Dieta plictisitoare Nu își datorează numele medicului care a inventat-o, dar a fost numită după primul pacient care a practicat-o. Este o dietă bogată în proteine ​​și săracă în carbohidrați.

dietă bogată

Faceți clic pentru a merge direct

Dieta Banting își datorează numele ...

William Banting, pacientul, a fost gras toată viața și, până în 1862, anul a șaizecea aniversare, încercase toate sistemele de reducerea greutății că fusesem în stare să găsesc, cu excepția, desigur, să mănânc și să beau.

Încercase diete de post scurt, băi de aburi, purjări și vărsări de sânge cu lipitori și chiar exerciții fizice și vizitase cei mai renumiți medici din toată Europa de Vest, fără ca niciunul dintre ei sau sistemele lor să vă ofere rezultatul dorit.

Avea o înălțime de peste șase picioare, peste o sută de kilograme și, după propriile sale cuvinte, câștigase prea multă greutate pentru a-și lega pantofii sau pentru a merge pe scara îngustă a magazinului ei din Londra, fără să fie nevoie să se întoarcă pe partea ei și stomacul ei voluminos.

Afacerile sale prosperau - făcea coșciuguri pentru o clientelă selectă care să includă, în timp util, nu mai puțin decât ducele de Wellington - dar era mizerabil. Apoi, în 1862, a suferit de o durere de ureche persistentă.

Meniu dietetic Banting

Din acest motiv și fără alt motiv, l-a consultat pe William Harvey, un medic care participase recent la o prelegere susținută de celebrul fiziolog francez Claude Bemard despre rolul ficatului în procesele chimice ale corpului uman.

Harvey a avut impresia că urechea internă a lui Banting trebuie să fie înfundată de excesul de grăsime și a încercat să-și amelioreze pacientul mâncând o dietă bogată în grăsimi saturate și puține zaharuri și carbohidrați.

În cadrul acestui regim, lui Banting i s-a permis să mănânce 150 de grame de carne sau pui la fiecare masă, cu 50 de grame mai mult decât ceea ce se consideră adecvat astăzi pentru masa principală a zilei și de două ori și jumătate mai mult decât consumul mediu de adult pe zi.

În plus, a fost indus să mănânce între o sută și o sută douăzeci și cinci de grame de legume, în special legume proaspete și tărâțe, pe lângă aproximativ cincizeci de grame de fructe proaspete.

Dieta a inclus, de asemenea, două sau trei pahare de claret sau sherry și cantități nelimitate de ceai neîndulcit. Au fost interzise toate tipurile de zaharuri și amidonuri, precum și bere, băuturi răcoritoare și vinuri fortifiante.

Rezumatul dietei

Pe scurt, Banting a acceptat un dieta saraca in carbohidratisau că abia a ajuns la 1.200 de calorii pe zi, asemănătoare în rândurile generale, și nu în unele specifice, tuturor dietelor pe care le-am menționat.