Nutriționistul face o analiză a valorii nutriționale a rețetei lui Karlos Arguián. "Calmar în cerneală".
calamar Este o crustacee care se găsește în moluște și în piramida alimentară o vom așeza lângă pește, deoarece este destul de asemănătoare din punct de vedere nutrițional. care nu oferă multe calorii. proteine Acestea au o valoare nutritivă ridicată, dar sunt mai greu de digerat decât proteinele din pește, deoarece au mai mult colagen.
ceapă, Datorită proprietăților sale, ar trebui să fie baza tuturor sosurilor noastre, ne oferă o senzație de sațietate pentru cantitatea de fibre pe care o are, pe lângă îmbunătățirea tranzitului intestinal, cu aproape nicio calorie. Prin urmare, este un aliat perfect pentru menținându-ne greutatea.
Încă o dată, folosim vin alb, care dă aromă vasului fără aport caloric suplimentar și fără riscuri pentru sănătate, deoarece alcoolul se evaporă.
Completăm acest preparat cu o tocană, o bucată de pâine, fructe și iaurt.
MENIUL NUTRITIONIST