Crackerele sunt un acompaniament obișnuit la un castron de supă sau chili. De asemenea, sunt adesea însoțite cu o felie de brânză pentru a face o gustare gustoasă; cu toate acestea, aceste cookie-uri nu sunt la fel de nutritive. Deși sunt sărace în grăsimi și calorii, nu oferă vitamine și minerale în cantități mari și pot fi, de asemenea, destul de bogate în sodiu.

ceea reprezintă

Bazele despre crackers

O porție de 5 biscuiți obișnuiți conține 62 de calorii și aproximativ 1,3 grame de grăsimi, dintre care aproape niciuna nu este grăsime saturată. Acest conținut scăzut de grăsimi saturate este un beneficiu, deoarece o dietă bogată în grăsimi saturate crește riscul de boli de inimă, obezitate și diabet de tip 2. Covrigii obișnuiți au un conținut scăzut de zahăr, cu mai puțin de 1 gram pe porție, ceea ce reprezintă un alt beneficiu. Aceste cookie-uri nu sunt o sursă excelentă de proteine, cu doar 1 gram pe porție sau fibre, cu mai puțin de 0,5 grame pe porție.

Sodiu

Unul dintre cele mai mari dezavantaje ale consumului de biscuiți obișnuiți este cantitatea de sodiu pe care o furnizează. O porție de 5 fursecuri conține 141 miligrame de sodiu. Acest lucru se traduce prin aproape 10% din recomandarea American Heart Association, care este mai mică de 1.500 de miligrame pe zi. Limitarea aportului de sodiu este o modalitate de a reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.

Vitamine si minerale

Biscuiții conțin cantități mici de potasiu, zinc, vitamina E și vitamina K. De asemenea, furnizează cantități mari de fier și folat. Cinci fursecuri furnizează 0,83 miligrame de fier, ceea ce reprezintă 10% din cele 8 miligrame de care au nevoie bărbații pe zi și aproximativ 5% din cele 18 miligrame de care au nevoie femeile. Fierul ajută la menținerea nivelului de energie. Aceeași porție de cookie-uri conține, de asemenea, 32 de micrograme de folat, ceea ce reprezintă 8% din cele 400 de micrograme de care aveți nevoie ca parte a dietei zilnice. Folatul ajută la producerea de energie și promovează pielea, părul și ochii sănătoși.

Includerea crackerilor în dietă

Crăciunurile cu sare nu sunt dăunătoare pentru sănătatea dvs., dar, deoarece nu sunt dense în nutrienți, nu merită rolul principal în dieta dvs. zilnică. Dacă vă plac, le puteți cumpăra pe cele cu conținut scăzut de sodiu ca modalitate de a-și îmbunătăți într-un fel valoarea nutritivă. Biscuiții de grâu integral sunt o altă opțiune, deși nu sunt mult mai buni din punct de vedere nutrițional decât cei obișnuiți. Consumați cookie-urile cu ingrediente sănătoase pentru a crește aportul de nutrienți. De exemplu, adăugați o felie de brânză cu conținut scăzut de grăsimi pentru a crește conținutul de calciu și proteine ​​al gustării. Completați fursecurile cu o cantitate mică de iaurt grecesc simplu și afine proaspete pentru a adăuga fibre și potasiu.

Mai multe articole

Biscuitii te pot ajuta să slăbești? →