O serie de studii au sugerat că o dietă bogată în proteine ​​poate ajuta la pierderea în greutate. Acum, cercetătorii au aruncat lumină asupra mecanismelor care stau la baza acestei asociații, care ar putea deschide ușa către noi strategii de prevenire și tratament pentru obezitate.

dietă

Într-un nou studiu pilot, cercetătorii de la Imperial College London din Marea Britanie dezvăluie modul în care fenilalanina - un aminoacid produs prin digerarea proteinelor - crește nivelurile unui hormon care ne spune când suntem pe deplin mulțumiți, reducând astfel aportul de alimente.

Autorul principal Mariana Norton va prezenta rezultatele săptămâna aceasta la Endocrinology Society la reuniunea lor anuală din Marea Britanie.

Studiile anterioare au arătat că o dietă bogată în proteine ​​- substanțe nutritive esențiale găsite în alimente precum laptele, peștele, ouăle și păsările de curte - poate ajuta la reducerea greutății corporale prin suprimarea poftei de mâncare.

Potrivit Norton și echipei sale, o dietă bogată în proteine ​​poate fi dificil de respectat, dar descoperirea mecanismelor prin care foamea poate fi redusă ar putea duce la strategii mai simple de slăbire.

Fenilalanina duce la scăderea în greutate

Pentru studiul lor, cercetătorii au efectuat o serie de experimente pe rozătoare, care au implicat testarea efectelor fenilalaninei.

Fenilalanina este un aminoacid produs în intestin după consumul de alimente bogate în proteine.

În primul rând, echipa a dat 10 șoareci și șobolani o singură doză de fenilalanină și i-a comparat cu rozătoarele care nu au primit enzima.

Cercetătorii au descoperit că șoarecii și șobolanii tratați au prezentat niveluri crescute de fenilalanină A a hormonului GLP-1, care suprimă pofta de mâncare, dar nivelurile hormonului grelină, care crește foamea, au fost reduse.

În plus, cercetătorii au descoperit că fenilalanina reduce aportul de alimente al rozătoarelor și favorizează pierderea în greutate. Șobolanii care au primit aminoacidul au fost, de asemenea, schimbați mai mult, iar echipa a menționat că este posibil să fi contribuit la pierderea în greutate.

Echipa a administrat apoi doze regulate de fenilalanină șoarecilor cu obezitate indusă de dietă pe o perioadă de 7 zile.

Comparativ cu șoarecii care nu au fost tratați cu fenilalanină, cei care au primit aminoacidul au arătat o reducere a greutății, raportează cercetătorii.

Fenilalanina stimulează receptorii RSCa pentru a reduce pofta de mâncare

Într-un experiment final, cercetătorii au căutat să înțeleagă mai bine mecanismele prin care fenilalanina afectează nivelurile de GLP-1 și de grelină.

În aplicarea fenilalaninei la celulele intestinale într-o cutie Petri, echipa a găsit ținte de aminoacizi în receptorul numit receptor sensibil la calciu (RSCa), iar acest lucru crește nivelul receptorilor GLP-1 și scade nivelul de grelină.

Obezitatea a devenit o problemă majoră de sănătate publică în Statele Unite. Aproximativ 2 din 3 adulți și 1 din 6 copii și adolescenți sunt considerați obezi, ceea ce le prezintă un risc mai mare de probleme de sănătate, cum ar fi diabetul, bolile de inimă și unele tipuri de cancer.

Potrivit lui Norton și echipei sale, rezultatele lor ar putea ocupa spațiul atât de necesar pentru noi strategii de combatere a epidemiei de obezitate.

„Lucrarea noastră este prima care arată că activarea RSCa poate suprima pofta de mâncare și evidențiază utilizarea potențială a fenilalaninei sau a altor molecule care stimulează RSCa - cum ar fi medicamentele sau componentele alimentare - pentru a preveni sau trata obezitatea.”, A spus Mariana Norton.

Cercetătorii observă că sunt necesare mai multe studii pentru a determina mecanismele exacte prin care fenilalanina poate reduce foamea și poate ajuta la pierderea în greutate, iar cercetările viitoare ar trebui să evalueze dacă aminoacidul prezintă aceleași efecte de suprimare a apetitului la om ca și la rozătoare.