24 martie 2020

minerale antioxidante

Primele efecte ale îmbătrânirii se observă pe piele, dar originea lor se află în interiorul celulei.

Aflați de ce o dietă bogată în vitamine și minerale antioxidante vă poate ajuta să reduceți efectele oxidării celulare.

ÎMBĂTRÂNIREA ȘI CAUZELE LUI


  • Stiu cauzele îmbătrânirii A făcut obiectul unui studiu științific în ultimele decenii și, departe de a fi o întrebare ușor de răspuns, apar din ce în ce mai multe întrebări în jurul acestei întrebări.

Ceea ce pare clar este că nu există o singură cauză. Cu toate acestea, există o multitudine de dovezi care raportează acumularea de radicalii liberi cu el.

  • Procesul de îmbătrânire este asociat cu diverse modificări.
    Bătrânețea nu este doar o schimbare vizibilă, ci și invizibilă pentru ochii noștri, deoarece originea sa se află în interiorul celulelor care alcătuiesc corpul nostru. Este rezultatul alterări celulare datorate acumulării de radicali liberi. În plus, bolile asociate apar și odată cu vârsta, cum ar fi cataracta sau bolile cardiovasculare.
    Când aceste afecțiuni, împreună cu alte semne ale îmbătrânirii, apar la o vârstă fragedă, vorbim despre imbatranire prematura.
    Să vă îngrijiți la timp printr-un stil de viață activ, să evitați obiceiurile toxice și să aveți o dietă sănătoasă este cheia pentru prevenirea acestuia.

ÎMBĂTRÂNIREA ȘI RADICALE LIBERE


  • radicalii liberi Sunt substanțe puternic oxidante care se formează ca o consecință a metabolismului alimentelor, printre alte activități, și, de asemenea, datorită acțiunii toxinelor asupra corpului nostru, cum ar fi alcoolul, tutunul sau poluarea.

Radicalii liberi ne oxidează celulele și provoacă daune care ne afectează țesuturile.

De-a lungul timpului, aceste leziuni pot fi observate la nivelul pielii, dar sunt prezente și în restul organelor, provocând, de asemenea, unele dintre bolile cronice care sunt asociate cu vârsta înaintată.

Din fericire, corpul nostru are mecanisme pentru a menține aceste substanțe oxidative la distanță: antioxidanții captează și neutralizează aceste substanțe, făcându-le inofensive.

În timpul copilăriei și al tinereții, acest sistem rămâne în echilibru.
Cu toate acestea, de la maturitate, radicalii liberi încep să se acumuleze în interiorul celulelor.
Acest proces se numește stres oxidativ și este cauza deteriorării celulare care poate deveni ireparabilă.

CUM AJUTĂ ANTIOXIDANȚII ÎN PREVENIREA ÎMBĂTRÂNIRII PREMATURĂ


  • Aceste substanțe, prezente în alimente, ne oferă instrumentele necesare pentru a menține la distanță stresul oxidativ.

A) Da, vitaminele și mineralele antioxidante neutralizează oxidarea celulară, opriți deteriorarea țesuturilor și ajuta la prevenirea bolilor legate de vârstă.

• Starea nutrițională este legată de procesele mentale. Consum alimentele antioxidante contribuie la protejarea pierderii de memorie și alte deficiențe mentale asociate vârstei. O dietă bogată în vitamina B2, vitamina C și vitamina E, pe lângă acidul folic, zinc, seleniu și alte minerale, ajută la menținerea unei minți tinere.

• Pierderea vederii asociată cu vârsta înaintată este legată de stresul oxidativ. tulburări de vedere afectând aproape 50% din persoanele cu vârsta peste 75 de ani, poate fi prevenită printr-o dietă bogată în vitamine antioxidante, în principal vitamina C, vitamina E și carotenoizi.

• Odată cu vârsta, puteți pierde simtul gustului, și de aceea se observă mâncarea cea mai blândă sau amară. Această deficiență poate fi corectată prin utilizarea suplimente cu minerale antioxidante, precum zincul sau seleniul.

Utilizarea suplimentelor cu minerale antioxidante, cum ar fi zincul sau seleniul, poate ajuta la inversarea problemelor de gust din cauza îmbătrânirii.

    O dietă bogată în aceste vitamine și minerale poate ajuta la prevenirea unora dintre bolile asociate cu trecerea timpului.

Reducerea radicalilor liberi din organism prin nutriție poate fi o strategie bună pentru a întârzia îmbătrânirea și bolile degenerative asociate vârstei.

ALIMENTE ANTIOXIDANTE: VITAMINE ȘI MINERALE ÎN DIETA TA ZILNICĂ

Unele dintre cele mai puternice sunt:

• Fructe roșii. Sunt foarte bogate în vitamina C, carotenoizi, vitamina E și flavonoide.

• Legumele cu frunze verzi, mai ales dacă sunt consumate crude, oferă acid folic, vitamina C și vitamina A.

• Avocado, ulei de măsline și nuci sunt legume de înaltă calitate, bogate în grăsimi.
Aceste alimente ne oferă doze mari de vitamina E, luteină, vitamina C și mulți alți nutrienți.

• Laptele și carnea oferă vitamina B2, seleniu și zinc.

• Fructele de mare sunt un aliment care furnizează minerale precum seleniu și zinc și, de asemenea, nu are un exces de grăsimi saturate.

• Cerealele integrale sunt bogate în vitamine și minerale antioxidante, precum vitamina B2 și seleniu.

O dietă variată, bazată pe produse proaspete, este cel mai bun instrument pentru a preveni îmbătrânirea prematură.

Odată cu înaintarea în vârstă, simțul gustului poate fi, de asemenea, pierdut și de aceea mâncarea este mai blândă sau amară. Această deficiență poate fi corectată prin utilizarea suplimentelor cu minerale antioxidante, cum ar fi zincul sau seleniul. sau suplimente bogate în antioxidanți pentru a vă simți mai bine în fiecare zi și pentru a ajuta la prevenirea îmbătrânirii premature.

REFERINȚE

1. Gil-Hernández A și colab. Tratatul de nutriție. Volumul I: Bazele fiziologice și biochimice ale nutriției. Ediția a II-a Madrid: Pan-American Medical; 2013
2. Gil-Hernández A, și colab. Tratatul de nutriție. Volumul III: Nutriția umană în starea de sănătate. Ediția a II-a Madrid: Pan-American Medical; 2013
3. Zhang YJ, Gan RY, Li S și colab. Fitochimicale antioxidante pentru prevenirea și tratamentul bolilor cronice. Molecule. 2015 27 noiembrie; 20 (12): 21138-56
4. Zorrilla-García AE. Îmbătrânirea și stresul oxidativ. Rev Cubana Invest Bioméd vol.21 nr.3 Iul-Sep 2002