IN VARA

Ce căldură! Vara aceasta a început devreme și fără odihnă. Cu siguranță în acest weekend v-a plăcut să vă înmuiați cu familia și prietenii, pe plajă sau în piscină. Această rețetă pentru avocado cu ton, pe lângă faptul că este sănătoasă, ușoară și rapidă, este super răcoritoare pentru aceste zile fierbinți de vară.

umplut

Această rețetă de avocado și ton îmi amintește de anii '90, când utilizarea mugurilor și avocado în toate a devenit populară. Acea crăpătură, crăpătură a mugurilor mă face să mă întorc în tinerețe, cu o notă de mod. Culoarea verde răcoritoare, tonul atât de folosit. Crezi că este deja foarte văzut. Ei bine, veți vedea cum o veți iubi, pentru că nu este demodat, ci vintage.

INGREDIENTELE REȚETEI AVOCADO CU TON

Cu doar 4 ingrediente veți obține o salată delicioasă în câteva minute.

  • Avocado: sunt coapte, dar nu exagerate. Adică, atunci când strângi puțin cu degetele, observi că se scufundă ușor. Atenție însă, dacă sunt prea coapte, atunci când le deschizi vor avea o culoare maro oribilă. Dacă nu sunteți sigur, mai bine cumpărați-i mai greu și că se coc acasă în câteva zile.
  • Muguri: aveți grijă să aibă o culoare verde strălucitor și să nu prezinte pete maronii. Curăță-le bine. Foarte important, că sunt bine drenate. Pentru salate este esențial să aveți un filtru-scurgător de salată. Cel de la IKEA este foarte ieftin, iar frunzele se vor usca cu un efort minim. Nimic nu mă deranjează cel mai mult că îmi servesc o salată cu un deget de apă.
  • Ton în ulei de măsline extravirgin. Se scurge bine pentru a evita caloriile din ulei.
  • Lămâie: va preveni oxidarea avocado-ului și a mugurilor.

Știți, că avocado, imediat ce îl tăiați, începe să se oxideze și rămâne o culoare maro oribilă. Când îl tocați, udați-l cu un strop bun de lămâie sau puneți-l în apă cu suc de lămâie. Deci va rămâne verde.