articole

„Tot ce este bun este în ghimbir”, spune un vechi proverb indian. De aceea, Ayurveda se referă adesea la ghimbir ca la un medicament universal. Medicina chineză, cealaltă veche tradiție încă în viață, consideră, de asemenea, ghimbirul din punct de vedere medical, în timp ce restabilește Yang-ul sau energia fierbinte. În prezent, India și China produc cea mai mare parte a ghimbirului din lume, deoarece crește cel mai bine în zonele calde și umede.

Rădăcina aromată și picantă a fost utilizată atât în ​​sistemele tradiționale de vindecare, cât și în medicina occidentală sub formă de ceai. Ceaiul de ghimbir aduce cu sine o serie de beneficii puternice pentru sănătate.

Efectele vindecătoare ale ceaiului de ghimbir

Cercetătorii spun că uleiurile active volatile și compușii fenolici înțepători, cum ar fi gingerolii și shogaolii, îi conferă ghimbirului puterea, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland. Ceaiul din ghimbir are un nivel ridicat de aminoacizi, vitamina C, precum și diverse elemente, cum ar fi calciu, zinc, sodiu, fosfor și multe altele.

Consumul de ceai de ghimbir poate:

Ajută corpul să absoarbă nutrienții

Ajută la ameliorarea durerilor de stomac

Ajută la sindromul intestinului iritabil

Ajutați la scăderea în greutate

Ajută la combaterea cancerului

Ajutați la gestionarea nivelului de glucoză

îmbunătăți circulația

Îmbunătățiți digestia alimentelor

Crește producția de suc gastric

Protejați-vă împotriva bolii Alzheimer

Deschideți căile respiratorii inflamate

Reduceți inflamația artritică

Ameliorează disconfortul menstrual

Reduce stresul

stimulează pofta de mâncare

Ayurveda învață, de asemenea, că ceaiul de ghimbir are o acțiune antispastică puternică, potrivit medicului ierbist Dr. John R. Christopher.

În timpul sezonului rece, este util în special pentru tratamentul problemelor digestive, deoarece îmbunătățește cele trei faze ale funcției gastro-intestinale (digestie, absorbție și eliminare).

Dacă vremea este răcoroasă, beți ceai de ghimbir pe tot parcursul zilei. Pe vreme frumoasă, încercați o ceașcă dimineața sau înainte de masă. Ghimbirul intensifică focul digestiv, consumul de ceai de ghimbir 2 - 3 căni pe zi, mai ales înainte de mese, este util pentru a stimula digestia lentă și pentru a ascuți papilele gustative.

Cum se face ceai de ghimbir

Pentru a face 1 litru de ceai de ghimbir, tăiați o bucată de ghimbir întreg, necojită, de 5 cm, în bucăți groase și puneți un litru de apă purificată într-o oală. Aduceți la fierbere, reduceți focul, lăsând ceaiul să fiarbă timp de 15 minute. Se strecoară ceaiul și se păstrează într-un vas termos sau de sticlă.

Pentru a face 1 cană de ceai de ghimbir, luați o bucată de rădăcină întreagă, fără curățare și radeți 1 linguriță plină de ghimbir. Așezați ghimbirul într-o cană cu apă fierbinte și lăsați-l să se absoarbă timp de 2 minute. Lăsați ghimbirul să se așeze pe fundul paharului.

* Nota editorului: informațiile din acest articol sunt destinate utilizării educaționale; și nu înlocuiește sfatul, diagnosticul sau tratamentul medical profesional. Solicitați întotdeauna sfatul medicului dumneavoastră sau al altui furnizor de asistență medicală calificat cu orice întrebări pe care le aveți cu privire la o afecțiune și înainte de a începe orice dietă, supliment, fitness sau alt program de sănătate.

Smoothie de fructe roșii

2 cani de afine proaspete

1 cană de căpșuni proaspete

1 cana de zmeura rosie, proaspata sau congelata

1 cană de cireșe dulci, congelate

1 cană apă de cocos

Combinați toate ingredientele din blender și procesați până la omogenizare.

Vă rugăm să rețineți: pentru a evita reziduurile de pesticide, cumpărați produse organice ori de câte ori este posibil.

Cireșele și fructele de pădure sunt foarte sănătoase și vă oferă câteva beneficii antiinflamatoare puternice. Un alt lucru sigur, sunt delicioase! Adăugarea fructelor albastre, zmeurii, murelor sau cireșelor și afinelor în dieta zilnică este foarte sănătoasă. Începeți astăzi încercând acest smoothie simplu care este bun pentru dvs.

Consumul de alimente antiinflamatoare (și evitarea alimentelor care provoacă inflamații, cum ar fi cerealele rafinate, zahărul și grăsimile hidrogenate) pot ajuta la menținerea inflamației sub control și la reducerea riscului de boli. Așa este cazul fructelor de pădure și cireșelor roșii! Ambele oferă substanțe nutritive care le încoronează cu un halou de sănătate cu caracteristici liniștitoare ale inflamației.

În ultimii 10 ani, cercetările au relevat beneficiile pentru sănătate ale fructelor de pădure, inclusiv impactul acestora asupra bolilor cronice, inclusiv cancerul, bolile cardiovasculare, diabetul și regresia cognitivă legată de vârstă. Majoritatea cercetărilor se concentrează pe fructele de pădure tradiționale din America de Nord: mure, zmeură neagră, afine, zmeură, lingonberries și căpșuni, conform Sharon Palmer de Environmental Nutrition.

"Compușii din fructe de pădure funcționează pe mai multe mecanisme din organism. Acestea combat procesele pro-inflamatorii și căile centrale legate de boli precum cancerul, bolile cardiovasculare și boala Alzheimer", spune Navindra Seeram, profesor asistent în Laboratorul de Cercetări Bioactive Bioactive de la Universitate din Rhode Island.

Afinele pot ajuta, de asemenea, la reducerea daunelor neuronale cauzate de oxidare și inflamație, deoarece diferiții compuși chimici ai săi au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii puternice, potrivit Ron Mervis, dr., Al Centrului pentru Îmbătrânire și Repararea Creierului de la Universitatea din South Florida College de Medicină. Aproximativ o jumătate de cană de afine pe zi este o dimensiune benefică pentru porție. Astfel, este minunat să le includeți în smoothie-uri și să le adăugați la cereale sau să le puneți în salate.

Cireșele oferă o încântare cu multe beneficii pentru sănătate. Ambalat cu antioxidanți, vitamine esențiale și nutrienți suplimentari. Consumul de aproximativ 45 (280 g) de cireșe dulci poate reduce semnificativ concentrațiile de biomarkeri inflamatori care circulă în sânge.

Antocianinele, pigmenți găsiți atât în ​​cireșe, cât și în fructe de pădure, sunt antioxidanți puternici care funcționează ca magia de luare a deciziilor în organism. Cu cât fructul este mai întunecat, cu atât conțin mai mulți antociani și cu atât este mai bun pentru dvs. Antocianinele sunt ambalate cu proprietăți antiinflamatorii, antivirale și anticanceroase.

* Nota editorului: informațiile din acest articol sunt destinate utilizării educaționale; și nu înlocuiește sfatul, diagnosticul sau tratamentul medical profesional. Solicitați întotdeauna sfatul medicului dumneavoastră sau al altui furnizor de asistență medicală calificat cu orice întrebări pe care le aveți cu privire la o afecțiune medicală și înainte de a începe orice dietă, supliment, fitness sau alt program de sănătate.