budinca

În sfârșit am o rețetă de budincă de orez care nu mă îngrașă! și că este și delicios. Vă asigur că cu greu observați diferența cu cea autentică și este complet ușoară.

Îmi place să fie gros, de aceea ultimele minute sunt programate fără cupă; dar dacă îți place să fie lichid, lasă-l pornit.

sper că îți place!.

  • Ingrediente: (pentru 5-6 porții)

- 1 litru de lapte degresat

- 100 gr. de orez

- 1 baton de scorțișoară

- pielea de ½ lămâie (mică) sau o bucată de coajă de portocală (fără nici o parte albă)

- 10 gr. îndulcitor lichid (folosesc Natreen)

- scorțișoară măcinată pentru stropire

  • pregătire:

Așezăm fluturele pe lame și în paharul Thermomix punem laptele, orezul, bățul de scorțișoară și coaja de lămâie sau portocală. Programăm 42 minute, temperatura 90º și viteza lingurii.

După acest timp, programăm Încă 5 minute, temperatura de 100 ° și viteza lingurii, fără pahar pune pe capac.

Adăugați îndulcitorul (aveți grijă să nu exagerați, este mai mult sau mai puțin o lingură și jumătate) și programați 5 minute, temperatura 100º și viteza lingurii, fără pahar pune pe capac.

Îndepărtăm fluturele de pe lame, bățul de scorțișoară și coaja de lămâie sau portocală. Turnăm budinca de orez în boluri, le lăsăm să se răcească și le rezervăm la frigider.

Înainte de servire, presărați scorțișoară măcinată.