Textura cremoasă a avocado și gustul deosebit i-au adus un loc special în industria alimentară, făcându-l unul dintre ingredientele preferate pentru toată lumea, dar știați că, pe lângă aroma sa incredibilă, Avocado are proprietăți benefice pentru inima ta? Această rețetă este concepută pentru a vă ajuta și controla excesul de colesterol și trigliceride din sânge și din spațiile extracelulare, datorită acțiunii sale de scădere a lipidelor (care reduce nivelul de grăsime din sânge). Nu este nimic mai bun decât o rețetă rapidă și proaspătă, ușor de preparat și care are grijă și de inima ta.
Avocado umplut va fi gata pentru a fi savurat în mai puțin de 30 de minute, sunt proaspete și ușoare, perfecte pentru un platou, trebuie mai întâi să obțineți următoarele
- 4 avocado
- 300 g de porumb (porumb)
- 1 ceapa chambray
- 50g de măsline fără sâmburi
- 50 g capere
- 1 băț de țelină
- Accesorii
- 1 lamaie (suc)
- Sare de mare
- Începem, curățăm, spălăm și tocăm ceapa chambray și țelina. Tocam si maslinele.
- Deschideți avocado în jumătate și îndepărtați groapa și goliți-o cu o lingură (nu uitați să lăsați cel puțin un centimetru de pulpă atașat de piele); aplică suc de lămâie pentru a preveni înnegrirea sa. * Dacă aveți probleme la îndepărtarea gropii de avocado, încercați să încorporați cuțitul în ea cu forță și scoateți-l.
- Se amestecă pulpa scoasă din avocado cu restul ingredientelor și se adaugă sare de mare.
- Intinde amestecul peste avocado gol.
- Serviți-l rece și bucurați-vă.
SFATURILE CHEFULUI:
Aceste avocado vor fi perfecte într-un meniu care conține pește sau fructe de mare și însoțite de un vin alb bun.
Să trecem în revistă câteva dintre minunile nutriționale ale avocado-ului și din această rețetă, veți fi surprinși:
- Fiecare 100g de avocado conține 1,02 mg de fier (aproape jumătate din ceea ce conține carnea!) Ceea ce este considerabil dacă ne amintim că este o legumă.
- Avocado este o sursă foarte bună de acid folic și proteine.
- Porumbul, ceapa de cameră, țelina și lămâia oferă minerale și vitamine care sporesc acțiunea anti-anemică a avocado, motiv pentru care este utilă pentru prevenirea anemiei.
- De asemenea, poate ajuta la prevenirea arteriosclerozei și a infarctului miocardic
- Energie 336 kcal
- Proteine 6,43 g
- Carbon 18,6 g
- Fibra 10,5 g
- Grăsime totală 25,4 g
- Grăsimi saturate 3,99 g
- Colesterol -
- Sodiu 160 mg
-Pamplona Roger Jorge, Malaxetxebebarria Ester, Cremă de banane, 194 Rețete care previn și vindecă, 2014, vol 1, februarie, Pagina 168.
Tipul postării: examinarea rețetei.
Referință profesională NutricionSAS
Toate articolele care sunt publicate în această revistă digitală sunt elaborate
- 10 sfaturi pentru a menține o inimă sănătoasă - marțienii
- Cod cu legume, pentru persoanele cu probleme de colesterol sau de inimă - Karlos Arguiñano
- 9 substanțe nutritive pentru a ajunge la 90 cu o inimă sănătoasă și puternică
- Analgezicele obișnuite prezintă un risc pentru inimă - BBC News World
- Oamenii de știință plătesc oamenilor să mănânce avocado în experimentul de slăbire Newsweek