De Laura Conde

21 iunie 2020

Ce este acela al unui nutriție feministă? Ești deja greu să dai turra cu a ta? Cu siguranță, mai mult de unul - și ceea ce este mai rău, de asemenea, mai mult de unul - s-au gândit la asta când au citit titlul. Răspunsul la motivul pentru care este necesară o perspectivă de gen în nutriție este la fel de simplu ca și luarea următoarelor etape. Pur și simplu este vorba despre intrare Google, Căutați „persoană la dietă”, faceți clic pe Imagini și vedeți ce am găsit: treisprezece femei (unele dintre ele cu o expresie vizibil supărată și tristă) și un singur bărbat, toate în fața unei farfurii cu mâncare sănătoasă și ușoară. Toate, fără excepție, cu greutăți incontestabil sănătoase, unele chiar cu banda teribilă teribilă în jurul taliei și toate cu organele normative.

conceptul

Imaginea vorbește de la sine. Dacă repetăm ​​exercițiul în diferite bănci de imagini, rezultatul va fi întotdeauna mai mult sau mai puțin același cu variații mici. Ne arată o lume, aceea a diete și pierderea în greutate, în care există două lucruri evidente prin absența lor: a/bărbați și b/femei care sunt supraponderali. Adică ne întâlnim deja femei slabe, cu trupuri frumoase și aproape întotdeauna tinere.

Am putea continua să negăm claritatea diferența de gen în ceea ce privește relația cu propriile noastre corpuri și greutatea noastră, dar este suficient să aruncăm o privire asupra cifrelor privind tulburările de alimentație din Spania pentru a ne da seama nu doar de gravitatea situației, ci și de necesitatea inversării ei cât mai curând posibil pentru a salva drame inutile generațiilor viitoare.

Conform cifrelor din Fundația FITA și Asociația Spaniolă pentru Studiul Tulburărilor Alimentare (TCA), Aproximativ 400.000 de persoane suferă de acest tip de tulburare în Spania, dintre care 300.000 sunt femei cu vârste între 12 (doisprezece!) Și 24 de ani. În total, aproximativ 90% dintre persoanele care suferă de un anumit tip de tulburare de alimentatie ele sunt femei.

Prin urmare, pare urgent să punem pe masă necesitatea regândirea nutriției din punct de vedere al genului cel puțin, pentru a regândi de ce anumite comportamente, de ce ne vedem pe noi înșine așa cum ne vedem pe noi înșine și de ce practic femeia obișnuită continuă să dorească să piardă acele kilograme pe care întotdeauna credem că le avem în exces (cum să nu ne amintim că Bridget Jones din anii '90 că, în ciuda punctului său de parodie, a reprezentat atât de bine o întreagă generație de treizeci de ani a căror relație cu corpul lor nu pare, din păcate, să se fi schimbat mult de atunci).

Pentru a reflecta la toate acestea, nutriționistul Jesica laiva și jurnalistul Paula Gimenez Au publicat Orice ar cântări (Abre Cultura, 2019), o carte care în acest moment a fost publicată doar în Argentina și care evidențiază „necesitatea de a ne putea regândi și de a ști de unde provin stereotipurile instalate la nivel cultural legate de impunerea de a fii slab ", în cuvintele lui Giménez. Jurnalistul explică, în acest sens, că cartea încearcă să „caute instrumente pentru ca atunci când ne uităm în oglindă să știm că toate acele lucruri pe care le gândim despre noi înșine nu sunt autentice, nu sunt naturale, ci provin din standardele de frumusețe încrucișate prin alte lucruri ".

Laiva, la rândul ei, este de acord cu partenerul ei că a revoluție în lumea nutriției să „putem lăsa în urmă dietele pentru a slăbi așa cum le-am învățat cultural”. Am discutat cu ea despre ceea ce înțelegem prin nutriție dintr-o perspectivă de gen și mai ales ce vom câștiga noi femeile dacă aruncăm o dată pentru totdeauna tot ce am învățat până acum despre corpurile noastre.