitatea reduce simptomele depresiei beneficiind organismului cu o mare producție de energie.

Sperăm să vă bucurați de această listă minunată de alimente care vă afectează în mod pozitiv starea de spirit. În plus, ele contribuie la buna funcționare a fiecăruia dintre organele noastre, pentru a ne bucura de o viață sănătoasă și de o bună dispoziție.

Aguiar-Bloemer, A. C. și Diez-Garcia, R. W. (2018). Influența emoțiilor evocate de evenimentele vieții asupra alegerii alimentelor. Tulburări de alimentație și greutate. https://doi.org/10.1007/s40519-017-0468-8

Gómez-Pinilla, F. (2008). Alimente pentru creier: Efectele nutrienților asupra funcției creierului. Nature Review Neuroscience. https://doi.org/10.1038/nrn2421

Jenkins, T. A., Nguyen, J. C. D., Polglaze, K. E. și Bertrand, P. P. (2016). Influența triptofanului și a serotoninei asupra dispoziției și cunoașterii cu un posibil rol al axei intestin-creier. Nutrienți. https://doi.org/10.3390/nu8010056

Smith, D. F. (2013). Beneficiile produselor derivate din cacao bogate în flavanol pentru bunăstarea mentală: o revizuire. Jurnalul Alimentelor Funcționale. https://doi.org/10.1016/j.jff.2012.09.002

Student la psihologie la Universitatea Minuto De Dios și tehnician în programare software și întreținere computer la SENA (Serviciul Național de Învățare) din Columbia. Katherine Flórez a lucrat ca scriitoare de conținut de pagini web de mai bine de 4 ani. Îl interesează în principal subiecte de sănătate și sănătate mintală. În plus, are un curs de limbă braille susținut de Universitatea Minuto De Dios.