Confidențialitate și cookie-uri

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.

cereale

În acest special despre pâine și dieta Dukan, v-am spus că putem avea pâine integrală atât din noua dietă eșalonată, cât și din dieta originală Dukan din faza de croazieră și, de asemenea, cum să știm dacă o pâine este pâine integrală sau plină pâine. În această postare vom vedea trei exemple de pâine care, deși sunt întregi, nu sunt potrivite pentru dietă (în nici una dintre versiuni), deoarece au zahăr în LISTA ingredientelor: Pâine subțire din cereale, pâine de ovăz Mercadona și pâine prăjită integrală albă.

Zaharul nu este permis în această dietă

În cazul în care cineva nu a fost clar, Dieta Dukan este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, legată de alte diete cu conținut scăzut de carbohidrați precum dieta Atkins, dieta Keto, dieta South Beach, dieta primară și dieta ketogenică mediteraneană (singurul lucru care le diferențiază este că dieta Dukan are particularitatea că, pe lângă faptul că este săracă în carbohidrați, este moderată în grăsimi).

Toate dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au prima regulă generală pentru a evita zahărul în oricare dintre formele sale: glucoză, fructoză, sirop, sirop, nectar, dextroză, caramel etc. Problema este că există multe produse ascunse de zahăr pe care nu ne așteptăm să le aibă zahăr: cum ar fi iaurturile degresate, mezelurile și chiar îndulcitorii sub formă de pudră. De aceea este atât de important să analizăm cu atenție LISTA ingredientelor tuturor produselor pe care le consumăm și le bem.

Pâine subțire, NU Dukan potrivit: conține zahăr

Aici avem LISTA ingredientelor pentru pâinea de cereale Thins 8, așa cum apare pe ambalaj. Aici găsim „făină integrală de grâu, apă, făină de grâu, îngroșători, drojdie, gluten de grâu, ZAHĂR, sare ”și lista continuă până la finalizarea a 25 de ingrediente. În acest caz zahărul nu este deghizat sub un alt nume, îl pun așa cum este.

Vrei să ai Pan Thins? Așteptați o masă de gală

Dacă vă aflați într-una dintre fazele de slăbire, o astfel de pâine nu vi se potrivește: nu numai pentru că zahărul întrerupe mecanismul de ardere a grăsimilor timp de câteva ore, dar și pentru că atunci când luați zahăr corpul se inflamează și se păstrează lichide, astfel se poate întâmpla ca cântarul să vă displacă și nu numai să nu slăbiți, ci chiar să recâștigați o parte din ceea ce ați pierdut (puteți obține până la 2 kilograme de o zi pentru alta datorită retenției de apă). Mai mult după ce mâncăm alimente care conțin zahăr, ne vine mai mult să consumăm carbohidrați și grăsimi. Chiar te compensează?

Un alt exemplu de pâine integrală cu grâu ascuns

Acum câteva zile, un cititor de blog m-a întrebat dacă Recondo Whole Tostadas de grâu sunt potrivite pentru dieta Dukan, deoarece acestea au un conținut scăzut de grăsimi și nu au adăugat zaharuri. Când am parcurs lista de ingrediente, am constatat că dacă avea zahăr, doar atât era ascuns sub formă de sirop de glucoză fructoză.

Nu este singura marcă pe care o ascunde zahărul: este un viciu larg răspândit. Aruncați o privire la eticheta acestor alte pâine prăjită de grâu integral. LISTA ingredientelor: făină integrală de grâu, făină de grâu, grăsime vegetală de palmier, sirop de glucoză și fructoză, gluten etc. ”Cu alte cuvinte, acestea conțin nu numai zahăr, ci și ceea ce este considerat cea mai proastă formă de zahăr posibilă. În momentul în care siropul de glucoză-fructoză este adăugat la pâine, toate beneficiile faptului că se face cu făină integrală sunt negate.

Pâine de ovăz Mercadona: NU este potrivită pentru Dukan

Pâinea de ovăz Mercadona ascunde și zahărul

Nu pentru că conține ovăz va fi potrivit pentru dietă: ovăzul a devenit un ingredient popular, așa că veți găsi pâine cu fulgi de ovăz, fursecuri cu fulgi de ovăz, clătite cu fulgi de ovăz și lapte de ovăz care nu sunt potrivite pentru niciuna dintre fazele nici ale originalului Dukan. dietă și nici noua scară Dukan. Această pâine de ovăz Mercadona este exemplul perfect: nu numai că nu este pâine integrală de grâu (deși poate părea așa), dar are și zahăr ascuns în LISTA ingredientelor. Așa că acum știi: este mai bine să nu o iei.

„Zahăr = dușmanul”

Așa se numește PIerre Dukan unul dintre capitolele noii sale cărți, capitol în care avertizează asupra efectelor negative ale acestui zahăr ascuns nu numai pentru dietele de slăbit, ci și pentru sănătatea generală. De aceea, el recomandă evitarea zahărului atât în ​​fazele de slăbire ale dietei inițiale și ale noii Escalera, cât și în fazele de întreținere (consolidare, stabilizare).

Avem opțiuni de pâine integrală fără grâu

Nu este nevoie să avem niciuna dintre aceste pâini: există mărci care produc pâine integrală din grâu care nu ascund zahărul în LISTA ingredientelor și care poate fi cumpărat în supermarket. În această postare v-am arătat trei exemple Și ți-a spus în detaliu cum să citești eticheta unei pâini pentru a ști dacă este sau nu potrivită pentru o dietă săracă în carbohidrați, cum ar fi dieta Dukan. Aruncați o privire, va fi foarte util.