. sau viața și opera tribului tofu, după cum doriți.

ești

24 noiembrie 2005

Cum ești vegetariană atât de grasă?

Dacă vreunul dintre voi este ușor supraponderal și vegetarian, probabil că ați auzit fraze de genul acesta. Vrei să spui „Mama ta mai lucrează în același colț?” sau ceva similar, dar vom încerca să explicăm, fără a ajunge la descalificări personale, cum un vegetarian poate fi gras (sau cu pieptul scăzut, așa cum a spus Obelix).

Corpul stochează rezervele prin natură, tot ceea ce nu cheltuiește, sau expulzează sau stochează. Dacă o ființă umană mănâncă numai produse vegetale, dar mănâncă în cantități industriale, ce se întâmplă cu el? Faptul că corpul tău nu are nevoie să funcționeze, îl stochează în perioade mai rele. Dacă mâncați patru pâini pe zi, veți primi fondón (fără a mânca multă grăsime), deoarece corpul va salva acești carbohidrați. Acesta este motivul pentru care există vegetarieni care sunt grași.

Domnilor, vegetarienii pot fi grăsimi, slabi, medii, puternici, slabi etc., deoarece dieta noastră este atât de bună și echilibrată încât ne permite să fim așa cum dorim (și metabolismul, pofta de mâncare și activitatea noastră zilnică ne permit). Faptul că suntem frumoși nu înseamnă că ținem un combustibil sub saltea, astfel încât atunci când nu ne vezi să-i dăm o mușcătură. Și este că hoțul crede că toate sunt starea lui. Suntem oameni coerenți care au idealuri și le îndeplinim.

Acestea fiind spuse, vă voi spune dieta mea variată de ieri:

- Mic dejun: la barul Jesús, suc de portocale, cafea cu lapte și ciabatta cu roșii.

- Mâncare: în chinezii din colț. Am mers atât de mult, încât doar așezatul îmi aduce obișnuitul. Salată de alge marine și soia (puțin puternică pentru stomacurile slabe), orez fără șuncă sau ou și tăiței cu legume. Și pentru desert înghețată de ciocolată.

- Cina: fata mea a fost nemarcată cu niște tăiței în stilul casei (cu ceea ce este în frigider)

  • Unele șalote (cu ceapă și ele funcționează) tăiate în felii.
  • 3-4 bucăți de broccoli.
  • 3 sau 4 morcovi tăiați în pătrate sau fâșii.
  • Jumătate de dovlecei tăiați în pătrate sau fâșii.
  • O roșie tocată și decojită.
  • Tăiței după gust (ai noștri provin dintr-un magazin alimentar chinezesc)
  • Sos de soia
  • Miere, zahăr și sare.

Foarte ușor, mai întâi șalotii (un fel de ceapă roșie) sunt prăjiți până când sunt fragede. Morcovii se adaugă împreună cu șalotii și se lasă la foc mediu până când primele vor fi gustate (fetei mele le plac moi, eu mai crude). Apoi se adaugă dovleceii, lăsând amestecul după gust. Mai târziu, adăugăm roșia tocată și în cele din urmă broccoli fiert anterior (altfel rămâne mai greu decât o piatră). Acesta este sofrito.

Pe de altă parte, gătim pastele (urmați instrucțiunile de pe pachet ajută) și le amestecăm cu sosul nostru. Adăugăm sare și sos de soia după gust (în funcție de marcă, s-ar putea să nu avem nevoie nici măcar de sare), iar magia atinge o bună ploaie de miere. Și dacă dorim deja atingerea maestră a lui Tito Chinchan, punem o mână de zahăr și acest lucru este de moarte.

Și apoi le mâncăm. Aceasta este cina pentru doi, așa că veți înțelege cum se poate teme un cântar de un vegetarian.