Multe dintre alimentele pe care le includem în dietă sunt considerate alcaline, dar majoritatea oamenilor nu știu care sunt funcțiile lor în organism și toate beneficiile pe care le are pentru sănătate. PH-ul fluidelor noastre, inclusiv al sângelui și al organismului nostru intern, trebuie să fie ușor alcalin și să mențină un echilibru, deoarece atunci când există un dezechilibru, fie deasupra, fie dedesubt, înseamnă că trăim în „boala simptomului”.

alimentelor

Care este efectul alimentelor alcaline?
Alimentele sunt clasificate ca acide și alcaline. Diferența dintre ambele alimente este efectul pH-ului urinei după consum. Alimentele acide cresc nivelul de aciditate; în timp ce alimentele cu conținut scăzut de acid au un efect alcalin care contracarează formarea acidului în organism și datorită acestui fapt ajută la echilibrarea pH-ului corpului.

PH este gama corpului uman de la acid la alcalin. După cum am spus mai devreme, ideea este să menținem un echilibru între cei doi pentru a ne bucura de o sănătate bună. PH-ul poate varia între 0 și 14; 0 este complet acid și 14 este complet alcalin, de aceea scopul de a mânca alimente alcaline și de a bea apă alcalină, este să încerce să niveleze pH-ul pentru a-l echilibra.

Pentru ca organismul nostru să aibă o stare bună de sănătate și să nu fie grav afectat, fluidele corporale la scara pH-ului trebuie să fie la un nivel cuprins între 7.35 și 7.45. Nu ar trebui să fie niciodată mai mult și nici mai puțin, deoarece oricare dintre cele două condiții poate fi dăunătoare.

Ce sunt alimentele alcaline?
Alimentele cu conținut scăzut de acizi sunt considerate alcaline. Efectul lor alcalin asupra organismului se datorează faptului că au capacitatea de a echilibra formarea acizilor din organism și, astfel, de a echilibra pH-ul. Printre cele mai frecvente alimente alcaline pe care le putem găsi: fructe, legume, nuci, produse din soia, cereale și leguminoase.

Ce sunt alimentele acide?
Atunci când cunoașteți alimentele alcaline, efectele și beneficiile lor pentru organism, este de asemenea important să luați în considerare acele alimente care sunt considerate acide, deoarece cresc acidul din organism și este important să le consumați cu moderare pentru a obține echilibrul pH-ului. Alimentele acide includ: carne, carne de pasăre, pește, alimente procesate, produse lactate, făină rafinată, cofeină și zahăr.

Care sunt beneficiile unei diete alcaline?
-Includerea alimentelor alcaline în dietă ne va ajuta să reglăm pH-ul și, datorită acestui fapt, corpul nostru va fi mai bine pregătit pentru prevenirea și combaterea bolilor.

-Dieta alcalină reduce riscul apariției pietrelor la rinichi, deoarece aceste alimente cresc pH-ul urinar, favorizând eliminarea toxinelor prin urină și prevenind, de asemenea, formarea acestei probleme.

-Contracarează aciditatea din sânge ajută la combaterea bolilor degenerative.

-Alimentele alcaline întârzie pierderea osoasă și favorizează astfel creșterea și conservarea oaselor, prevenind osteoporoza.

-Aceste alimente cresc așa-numitul hormon de creștere (GH sau hormon somatotrop) care întărește sistemul muscular, pentru a fi mai puternic împotriva durerilor de spate, a tendinitei sau a crampelor.

-Prin contracararea acidității din sânge, aceste alimente promovează sănătatea inimii, prevenind atacurile și alte boli de inimă.

-Diferite investigații au descoperit efectele alimentelor alcaline în tratamentul diabetului de tip 2. Pacienții care au consumat alimente alcaline au reușit să controleze mai bine nivelul zahărului din sânge decât cei care nu le-au consumat.

-Stimulează sistemul imunitar și îl protejează de boli.

-Unii sugerează că aceste alimente vă pot ajuta să pierdeți în greutate, deoarece celulele adipoase se dezvoltă într-un mediu acid și într-o abundență de deșeuri, dar prin reducerea acidului din organism, sunt eliminate multe toxine și deșeuri, ceea ce poate favoriza pierderea în greutate.

Ține minte…
Alimentele alcaline joacă un rol foarte important în sănătatea ta și de aceea ar trebui să încerci să le incluzi mai des în dieta ta. Amintiți-vă că reglarea pH-ului este foarte importantă pentru a vă bucura de o sănătate bună și de aceea trebuie să încercăm să menținem un echilibru cu dieta noastră. Dacă doriți să profitați mai bine de efectele alimentelor alcaline, încercați să beți multă apă pe zi și faceți exerciții fizice în mod regulat.