binecuvântate

Colaboratorul nostru Andrea Riquelme ne vorbește aici despre buruieni, adesea definite ca plante nedorite și subliniază proprietățile medicinale pe care le au unele dintre cele mai recunoscute. Nu rata!

Buruienile au fost mult timp definite ca „plante nedorite”, din milioane de motive, multe dintre acestea se referă la culturi sau procese care sunt strâns legate de o activitate desfășurată de noi, oamenii (evident).

Fie pentru că interferează cu creșterea altor plante, îndepărtând provizii de bază, și a fi un adăpost pentru numeroși dăunători și insecte, adăugând la aceasta creșterea și răspândirea rapidă sau pentru a fi ființele vii mai puțin iubite pentru noi, cei care lucrăm cu pământul. Există de toate dimensiunile și tipurile și este sfâșietor să vezi cum ocupă totul, urcând și distrugând sectoare întregi, zburând prin semințe sau prin rețele reale care se mișcă repede, ca și cum ar fi metroul Japoniei.

În majoritatea culturilor, buruienile împiedică creșterea a ceea ce plantăm, motiv pentru care sunt eliminate. La nivel industrial, milioane de erbicide absolut maligne sunt folosite pentru a le controla și se folosește și metoda de prelucrare a solului, ceea ce înseamnă „prelucrarea” terenului, îndepărtarea și îndepărtarea a ceea ce împiedică acest proces prin plug, animale sau utilaje, rezultând foarte invaziv pentru mediu inconjurator.

Deși există mai multe metode „prietenoase” pentru a atinge acest obiectiv, doar pentru a numi un exemplu, în agricultura de conservare, un sistem de producție agricolă durabil, încearcă să provoace cel mai puțin posibil daune solului prin diferite tehnici, cum ar fi însămânțarea directă, cultivarea solului de conservare sau prelucrarea zero, protejându-și astfel biodiversitatea, creșterea materiei organice, contribuind la menținerea apei și furnizând nutrienți solului, printre alte mii de beneficii asociate conservării acesteia (solul).

În grădiniță (munca mea) o facem așa: cât mai puțin este îndepărtat și ceea ce este îndepărtat este lăsat, restul florilor perene pe moarte, iarba, frunzele, buruienile dezrădăcinate, tot ceea ce servește ca manta, este concediu ca atare sau de multe ori, cantitățile sunt atât de multe încât folosim tocătorul creând o turbă mai ușoară. Toate acestea sunt folosite pentru a acoperi pământul ca o pătură, care are milioane de beneficii. Pentru a numi doar câteva: menține umiditatea, crește materia organică la putrezire și, la rândul său, împiedică trecerea soarelui direct.

Această mantie în cele din urmă face dificilă creșterea buruienilor și, atunci când încep să apară, este mai ușor să le detectați și să le trageți manual. Sunt atât de mulți încât, dacă aș descrie pe toate, ar trebui să scriu un articol special pentru el, dar deocamdată vreau să mă concentrez asupra buruienilor, în aceste așa-numite buruieni „nenorocite” care ies și ies sufocând recoltele și pământul, făcând fermierul să dispere. Cu toate acestea, deoarece totul este corespunzător în această viață, există un motiv pentru buruieni. Nu trebuie să conducă totul, dar trebuie, pentru un milion de motive. Voi încerca să explic unele care mi se par importante pentru a fi transferate și cunoscute. Important este să le păstrez într-un fel, chiar dacă sună ironic la introducerea mea.

Există multe buruieni onorabile, cu capacități diferite și mulțumită nouă. Unele sunt înflorite, altele plate și uscate, înalte și slabe, slabe și puternice; În lume există milioane de tipuri care se formează ca niște armate colorate pe versanții deșertului, coborând lângă râuri umede, urcând stânci, invadând livezi și ziduri, răspândindu-se vorace în fața ochilor noștri ca o sursă inepuizabilă, o farmacie gratuită, cu care ne putem vindeca, hrăni și ne putem ajuta zi de zi. Așa cum spune tatăl meu „trebuie să le păstrezi, au fost înaintea noastră, trebuie să aibă ceva sau nu?”.

Aici, vă voi prezenta câteva, astfel încât să le cunoașteți și apoi să le puteți recunoaște, colecta, admira și în cele din urmă să le protejați.

