dietă

Părinții adolescenților celiac Ei își pierd treptat controlul asupra dietei copiilor lor atunci când încep să iasă cu prietenii lor, ceea ce determină, de obicei, scăderea ratei urmării dietei fără gluten, deoarece cei mai tineri au tendința de a percepe această dietă ca un obstacol în calea socializării, ceea ce face chiar și ei se simt stigmatizați.

La aceasta se adaugă existența celiachilor asimptomatici, care sunt cei diagnosticați care nu simt disconfort atunci când consumă gluten, deci sunt mai predispuși să-și neglijeze dieta.

Ca să nu mai vorbim de ieșirile și taberele școlare, care pot reprezenta o provocare pentru aceste prime momente de petrecere a timpului liber pentru copiii celiaci, care își simt boala ca o limitare.

În acest sens, potrivit ziarului ABC, Experiența ne spune că cu cât primesc diagnosticul mai tânăr, cu atât este mai ușor să se adapteze la o dietă fără gluten, asumându-și chiar regulile de bază ale dietei ca înnăscute fără dificultăți majore, prin educația lor. Prin contrast, atunci când există un diagnostic tardiv la vârste mai înaintate, adaptarea la noua realitate fără gluten poate fi mai complexă.

În ambele cazuri, comunicarea continuă între părinți și specialiștii medicali este esențială, o comunicare care trebuie să apară cât mai curând posibil și clar, răspunzând întotdeauna la îndoielile și preocupările copilului. Cu toate acestea, mesajul nu trebuie să rămână doar acasă, iar întregul mediu al copiilor ar trebui să fie implicat în învățare, inclusiv familia, prietenii, profesorii, antrenorii, monitoarele activităților extrașcolare ... etc., care ar trebui să știe de la început. începe aspectele de bază ale bolii celiace și ale dietei lor pentru a evita confuzia și a întări mesajele către copil și colegii lor de școală.

O modalitate de a normaliza boala celiacă într-o clasă și de a insufla copilului să urmeze o dietă celiacă de la o vârstă fragedă este de a include o cutie mică de dulciuri fără gluten în clasă pentru timpul când există o sărbătoare. În acest fel, opțiunile fără gluten sunt puse la dispoziția celui mic, astfel încât să se poată alătura sărbătorii, ceea ce devine o modalitate pentru ei de a se simți implicați în orice tip de activitate socială și de a nu simți că boala celiacă este un dezavantaj care poate face te simți diferit.

În plus, este esențială comunicarea clară și continuă cu mediul copilului, precum și materialul adaptat pentru fiecare etapă, gătitul în familie, mersul la cumpărături împreună sau învățarea interpretării etichetelor. Această educație timpurie îi permite copilului să înțeleagă că nu toate alimentele sunt potrivite pentru dieta lor.

Experții recomandă să nu creați o „bulă fără gluten”; adică ascundeți alimentele cu gluten de restul familiei, astfel încât copilul să nu aibă acces la ele; ci mai degrabă dimpotrivă, este important să-i ținem acasă pentru a-l învăța să facă distincția între ce poate mânca și ce nu, ceea ce îl ajută pe copil să înțeleagă că, în afara casei, el trebuie să fie responsabil cu dieta și să selecteze alimentele care poate dura.

În plus, se recomandă ca copilul să poarte mereu o gustare cu el, în cazul în care este dificil să găsești produse fără gluten atunci când este departe de casă.

Pe de altă parte, experții recomandă să se asigure că mediul copilului, inclusiv prietenii și colegii de școală, știu că este celiac, astfel încât riscul ca, din cauza uitării sau confuziei, copilul să se simtă exclus sau diferit este redus la minimum.

În acest fel, la primele lor întâlniri cu prietenii, copiii sau adolescenții ar trebui să respecte reguli simple de siguranță care includ reguli de curățare, să evite împărțirea ustensilelor de bucătărie sau să pregătească mai întâi toate vasele fără gluten. Cu toate acestea, dacă aceste măsuri de securitate nu pot fi garantate, formate individuale sau cu o singură porție sunt întotdeauna disponibile pentru ca celiacul să se deschidă în momentul consumului.

În cazul prânzurilor sau cinelor în restaurante, important este să vă informați în prealabil și să alegeți o unitate avizată de o asociație de celiaci. Acest lucru asigură că toată lumea se va bucura de o masă fără griji.