Lambrusco este un vin roșu spumant din Italia care și-a câștigat reputația de băutură dulce, nerafinată în anii 70 și 80. Îți amintești de Riunite? Dar roșul spumant a revenit și, ca toate vinurile roșii, consumul acestui vin oferă o serie de beneficii pentru sănătate.

sănătate

Cuprins

Sanatatea inimii

Polifenolii sunt antioxidanți în vinul roșu și sunt aproape la fel de buni ca aspirina în prevenirea formării cheagurilor de sânge. Ateroscleroza, întărirea arterelor din cauza plăcii grase din vasele de sânge, este de obicei cauza atacurilor de cord. Rata aterosclerozei a scăzut cu până la 32% în rândul participanților care au băut vin roșu în mod regulat, potrivit unei analize a American Heart Association.

Proprietăți anti-îmbătrânire

Deși efectul vinului roșu asupra îmbătrânirii a fost controversat, un studiu publicat în revista „Science” în 2013 a confirmat că resveratrolul, unul dintre antioxidanții polifenolici găsiți în cojile de struguri și vinul roșu, poate ajuta la combaterea efectelor negative ale îmbătrânirii. În cadrul studiului, cercetătorii au confirmat că resveratrolul stimulează eliberarea SIRT1, un ser care combate bolile și ajută la menținerea efectelor îmbătrânirii la distanță.

Împotriva cancerului

Resveratrolul are un alt beneficiu important: Lupta împotriva cancerului. Un studiu de la Universitatea din Virginia a constatat că chiar și consumul unui pahar de trei până la patru ori pe săptămână poate lupta împotriva celulelor canceroase. Motivul este că resveratrolul inhibă o proteină care hrănește celulele canceroase. Asta înseamnă că consumul de vinuri roșii, cum ar fi Lambruscos, ucide esențial boala..

Moderarea este cheia

Deși consumul unui pic de vin roșu oferă beneficii pentru sănătate, consumul prea mult vă afectează ficatul și inima. O porție ar trebui să fie de aproximativ 5 uncii, așa că urmăriți întotdeauna turna. Un studiu din revista „Substance Abuse and Abuse” a constatat că majoritatea oamenilor nu sunt conștienți de cantitatea de vin pe care o consumă, mai ales atunci când împart o sticlă cu un grup. Un factor important este legat de dimensiunea sticlei. Participanții toarnă cu 12% mai mult, în medie, în pahare mari de vin decât pahare înalte și subțiri.

Calorii lambrusco

Riunite este o cramă situată în regiunea Emilia-Romagna din Italia. Lambrusco este un soi roșu fructat, ușor. Un pahar de Riunite Lambrusco are mai puține calorii decât un vin roșu tipic.

Riunite Lambrusco

O porție de vin roșu este de 5 uncii. Un pahar de Riunite Lambrusco conține 98 de calorii. Are 3 g de carbohidrați, dar nu are grăsimi, zahăr sau proteine.

vin rosu

Potrivit bazei de date nutriționale a Departamentului Agriculturii din SUA, o porție de 5 oz. Servirea unui vin roșu tipic conține 125 de calorii. Are 4 g carbohidrați și 1 g zahăr, dar fără proteine ​​sau grăsimi. Majoritatea caloriilor din vinul roșu provin din alcool. Unul de 5 oz. Servirea conține 16 g de alcool.

Conținutul de alcool

Riunite Lambrusco are 8% alcool în volum, ceea ce este semnificativ mai mic decât alte vinuri roșii. Alte vinuri roșii, cum ar fi Pinot Noir și Cabernet Sauvignon, sunt de 11-15% alcool în volum.