Îndulcitor pe bază de aluloză, de origine naturală. Gust identic cu zahărul și fără caloriile acestuia. Rezistent la temperatură și capabil de caramelizare.

aluloză

Fără gluten și fără lactoză. Vegetarian

Ce este Allulose?

Una dintre cele mai noi opțiuni de zahăr cu conținut scăzut de calorii este Aluloza, care este o monozaharidă pe care corpul o absoarbe, dar nu o metabolizează, deci practic nu are calorii. Mai mult, nu crește nivelul de insulină sau glucoză în sângele persoanelor sănătoase sau a persoanelor cu diabet de tip 2. Laluloza nu este afectată de temperaturi ridicate.În consecință, rezultatul este mult mai bun și foarte similar cu cel al produselor fabricate cu zahăr.

Aluloza se găsește în cantități mici în natură, în alimente precum smochine, stafide, melasă și sirop de arțar.