transgenice

Alimentele modificate genetic sunt, de asemenea, numite organisme modificate genetic (OMG-uri). Acestea sunt cele care au o nouă combinație de ADN (material genetic) care se obține cu diferite tehnici de inginerie genetică.

În general, aceste modificări ajută la creșterea culturilor în condiții nefavorabile (spațiu redus, secetă ...) și/sau sporesc rezistența lor la anumiți dăunători.

Avem acest tip de mâncare în țara noastră?

Acest tip de mâncare este cultivată în 28 de țări din întreaga lume, inclusiv în Spania. Singurul OMG autorizat în Europa și Spania este porumbul MON810. Este un soi modificat care previne ciuma cauzată de omida "sonde de porumb".

Deși nu toate țările din Europa cultivă OMG-uri, aproape toate le importă. Câteva exemple ar fi soia, porumbul, bumbacul, rapița, cartofii, căpșunile, salata verde, roșiile, vinetele ...

Cum pot să știu că consum alimente OMG?

În Europa, spre deosebire de Statele Unite, etichetarea este obligatorie.

Alimentele care conțin OMG-uri în peste 0,9%, inclusiv furaje destinate consumului animalelor, trebuie să poarte o etichetă. În el trebuie să scrieți cu litere clare și nu mici „Acest produs conține organisme modificate genetic” (sau numele organismelor modificate genetic).

Etichetarea nu include unele arome sau aditivi sau carne, ouă sau lapte derivate de la animale hrănite cu furaje transgenice.

Puteți consulta mai multe informații despre situația din Spania pe site-ul Ministerului Agriculturii: http://www.mapama.gob.es/es/calidad-y-evaluacion-ambiental/temas/biotecnologia/default.aspx.

Greenpeace are un ghid online pentru alimentele transgenice care se găsesc pe piață în diferite țări: http://www.greenpeace.org/espana/es/reports/gu-a-roja-y-verde/

Care sunt avantajele OMG-urilor?

Aceste culturi cresc mai repede și în condiții nefavorabile. Acest lucru asigură suficientă hrană pentru întreaga populație, care continuă să crească.

Costul de producție pe termen lung este mai mic, deoarece se pierd mai puține culturi. Se folosesc mai puține pesticide.

Oamenii de știință spun chiar că caracteristicile acestor alimente pot fi îmbunătățite, crescând nutrienții sau reducând posibilele alergii. Acest lucru ar putea fi benefic pentru sănătatea noastră.

Este sigur consumul acestui tip de produs?

Toate OMG-urile trebuie să treacă printr-un control strict și riguros înainte de a fi aprobate pentru consumul uman.

Alimentele transgenice nu trebuie să prezinte riscuri diferite de cele ale produsului convențional. EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor) este responsabilă de evaluarea științifică. Face studii privind siguranța acestor alimente. Include analiza toxicității, alergenicității și compoziției nutriționale.

Și există riscuri?

Până în prezent nu au fost publicate riscuri medicale din cauza consumului acestor alimente.

Chiar și așa, există controverse cu privire la posibilitatea apariției de noi toxine, boli sau alergii dacă controlul nu este adecvat. Specialiștii subliniază, de asemenea, necesitatea respectării reglementărilor și a efectuării de studii pe termen lung.

Impactul asupra mediului ar trebui, de asemenea, evaluat pentru a preveni riscurile la nivel ecologic (reducerea biodiversității, riscuri pentru alte specii de animale atunci când se consumă aceste OMG-uri, contaminarea solurilor acvifere cu produse modificate ...) și socio-politică.

Descărcați prezentarea cu PUNCTELE CHEIE: