Înainte să încep să-mi scriu părerea despre asta, m-am gândit că ar fi o idee bună să scriu pe Google expresia „consumul de apă cu lămâie va pierde în greutate„, Pentru a vedea despre ce se vorbește lumea expertilor în nutrienți în acest sens.

După ce am fost surprins de cantitatea uriașă de rezultate găsite, am dat clic pe primul, am luat un ceai foarte rece (cu lămâie, trebuie spus), am mutat mobilierul în toată casa, astfel încât energia pozitivă să curgă și eu au pus în practică cele mai bune tehnici antice de meditație și relaxare. Cu toate acestea, consider că nu eram încă suficient de pregătit pentru ceea ce aveau să vadă ochii mei.

lămâie

„Beneficiile apei calde cu lămâie pe stomacul gol”

A fost! O postare distribuită de 150.000 de persoane. Și îmi imaginez că acest lucru se traduce prin cel puțin 150.000 de vorbitori de spaniolă din întreaga planetă care beau apă cu lămâie pe stomacul gol în fiecare zi din viața lor.

După un text foarte lung care vorbea despre unele proprietăți ale acestui produs, am ajuns la un „beneficiu numărul 10” foarte scurt și discret, care povestește următorul „Vă ajută să pierdeți în greutate: Lămâile sunt bogate în fibre de pectină, ceea ce ajută la combaterea poftei. Studiile au arătat că persoanele care consumă o dietă mai alcalină tind să slăbească mai repede. " Punct!

Fără nicio clarificare în acest sens sau nimic pe care să ne bazăm pentru a încheia aceste afirmații. Nu putem decât să le credem pe cuvânt, lăsând peste 150.000 de oameni mulțumiți și mulțumiți.

Astăzi am vrut să analizăm puțin mai în profunzime cât de mult este adevărat în toate acestea Vei slăbi pur și simplu beind apă caldă cu lămâie pe stomacul gol?

Această băutură a câștigat o mare popularitate în lumea dietelor exprese, datorită vedetelor precum Miranda Kerr sau Gwyneth Paltrow, mari apărători ai beneficiilor sale nesfârșite. Fan clubul pentru acest obicei susține că „ajută la eliberarea toxinelor și reduce apetitul”. Unul dintre profesorii mei de nutriție, de asemenea un mare fan al oricăror alimente sau produse miraculoase (ironie), a făcut următoarea declarație când l-am întrebat ce părere are despre asta: „Personal, un pahar cu apă cu lămâie pe stomacul gol îmi reduce pofta de mâncare și, de asemenea, voința de a trăi”.

Linia fină care separă mitul de adevăr

Ca orice mit despre mâncare, există o bază științifică scoasă complet din context din care decurg posibilitățile de afaceri. În toate publicațiile pe care le-am consultat, se face referire la „cantitatea mare de vitamina C pe care ne-o oferă lămâia” ca proprietate fundamentală de luat în considerare.

Ce este adevărat în toate acestea? Potrivit Fundației Spaniole pentru Nutriție, lămâia oferă o cantitate mare de vitamina C, potasiu și alte vitamine și minerale (știam deja asta).

vitamina C îmbunătățește vindecarea, funcționarea sistemului imunitar și este implicată în producția de colagen, pe lângă faptul că are o putere antioxidantă importantă.

Așteptați un minut! Unde am lăsat apa de lămâie? Vorbim despre beneficiile vitaminei C, Prin urmare, în loc să luați suc de lămâie, care oferă 37 de miligrame de vitamina menționată la 100 ml de suc, Nu ar fi mai bine să optezi pentru suc de portocale (50 mg vitamina C), capsuna (57 mg), Kiwi (68 mg), ardei rosu (152 mg), coacăz negru (160 mg) sau patrunjel (190 mg)?

(Mesaj pentru toți cei cărora le place să comercializeze cu proprietățile alimentelor „minune”: în paragraful anterior tocmai v-am lăsat câteva date interesante pentru a stoarce cel mai mult). Dragi cititori, pregătiți-vă pentru dieta cu suc de ardei rosu si suplimente de extract de coacăze negre și pătrunjel pe # Operațiune Bikini2018.

De asemenea, amintiți-vă că ceea ce vă recomandă nu este suc de lămâie pur, dar diluat în apă. Prin urmare, din cele 37 mg de vitamina C, cât ne oferă acest amestec în cele din urmă? Sper că ai efecte benefice pentru pierderea în greutate nu au fost ghidați de această cale.

Ce „a spus” știința despre asta

După multe cercetări, se pare că boomul acestei băuturi provine dintr-un studiu japonez din care s-a ajuns la concluzia că polifenolii lămâii AR PUTEA stimulează producerea anumitor enzime în ficat care ajută la blocarea absorbției grăsimilor alimentare.

