Distribuiți alimente pentru bebeluși: am analizat 17 mărci de cookie-uri pe care copii le consumă cel mai mult
Abonați-vă la Bebeluși și multe altele
Fie pentru micul dejun, pentru o gustare sau ca gustare pentru a vă deplasa ușor, copiii tind să consume o mulțime de cookie-uri comerciale pe care le găsim într-o varietate de formate. Pentru a ști cu adevărat ce produs ne confruntăm, am analizat 17 mărci de cookie-uri pe care majoritatea copiilor le consumă.
Nutrienții din cookie-uri
Am analizat 17 mărci diferite de cookie-uri și în tabelul următor vă prezentăm nutrienții săi principali și raportul fiecăruia la 100 de grame:
| Bogat Tosta | 460 | 72 | 24 | 6 | 16 | 0,7 | Două |
| Oreo clasic | 480 | 69 | 38 | 4.9 | douăzeci | Două | 2.5 |
| Dinozaur original | 474 | 68 | douăzeci și unu | 6.5 | 19 | 1 | - |
| Prinț original | 490 | 76,5 | 32,5 | 6.1 | douăzeci și unu | 0,5 | 3.4 |
| Chips Ahoy original | 497 | 64 | 33 | 5.5 | 24 | 0,74 | 3.3 |
| Chiquilín de Artiach | 483 | 75 | douăzeci și unu | 7 | 17 | 0,28 | - |
| Relief de reper | 476 | 71.4 | douăzeci și unu | 5.7 | 17.9 | 0,74 | - |
| Cookie-uri Maria Fontaneda | 440 | 77 | 24 | 7.6 | 10.5 | 0,83 | 2.1 |
| Hacendado scăldat | 500 | 64 | 35 | 6.6 | 24 | 0,4 | 1.7 |
| ARLUY Megachok choco sandwich-uri | 472 | 70 | 28 | 6.8 | 18 | 0,65 | 2.4 |
| Marbú Dorada de Artiach | 464 | 67 | 19 | 6.5 | 18 | 0,95 | - |
| Oceanix Tosta Rica | 466 | 67 | 27 | 7 | 18 | 0,6 | 1.8 |
| Cookie-uri Safari Carrefour | 459 | 74 | 24 | 6.7 | cincisprezece | 0,73 | 2.4 |
| Eroski a umplut biscuiți | 482 | 70 | 33 | 6 | 19 | 0,5 | 3.5 |
| Tuestis Gullón | 459 | 74 | 24 | 5.7 | cincisprezece | 0,7 | 2.4 |
| Ursii Chiquilín | 444 | 71 | 25 | 6 | cincisprezece | 1.1 | - |
| Festivalul Căpșunilor | 460 | 73 | 38 | 4 | 17 | 0,48 | - |
Trebuie să considerăm că rația este între 30 și 50 de grame pentru majoritatea cookie-urilor.
Privind datele colectate, putem concluziona că cookie-urile sunt ca orice alt produs industrial de panificație sunt alimente foarte procesate, concentrate în calorii și că din acest motiv, toți au adăugat zaharuri, făină rafinată și sare în cantități apreciabile pe care de multe ori nu le luăm în considerare pentru că sunt produse dulci.
Adică sunt alimente care nu calma foamea usor și care furnizează substanțe nutritive pe care OMS le recomandă să le reducă, cum ar fi glucidele pe care organismul le digeră și le asimilează rapid sau sarea care conține mai ales sodiu.
Cookie de zahăr
Cookie de zahăr este zahăr pur gratuit sau adăugat, Cu alte cuvinte, este un zahăr care nu contribuie mai mult decât caloriile la dietă și care se absoarbe foarte ușor, provocând vârfuri de glucoză în organism care pot dăuna cronic sănătății.
OMS recomandă să vă limitați aportul la 10% din caloriile zilnice sau, în mod ideal, 5% din energia totală pentru o zi. La copii acest lucru este echivalent cu nu depășiți 38 de grame de zahăr în fiecare zi și, într-un mod recomandabil, ingerați mai puțin de 20 de grame.
Cookie-urile sunt toate opțiuni cu proporții ridicate de zaharuri adăugate, cele mai concentrate copii ale acestui nutrient fiind clasicele cookie-uri Oreo, Festivalul căpșunilor și, în al doilea rând, originalul Chips Ahoy, Bañados Hacendado și cookie-urile umplute Eroski.
De exemplu, consumând 6 cookie-uri Oreo (cele conținute într-un pachet mic -11 gr fiecare cookie-) sau 6 Fermier plantat (12,5 gr fiecare cookie) am atins cota de 25 de grame de zahăr pe zi, fără a lua în considerare faptul că în dieta copiilor există multe alte alimente sursă de zahăr.
Opțiunea cu cea mai mică proporție de zaharuri este Marbú Doradas de Artiach, dar oferă și 19% din acest nutrient pe care ar trebui să-l reducem în dieta obișnuită nu numai la copii, ci și la adulți.
Zahărul din fursecuri ridică pragul pentru dulceață sau pofta de lucruri dulci, stimulând astfel dorința de aport și chiar având un efect de dependență asupra corpului uman.
