stafide

Ingrediente:

Descriere

Nu toate dulciurile trebuie încărcate cu zahăr: acestea stafide și brioșe de fulgi de ovăz Sunt o opțiune pentru cei care doresc să aibă grijă de linie, fără a renunța la acea gustare dulce pe care ți-o dorești mereu. Iar pentru copii, opțiunea perfectă. Și poți chiar să decorezi aceste briose cu smântână sau unt și zahăr și să faci din gătit un joc pentru cei mici.

Într-un castron mare amestecați bine ingredientele uscate, adică făina, ovăzul, stafidele, drojdia, bicarbonatul de sodiu, sarea și praful de scorțișoară. Într-un alt castron, puneți ingredientele lichide: piureul de mere, laptele, uleiul, oul (adăugați-l bătut), esența de vanilie și zahărul brun și amestecați bine astfel încât să fie integrate.

Acum încorporați amestecul de făină la ingredientele lichide. Fă-o încetul cu încetul cu câteva lansete și amestecă până nu se vede făină uscată, dar fără a exagera. Pentru că nu interesează că rămâne prea lichid. Când îl aveți, curățați mărul de piper și tăiați-l în cuburi.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Între timp, puneți amestecul în matrițele de hârtie, umplând până la ¾ părți (vă puteți ajuta cu o lingură pentru înghețată, acest lucru va fi mai ușor decât cu lingurile normale). Presară deasupra niște zahăr alb.

Coaceți cu atenție timp de 15-20 de minute. Nu deschideți cuptorul înainte, deoarece acestea vor fi „scufundate”. Înainte de a le scoate, înțepați cu un cuțit și verificați dacă vârful iese curat.

Dacă rezistați fără a le gusta, lăsați-le să se răcească bine brioșele de stafide și fulgi de ovăz înainte de a le mânca. Dacă pregătești o gustare cu prietenii acasă poți face o viață moartă cu mere și va fi minunat.

Dacă aveți o matriță metalică pentru cuptor pentru a face briose, este întotdeauna convenabil să o folosiți, deoarece matrițele de hârtie au o rezistență mică și la cuptor tind să se răspândească, mai ales dacă le-ați umplut în exces. Când sunt gata, lăsați-le să se răcească pe un raft, astfel încât matrița de hârtie să rămână mai bine.

Dacă îți place aroma de scorțișoară, nu ezita să mai adaugi puțin. Încercați scorțișoara mărunțită marca DÍA și îndrăzniți să o încorporați în alte feluri de mâncare dulci și sărate.

În Let's go around the day veți găsi mai multe rețete de cupcake și rețete madgalenas, delicioase.