Hrănitor, restaurator și reconfortant, bulionul este un elixir concentrat, bogat în nutrienți, cu o aromă magnifică, esențială. Combinând magia timpurilor preistorice cu beneficiile nutriționale dovedite științific din timpurile moderne, bulionul transcende culturile, generațiile și secolele. Deși se numește bulion, bulion sau brodo, este indicat în mod egal pentru sănătatea intestinală, a sistemului imunitar și a oaselor, articulațiilor și pielii, în același timp, fiind un mod simplu de a vă bucura de sănătate și bunăstare. optim.

blume

Această carte revoluționară explică de ce bulionul de oase este atât de sănătos și hrănitor și cum puteți profita de beneficiile sale în dieta zilnică. Rețetele delicioase sunt potrivite pentru persoanele care urmează o dietă de curățare, dieta Paleo și chiar dieta 5: 2 (în special în zilele de post). Toate bulionele, supele și tocanele descrise sunt ușor de preparat și nu necesită abilități speciale, făcându-le accesibile și ușor de urmărit chiar și pentru bucătarii mai puțin experimentați.

Cuprins

De la bulion la brodo 8

Transformarea bulionului într-un medicament pe bază de plante 10

Beneficiile pentru sănătate ale bulionului 12

Bulionurile esențiale 16

Tocanituri, cartofi prăjiți și caserole 90

Orez și cereale 132

Autori

Vicki Edgson Este terapeut nutrițional de peste douăzeci de ani. Acum își dedică experiența scrierii de cărți și articole pentru multe dintre cele mai prestigioase reviste de sănătate din lume, inclusiv Women’s Health, Healthy and Red, precum și pe diverse site-uri de sănătate și frumusețe. Ea este unul dintre fondatorii originali ai The Food Doctor și, de atunci, a lucrat cu diverse companii din industria alimentară organică, inclusiv Honestly Healthy, Abel & Cole și Bounce Foods. Anterior a apărut la televizor la programul Fat Nation pentru BBC; Diet Doctors, pentru Channel Five, și a apărut anterior în mod regulat în emisiunile Breakfast Show și Lorraine.

Heather Thomas Este scriitoare și editoră pe teme legate de alimentație și autorul mai multor cărți de bucate care au devenit cele mai bine vândute discuri. Cea mai recentă carte a sa este Quick & Easy Low Calorie Cookbook. A lucrat cu mulți dintre cei mai buni bucătari din lume, companii de slăbit (Weight Watchers, Slimming World și Rosemary Conley Diet Clubs), precum și cu organizații pentru sănătatea femeilor, precum și publicarea de articole în numeroase reviste de sănătate. Regatul și Statele Unite.

Nu există recenzii ale clienților în acest moment.