Prin urmare, este recomandat limitați aportul ori de câte ori este posibil prin alimente ultra-procesate, inclusiv cookie-uri.
Sarea pe care o oferă cookie-urile
De multe ori credem că sarea este doar în produsele sărate, dar această analiză arată că nu este. Putem chiar găsi cantități mari de sodiu în alimente dulci precum fursecurile.
Sodiul conținut în sare, în proporții mari, poate provoca diverse boli, favorizând, printre altele, un consum mai mare de calorii și, astfel, fiind un factor care contribuie la dezvoltarea supraponderalității și a obezității în cele mai mici.
Este împreună cu zahărul, unul dintre nutrienții pe care OMS recomandă să îi modereze în dieta obișnuită și pe care îl consumăm de obicei în proporții foarte mari.
La copii este recomandat nu depășiți niciodată 4 grame de sare pe zi, cantitate la care putem ajunge cu ușurință dacă consumăm, de exemplu, câteva 9 cookie-uri Oreo pe zi care vor acoperi jumătate din taxa maximă recomandată.
Prajiturile furnizați în medie 0,9 grame de sare la 100 de grame, cantitate nu mai mică dacă luăm în considerare că maxim 5 grame se recomandă zilnic la adulți.
Opțiunile cu mai multă sare sunt clasicul Oreo, urmat de urșii Chiquilín și dinozaurii originali.
Grăsimile din fursecuri
Cookie-urile pot avea proporții variabile de grăsime: de la 10% la cookie-urile Maria la 24% la Chips Ahoy sau Bañados Hacendado.
Aceste grăsimi sunt în mare parte Grăsimi saturate, putând transporta chiar și cantități minime de grăsimi trans sau uleiuri vegetale hidrogenate care sunt recomandate pentru a reduce în dieta obișnuită, deoarece acestea sunt cele mai dăunătoare pentru metabolism și sănătatea cardiovasculară.
De asemenea, pot avea ulei de palmier sau de miez de palmier, un tip de grăsime vegetală dar în care predomină acizii grași saturați, ca de exemplu, în cookie-urile Oreo:
Făină de grâu, zahăr, grăsimi vegetale (palmier, miez de palmier), pudră de cacao degresată 4,6%, amidon de grâu, sirop de glucoză-fructoză, agenți crescători (carbonat acid de potasiu, carbonat acid de amoniu, carbonat acid de sodiu), sare, emulgatori (lecitină de soia), lecitină de floarea-soarelui), arome (vanilină). CONȚINE GRÂU, GLUTEN, SOIE. POATE CONȚINE URME DE LAPTE.
Desigur, avem și opțiuni ale căror grăsimi sunt mai sănătoase pentru corp, cum ar fi cookie-urile Chiquilín de Artiach în care sunt incluse ulei oleic ridicat de floarea-soarelui după cum relevă ingredientele sale:
68% făină de grâu, zahăr, 13% ulei de floarea-soarelui cu conținut ridicat de oleic, nucă de cocos rasă, praf de zer, amidon de grâu, miere 0,7%, sirop de glucoză și fructoză, ouă pudră (echivalent cu 2,3% ouă), ouă pudrate (echivalent cu 2,4% ouă), agenți crescători (bicarbonate de amoniu și sodiu), sare, arome, antioxidanți (E 304, E 306), extract de malț de orz, vitamine și săruri minerale: vitamina D, carbonat de calciu și fier. Poate conține soia.
În toate cazurile, pentru a cunoaște tipul specific de grăsimi pe care îl au cookie-urile, vă recomandăm accesați lista de ingrediente. Acolo putem vedea ce ulei, grăsimi, unt sau altele similare au fost folosite și, prin urmare, originea sau calitatea grăsimilor pe care le oferă.
Concluzie: cookie-urile sunt un aliment de evitat
După cum am văzut, nu există cookie-uri comerciale care să aibă o calitate nutrițională remarcabilă. Dimpotrivă, găsim în ele mult zahăr, grăsimi și calorii cu puțini nutrienți de calitate pentru dieta copiilor.
Sunt alimente care nu ne saturați și ne predispune la un consum excesiv, Prin urmare, la fel ca alte produse de origine industrială, fursecurile pentru copii sunt un aliment pentru evitați sau reduceți la maxim în zi cu zi dacă vrem să protejăm sănătatea copiilor noștri.
Distribuiți alimente pentru bebeluși: am analizat 17 mărci de cookie-uri pe care copii le consumă cel mai mult
- Alimentos de Valladolid oferă rețete de gătit simple pe Facebook pentru a le face cu copii sau în
- Mâncare pentru copii fără sare sau zahăr - Smileat - Magazin online de alimente Smileatbaby
- Alimentele care îi ajută pe copii să aibă sănătate de fier El Comercio
- Cum să satisfaceți nevoile nutriționale ale copiilor de la 1 la 3 ani și cantitățile
- Hrănirea sugarului cât de des ar trebui să mănânce copiii fiecare grup de alimente