Un om prea ocupat pentru a-și îngriji sănătatea este ca un mecanic prea ocupat pentru a-și îngriji instrumentele - Proverb spaniol.

corpul nostru

Știm ce este obezitatea, dar știați că ar trebui să se numească de fapt obezită?

Obezitatea este o problemă de sănătate publică la nivel mondial, știm că obezitatea este considerată pandemia secolului 21, care nu este văzută doar ca un factor de risc pentru bolile cardiovasculare sau diabetul, dar este deja clasificată de la sine în cadrul grupului de boli cronice netransmisibile ca putem într-unul din primele articole de pe site-ul nostru web bazat pe Asociația Medicală Americană.

Bolile cronice netransmisibile sunt principalele cauze de deces la nivel mondial, sunt boli cu care trăim de câțiva ani - de aici termenul de cronică - și care, spre deosebire de infecții sau viruși, nu se răspândesc sau nu se „lipesc” de la persoană la persoană - de aceea termenul „necomunicabil” -. Cu toate acestea, caracteristica tuturor acestor boli este că factorii de risc pentru prezentarea lor sunt în mare parte modificabili, adică avem în mâinile noastre capacitatea de a evita suferința acestor boli.

Scrierea despre obezitate pare a fi repetitivă și totuși este insuficientă, mai ales când citim cele mai recente statistici publicate de Organizația Mondială a Sănătății:

* 39% dintre adulți erau supraponderali, iar 13% erau obezi

* 41 de milioane de copii cu vârsta sub cinci ani erau supraponderali sau obezi.

* 340 de milioane de copii și adolescenți (5-19 ani) sunt supraponderali sau obezi.

Cu alte cuvinte: 52% din populația adultă este supraponderală!

Cu aceste statistici șocante, gestionarea și prevenirea obezității este o necesitate globală, un drept și o datorie pentru noi toți. Așa cum am vorbit în alte articole, sănătatea noastră va fi rezultatul influenței dintre stilurile noastre de viață asupra geneticii (epigenetica), a sănătății intestinale (prezența sau absența intestinului cu scurgeri) și a echilibrului din microflora noastră (care, așa cum știm, știm) are implicații asupra modului în care corpul nostru se apără și folosește nutrienți).

Dacă sănătatea noastră este rezultatul acestui echilibru, deci prezența sau nu a „obezității”, va fi și rezultatul acestei relații!

Acum, se știu multe despre importanța îmbunătățirii stilului nostru de viață pentru a preveni și trata „obezitatea”, cum ar fi nevoia de a mânca mai sănătos, de a face activitate fizică și de a vă odihni suficient, dar Știați că nu trebuie să vorbim despre OBEZITATE, ci despre OBEZITĂ?

„Itis” este sufixul care implică inflamație și este că obezitatea, acea acumulare excesivă de grăsime, provine datorită unei inflamații cronice și de grad scăzut în corpul nostru, diverși specialiști în obezologie subliniază acest lucru.

Pentru că obezitatea este mai mult decât o chestiune de kilocalorii care intră și ies din corpul nostru, Este vorba despre alimentele pe care le consumăm, atât alimente prietenoase (imuno-nutrienți), cât și alimente negative (anti-nutrienți).

Pentru a începe să explic de ce ar trebui să se numească cu adevărat obezitatea Obezită, Trebuie să știm ce este obezitatea. Obezitatea este definită ca exces de țesut adipos (OMS, 2017; Obesity Society, 2016), diagnosticat prin diferite metode: Determinarea excesului de țesut adipos (grăsime corporală), dar cel mai frecvent este prin IMC, un simplu indicator al relației dintre greutatea noastră actuală și înălțimea noastră (mt2), pe baza acestui rezultat, sunt stabilite câteva „puncte de tăiere”:

* Greutate normală: 18,5 - 24,9 Kg/mt2

* Supraponderalitate: 25 - 29,9 Kg/mt2

* Obezitate:> 30 Kg/mt2

În deceniile anterioare s-a considerat că consumul de grăsimi, în special cele saturate, a fost cauza obezității, mai recent, consumul excesiv de făină și zaharuri rafinate a primit o importanță mai mare ca principal promotor al obezității. Cu toate acestea, în ciuda faptului că toți acești factori sunt legați de dezvoltarea și menținerea obezității, în zilele noastre, mai multe studii s-au concentrat asupra studierii și demonstrării faptului că obezitatea este un proces cu origine inflamatorie (Marcos-Gómez, Bustos, Prieto, Martínez și Moreno -Aliaga, 2008).

Deoarece adevărata rădăcină a obezității este inflamația, știm atunci că poate începe cu adevărat este în intestin, deoarece atât consumul excesiv de alimente, cât și consumul de alimente inamice (pro-inflamatorii) generează o cascadă de activare imună și stres sistemic care favorizează depozitarea grăsimilor în țesutul adipos.

Prin urmare, dacă avem grijă doar de cantitatea de alimente pe care o consumăm, ne ocupăm doar de jumătate din problemă, deoarece dacă nu scădem activarea sistemului imunitar prin stimuli negativi precum antigeni sau toxine din alimentele inamice, atunci favorizăm activarea cronică a cortizolului și insulinei, adică promovăm procesele de inflamație cronică de grad scăzut.