Așteptați un minut. încă o dată! S-a întrebat cineva dacă apa de lămâie conține astfel de polifenoli?

Cele mai multe dintre aceste substanțe celebre și miraculoase se găsesc în coaja lămâilor și nu în sucul cu care este preparată băutura. Nu se ține cont de faptul că multe dintre proprietățile înnăscute ale lămâii sunt lăsate de altfel în producția de apă de lămâie.

În plus, acest studiu a fost efectuat la șoareci care au fost supuși unei diete încărcate cu coajă de lămâie și chiar și cu aceștia nu au reușit să ajungă la concluzii definitive și sigure dacă lămâia are proprietăți de slăbire. Ei vorbesc în orice moment despre „probabilitate".

Oricum, indiferent câte coji de lămâie adăugați la băutura de dimineață, mă îndoiesc foarte mult că vă veți apropia (nici măcar aproape) de cantitatea consumată de acești (săraci) șoareci. În plus, pierderea în greutate nu știu dacă o să slăbești, dar efectele negative asupra organismului (începând cu posibila corodare a dinților prin acțiunea acidului) ar fi multiple dacă ar fi consumate în cantități atât de mari.

Odată ce vitamina C și polifenolii sunt excluși ca fiind cauza directă a pierderii în greutate, vom juca ultima noastră carte; pectine lămâie. O altă substanță miraculoasă folosită pentru a justifica afirmația că „apa de lamaie te ajuta sa slabesti".

pectină este un tip de fibre solubile prezente în lămâi (ca în multe alte fructe) cărora li s-au atribuit proprietăți benefice pentru a favoriza pierderea în greutate, prin împiedicarea absorbției intestinale a grăsimilor și producerea unui răspuns moderat în secreția de insulină. Dar, din nou, cea mai mare parte a acestei fibre se găsește în carnea și măduva fructelor și nu în sucul acelorași.

Prin urmare, în ipoteticul caz că secretul veșnicului subțire este ascuns în pectină, îți recomand să mănânci un măr în orice moment al zilei în loc să ameri trezirea cu un pahar cu apă de lămâie.

De asemenea, să nu ne păcălim pe noi înșine, ar trebui să mâncați o cantitate semnificativă de lămâie pentru a începe să simțiți beneficiile pectinei, astfel încât să vă puteți imagina cât de impracticabil este un simplu strop de suc.

Concluzie: Această băutură te ajută să slăbești?

Personal, mi se pare foarte greu. Până în prezent nu există suficiente dovezi științifice în acest sens pentru ca oamenii să proclame de pe acoperișuri că apa cu lămâie este un produs miraculos care îți poate schimba viața.

Dar la sfarsit, Ce vor oamenii? Produse magice, miraculoase și alimente. pentru a putea continua să mănânc totul fără a mișca fundul canapelei. Nu te lăsa păcălit, magia nu există atunci când vrei să slăbești (dacă nu treci printr-o sală de operații).

Aș dori să fac o ultimă precizare înainte ca Organizația Mondială a Apei de Lămâie să-și dezlănțuie furia împotriva mea: este total irefutabil și irefutabil faptul că lămâia este un produs foarte sănătos atâta timp cât este consumat cu măsură.

Dacă punem puțină imaginație în ea, am putea spune că ne face apă de lămâie ar putea a ajuta foarte indirect să slăbești, deoarece, așa cum am discutat deja în alte publicații, sete este confundată foarte des cu foamea și un pahar bun de apă cu lămâie pe stomacul gol (exact la fel ca și cum am bea doar un pahar mare de apă) poate fi de ajutor în reducerea poftei de mâncare, precum și în menținerea hidratării.

Mai mulți experți subliniază că deshidratarea poate declanșa o viteză mai lentă în metabolismul nostru, deci dacă sunteți unul dintre cei care detestă consumul de cantități mari de apă, dar care iubește să consume apă cu lămâie, atunci da, în cazul dvs. puteți obține beneficii din această băutură.

Pe de altă parte, deloc de neglijat, avem Efectul placebo. Acest lucru poate fi mult mai eficient decât crezi, pentru că dacă mintea ta crede cu tărie că a bea apă cu lămâie îți suprime pofta de mâncare, este foarte posibil ca acest lucru să se întâmple. (Dacă cauza este băutura sau creierul dvs., este o întrebare separată).

Concluzie: Dacă îți place să bei apă cu lămâie, mergi după ea. Dar dacă îl luați pe stomacul gol sau îl faceți doar pentru a vă susține dieta de slăbit, vă recomand să căutați un obicei mai eficient.

Așa cum am citit într-unul dintre blogurile mele nutriționale de top: „singura„ lămâie ”cu proprietăți anti-grăsime se găsește în Zână cu aceeași aromă ... perioadă”.