Trifoi roșu (Trifolium pratense)

Cunoscută și sub numele de trifoi violet, este o plantă perenă cu flori care apar ca niște capete roșii printre pajiști. Sursa multor substanțe nutritive valoroase precum calciu, crom, magneziu, niacină, fosfor, potasiu, tiamină și vitamina C.

Florile sale sunt abundente în izoflavone, antispastice, purificatoare de sânge, eliminatoare de toxine, fitoestrogenice, anticancerigene, curăță căile respiratorii, vindecă problemele asociate pielii și sunt folosite chiar și pentru vopsirea lânii. Le colectez primăvara-vară și le las să se usuce, apoi le iau ca perfuzii (pot fi luate și proaspete). Este o planta sigura, se combina bine cu echinacea, cimbru, calendula si doc.

Doza de 5 până la 15 pe zi, maxim 100 g pe săptămână, nu se ia în timpul sarcinii sau alăptării.

Pătlagină (Plantago minor)

Există în două versiuni, Plantain major sau minor (Plantago lanceolata). Cunoscută și sub numele de cele șapte vene, o plantă comestibilă care crește de preferință în locuri umede, Este anticancerigen, analgezic, antiinflamator, antihemoragic, ajută căile respiratorii, urechile, sinuzita, anticaratală și antivirală.

Se folosește pentru ameliorarea acidității, ulcerelor și diareei, regenerează în general toate membranele mucoase ale corpului, este și un puternic regenerator al pielii și al rănilor; este o plantă sigură. Se folosește întreaga plantă, frunzele pot fi folosite proaspete și uscate și în doze de 3 până la 8 g pe zi, maxim 50 g pe săptămână. Se combină bine cu floarea de bătrân.

Când era fată, colecta multe dintre aceste frunze pentru a hrăni iepurii, acestea fiind de departe planta ei preferată.

Păpădie (Taraxacum officinale)

Această buruiană este foarte versatilă, frunzele sale crude pot fi consumate ca o legumă foarte hrănitoare, ca o infuzie detoxifiantă pentru ficat și rinichi, iar rădăcina sa ca un purificator excelent pentru diferite tipuri de infecții.

În afară de a fi un diuretic și un laxativ ușor, frunzele stimulează eliminarea lichidelor și pierderea în greutate și sunt adesea luate pentru a reduce tensiunea arterială datorită conținutului său ridicat de potasiu. Dozarea de 5 până la 15 g pe zi, maxim 100 g pe săptămână, se combină bine cu brusture (Arctium lappa).

Rhonda Janke, doctor în agronomie la Universitatea din Kansas, Statele Unite, a investigat date de la Departamentul de Agricultură al Statelor Unite (USDA), care dezvăluie că păpădia conține mai mult fier decât spanac, de două ori mai multă vitamină C decât salata verde și mai mult calciu decât laptele.

Borage (Borago officinalis)

Cultivat în întreaga lume în principal pentru utilizarea semințelor sale, deoarece acestea conțin un ulei bogat în acizi grași omega 6, Borajul în țara noastră crește sălbatic, decorând locuri, deoarece are flori comestibile de culoare albastru purpuriu. Are o importantă capacitate antiinflamatorie, antioxidantă și emolientă. Puteți face o infuzie cu florile sale pentru a calma febra, anxietatea sau depresia.

Și are multe virtuți mistice, cum ar fi creșterea puterii spirituale, curajul și menținerea energiilor negative la distanță. De asemenea, îi puteți mânca frunzele crude, alegeți-le pe cele mai noi, deoarece conțin fire de păr mai puțin aspre și țepoase.

Deoarece se vinde în general în capsule, este convenabil să luați doza indicată de producător.

Urzica (Urtica dioica L.)

Urzica este un clasic. Nu voi uita niciodată că în căsătoria surorii mele mai mari am stat accidental deasupra unei urzici. Oricine a dat peste unul dintre ei știe de arderea și mâncărimea extremă pe care le produce, ceea ce ne determină o distanță imediată, cu toate acestea urzica are multe proprietăți: Este alimente și medicamente, conține o concentrație mare de clorofilă și fier, este antialergic, antiinflamator, purificator de sânge, diuretic și, mai presus de toate, calmant puternic pentru probleme artritice și reumatice. Ajută la prevenirea anemiei, a problemelor de prostată, reduce sângerările și astmul.

Frunzele, tulpinile și rădăcinile sunt utilizate și nu pot fi luate în timpul sarcinii. Doza recomandată este de 5 până la 15 g pe zi, maxim 100 g pe săptămână.