Mulți autori susțin această teorie, deoarece obezitatea se caracterizează prin niveluri plasmatice crescute de citokine pro-inflamatorii. Să ne imaginăm că citokinele sunt ca niște mesageri care le spun celulelor de apărare să se activeze, sunt pro-inflamatorii, deoarece este modul în care organismul luptă cu tot ceea ce creează este un inamic. Printre aceste citokine, care sunt produse nu numai de sistemul imunitar, ci și de țesutul gras, se numără: interleukina 6 (IL-6), factorul de necroză tumorală alfa (TNF-α) și proteinele de fază acută precum proteina C reactivă (Marcos -Gómez, Bustos, Prieto, Martínez și Moreno-Aliaga, 2008).

Această creștere se datorează faptului că celulele adipoase sau adipocitele, pe lângă sintetizarea și stocarea trigliceridelor, sunt capabile să trimită și să primească informații din mediul lor, motiv pentru care are un rol endocrin deoarece are capacitatea de a elibera hormoni precum Leptină care ne dă acea senzație de sațietate, adiponectine, precum și proteine ​​de răspuns inflamator (Manzur, Alvear și Alayón, 2010).

Când menținem zi de zi, stimulii negativi pentru corpul nostru, cum ar fi: prezența obezității (și chiar supraponderalitatea), consumul unei diete pro-inflamatorii, consumul excesiv de alimente, prezența toxinelor din mediu și a infecțiilor provoacă o stare de stres oxidativ care favorizează în continuare secreția acestor citokine. Printre funcțiile acestor mesageri, este de a favoriza activarea și infiltrarea în țesutul adipos al celulelor de apărare, cum ar fi macrofagele care eliberează și mai multe citokine. Această activare pro-inflamatorie asociată cu țesutul gras, favorizează o disfuncție în activitatea adipocitelor și în capacitatea lor de a obține oxigen și substanțe nutritive din circulație, aceasta provoacă moartea celulară, generând și mai mult stres oxidativ și reacții inflamatorii.

Adică, ne confruntăm cu un ciclu vicios de inflamație, care, menținut în timp, nu numai că va provoca sau menține obezitatea, ci va favoriza și prezența rezistenței la insulină, ateroscleroză, dislipidemie, care la rândul lor vor fi factori de risc pentru prezența bolilor:

* Cardiovasculare precum HT, insuficiență cardiacă etc.

* Endocrine precum diabetul zaharat, hipotiroidismul, infertilitatea etc.

* Ficatul, cum ar fi ficatul gras nealcoolic, ciroza hepatică etc.

* Osteoarticulare cum ar fi artrita, osteoartrita, osteoporoza etc.

* Diferite tipuri de cancer, printre altele.

Când înțelegem că obezitatea seamănă mai mult cu obezita și, prin urmare, excesul de greutate favorizează o stare de inflamație în corpul nostru; acea expresie: "Esti ceea ce mananci" Mai mult decât faimos, devine o premisă fundamentală pentru noi, deoarece alimentele oferă substanțele nutritive care vor constitui corpul nostru și ne vor influența pozitiv sau negativ sănătatea.

Înțelegeți că dieta este decisivă în starea noastră de sănătate, nu numai că ne influențează sistem digestiv dar și în al nostru sistem imunitar și în fiecare dintre celulele corpului tău.

Prin urmare, vrem să conștientizăm oamenii despre importanța nutriției în prevenirea bolilor, bunăstarea actuală și optimizarea sănătății.

Congresul venezuelean de obezologie (2017). Prezentări ale medicilor: Jesús Velásquez și Ludwing Rivero.

Manzur, F., Alvear, C. și Alayón, A. (2010). Adipocite, obezitate viscerală, inflamație și boli cardiovasculare. Revista Colombiană de Cardiologie, 207-213.

Marcos-Gómez, B., Bustos, M., Prieto, J., Martínez, J. și Moreno-Aliaga, M. (2008). Obezitatea, inflamația și rezistența la insulină: rolul liganzilor receptorilor gp 130. An. Sist. Sanit. Navar, 113-123.

Societatea obezității. Ce este obezitatea? Aprilie 2016. Adresa URL:

Organizatia Mondiala a Sanatatii. Nota deiva: Obezitate și supraponderalitate. Octombrie 2017. Adresa URL:

Obezitate/Pierderea în greutate
Probleme moderne de sănătate mintală ultraprocesate?

Când căutați un echilibru emoțional, îmbunătățiți-vă starea de spirit, aveți motivație sau voință pentru a începe cu un plan alimentar mai sănătos sau cu obiceiuri, care este prima schimbare pe care o puteți face?

Obezitate/Pierderea în greutate
De ce suntem supraponderali?

Alergiile alimentare și dietele cu gluten provoacă o cascadă hormonală care duce la creșterea depunerilor de grăsime sau mai bine cunoscut ca supraponderal.

Obezitate/Pierderea în greutate
Cum să lupți împotriva obezității

„Consumați mai multe legume, reduceți cantitatea de carbohidrați” care este principala regulă a multor diete pentru a pierde în greutate și la început poate fi eficientă, dar atunci când neglijați și reveniți moderat la rutina anterioară, kilogramele revin.?

Obezitate/Pierderea în greutate
Mențineți pierderea în greutate pe termen lung: care este mai eficientă, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau o dietă cu conținut scăzut de calorii?

Este util pentru oricine a decis să piardă în greutate să știe care sunt cele mai eficiente strategii pentru a menține o greutate corporală adecvată pe termen lung. În mod tradițional, dietele cu conținut scăzut de calorii au fost folosite pentru a atinge acest obiectiv; totuși, există dovezi din ce în ce mai mari că nu doar dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, glicemice și bogate în grăsimi vor contribui la atingerea acestui obiectiv.