Accesați cu profilul dvs. Facebook și bucurați-vă de lista dvs. de favorite:

alimerka

  • Meniuri zilnice
  • Rețete Cefe
  • Rețete Reyes
  • Nutriție pentru zi cu zi
  • Ateliere de gătit
  • Căutător

Căutare după categorie

Caută după ingrediente

Căutare după categorie

Caută după ingrediente

Un clasic întreg! Astăzi vreau să vă spun pas cu pas pentru a face o delicioasă salată Cezar. După cum știți, ingredientele sale de bază sunt salata, puiul, brânza și, desigur, sosul său bogat. O propunere ideală ca un singur fel de mâncare pentru cină. Îți place?

CALORII PE SERVIRE: 448 de calorii.

TIMPUL PREGĂTIREI: 30 minute

INGREDIENTI (pentru 2 persoane):

  • 1 sac de salată verde
  • 1 piept de pui
  • 1 roșie
  • 1 pâine
  • 1 pungă de brânză rasă
  • Firimituri de pâine
  • Ulei de sare

SOS CESAR CU MAIONONĂ

  • 2 catei de usturoi
  • 4-5 hamsii
  • 150 de grame de maioneză
  • 50 de grame de brânză parmezană
  • Sare
  • Piper negru
  • Oţet
  • 4-5 linguri de ulei de măsline

SOS DE CAESAR DE IOGUR

  • 2 catei de usturoi
  • 2 iaurturi
  • 4 hamsii
  • 50 de grame de brânză parmezană
  • Ulei
  • Sare
  • Piper negru
  • Oţet

PREGĂTIRE:

Salata Cezar se caracterizează prin sosul său inconfundabil. Vă propun două modalități de casă și foarte gustoase. Îmi vei spune de ce decizi ...

Sos Cezar cu maioneza Intr-un castron adaugam cele 2 catei de usturoi tocati impreuna cu hamsiile si maioneza si pasam totul bine. Apoi adăugăm 4-5 linguri de ulei și amestecăm din nou bine cu ajutorul mixerului. În cele din urmă, adăugăm brânza parmezană, o atingere de piper negru, sare, o picătură de oțet în amestec și amestecăm. Dacă vedem că sosul este prea gras putem adăuga puțină apă pentru al ușura.

Sos Cezar cu iaurt Intr-un castron adaugam cele doua catei de usturoi tocate, cele 4 hamsii, cele 2 iaurturi si amestecam totul cu ajutorul blenderului. Apoi adăugăm brânza parmezană, uleiul și oțetul. Proporția de oțet din acest sos va fi întotdeauna la jumătate din cea a uleiului. În acest caz, adăugăm 4 linguri de ulei, prin urmare, va trebui să adăugăm 2 de oțet. Ar trebui să fie un sos foarte ușor. Pentru cei cărora le place un sos cu o aromă mai intensă, puteți adăuga puțină sare și piper în sos.

Să mergem cu salata Odată ce sosul este gata putem începe să pregătim salata. Mai întâi, trebuie să tăiem pieptele de pui în fâșii. Apoi adăugăm sarea și le batem, trecându-le mai întâi printr-un ou și apoi prin pesmet. Mai târziu le prăjim într-o tigaie cu mult ulei încins. Următorul pas este de a face crutoane. Pentru aceasta trebuie să tăiem pâinea în cuburi. Dacă aveți pâine puțin mai învechită, deci crutoanele vor fi mai consistente. Apoi, într-o tigaie cu mult ulei încins, le prăjim și le rezervăm. Pregătirea legumelor este foarte simplă; Trebuie doar să tăiem roșiile în bucăți mici. Acum avem doar placarea, aici puteți fi foarte imaginativ. Va propun sa asezati legumele ca pe un pat, deasupra puiului insotit de bucatile de paine prajita si sa o scaldati cu sosul Caesar care va place cel mai mult.

Sfatul lui Cefe: Puteți adăuga puțin muștar la cele 2 tipuri de sos Caesar. Vă va oferi o aromă foarte exotică.