De ceva timp, proprietățile benefice, în special antioxidanții, acestui arbust din exact aceeași familie de cartofi, ardei, vinete și roșii au fost din ce în ce mai menționate. fructe de padure goji Sunt cunoscuți și apreciați pentru proprietățile lor din Est de mii și mii de ani, sunt originari din Himalaya, Nepal și Mongolia, de asemenea, numele, Goji, provine din termenul chinezesc fructe de pădure. Cea mai bună și mai apreciată varietate din lume este Xing Dai, cultivat într-o zonă cu schimbări de temperatură ridicate, în ținuturi virgine, artizanale, fără ajutorul utilajelor, toate acestea fac ca fructele de padure Goji să fie bogate în proprietăți benefice și inalterabile.

Fructe de goji: câte și când să le mănânci

beneficiile

Proprietățile fructelor de padure Goji, care se caracterizează printr-o culoare roșie puternică, sunt, mai presus de toate: proteine, carbohidrați, sodiu, calciu, zahăr, fosfor, potasiu, mangan, lipide precum omega 3 și omega 6, magneziu, crom, vitamine C, E și B1, caroten, aminoacizi, fibre, luteină și germaniu. Toate aceste proprietăți duc la nenumărate beneficii pentru sănătate și la întreținerea lor.

Boabele Goji ajută la controlul colesterolului, trigliceridelor și tensiunii arteriale, metabolismului, tonusului muscular și rezistenței fizice. În special, vitamina C conținută în fructele de goji pare să fie mai mare decât cea prezentă în portocale, care a fost întotdeauna alimentul pe care îl asociem automat cu această vitamină. Pentru a ține sub control este mai ales cantitatea zilnică, deși sunt un aliment excelent, este întotdeauna o regulă bună să nu abuzăm de el, deoarece 100 de grame conțin în jur de 321 de calorii.

Dozele recomandate pentru aportul zilnic sunt de 30 de grame pentru adulți (aproximativ 3 linguri pe zi), pentru copii în loc de una până la trei lingurițe pe zi. Înainte de a începe să luați Goji Berry în mod regulat și să îl includeți în dieta zilnică, vă recomandăm să vă informați dieteticianul și medicul dumneavoastră, mai ales dacă aveți afecțiuni speciale, cum ar fi diabetul sau hipertensiunea sau dacă sunteți sub tratament cu medicamente anticoagulante. Boabele de goji ar trebui evitate pentru persoanele cu alergii la roșii. Includerea boabelor de goji în dieta dvs. este foarte simplă.

În piață sunt în principal uscate, cu o culoare roșie puternică și caracteristică și o aromă dulce-amăruie, există și proaspete, dar sunt mai greu de găsit pe piață. Pot fi amestecate cu muesly sau iaurt, salate și supe, sau consumate singure, ca gustări.

Boabe de Goji: proprietăți și beneficii

Studiile științifice au confirmat că proprietățile benefice ale fructelor de goji sunt multiple și puternice, nu atât de mult cum s-a spus pentru produsele derivate din acestea, cum ar fi sucurile sau concentratele. Cele mai importante proprietăți ale fructelor de padure Goji sunt proprietăți antioxidante, ele sunt, de asemenea, utilizate pentru tratamentul și prevenirea cancerului. Datorită concentrației ridicate de caroten și luteină, acestea sunt excelente pentru a menține ochii sănătoși. În general, boabele Goji ridică tonul sănătății, există chiar și cei care spun că ar fi de ajutor și din punct de vedere sexual.

Cultivarea boabelor Goji


Dacă doriți să cultivați fructe de padure Goji acasă, cel mai bun moment pentru plantarea semințelor este primăvara, puteți găsi și răsaduri deja cultivate și gata pentru a fi decantate, atunci când plantați răsaduri în pământ asigurați-vă că rădăcinile sunt umede și că solul descurajează stagnarea, fie cu fund nisipos, fie cu pietriș.

Dacă aveți de gând să cultivați fructe de pădure în grădina dvs., lucrați întotdeauna cu mănuși, tufa de boabe Goji are spini.

Semințele și plantele de fructe de padure Goji au nevoie de o expunere puternică la soare pentru ca ingredientele active să se dezvolte pe deplin.

Plantele înfloresc între mai și iulie, recolta este programată pentru sfârșitul verii, când fructele de padure vor fi pe deplin coapte. Apoi trebuie uscate la soare și depozitate în borcane de sticlă sau pungi de aluminiu închise ermetic.