Orezul și peștele sunt o combinație foarte recurentă în bucătărie care oferă rezultate excelente. De data aceasta îl preparăm cu sepie, un orez cu conținut scăzut de calorii, cu multe beneficii pentru organism.
Informatii nutritionale
Tăiați sepia în cuburi mici și treceți prin ulei.
Într-un alt recipient, călește inimile de anghinare până se înmoaie. Usturoiul tocat și roșiile decojite și rase se sotează împreună cu anghinarea.
Adăugați bulionul de pește și fierbeți câteva minute.
Următorul lucru este să adăugați orezul. După 10 minute (aprox.) Adăugați cuburile de sepie. Se amestecă câteva minute și se lasă să se odihnească.
Adăugați un vârf de cimbru și prezentarea va fi mai spectaculoasă.
Sepia este un tip de moluscă aparținând familiei cefalopodelor, căreia îi aparțin, de exemplu, caracatițele. Este un aliment foarte bogat în iod, este benefic pentru metabolismul nostru, reglându-ne nivelul de energie și funcționarea corectă a celulelor. În plus, iodul din sepie ajută la îngrijirea noastră în interior, reglându-ne colesterolul. Fiind un aliment bogat în iod, ajută și la procesarea carbohidraților, la întărirea părului, a pielii și a unghiilor. Valoarea nutritivă a acestui fel de mâncare se completează cu carbohidrații furnizați de orez.
- Orez curry rapid și ușor cu pui și ciuperci Gurmé
- Orez cu legume și carne - Gurmé
- Orez din fructe de mare - Gurmé
- Budinca de orez si fructe uscate - Gurmé
- Sote de orez cu legume - Gurmé