cerealele

Împărtășiți Când și cum să introduceți cerealele în dieta sugarului

Abonați-vă la Bebeluși și multe altele

Laptele matern este alimentul ideal pentru bebeluș: acoperă nevoile dumneavoastră în primele luni de viață și își completează dieta timp de cel puțin doi ani, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS). Cu toate acestea, și în ciuda faptului că compoziția sa este adaptată nevoilor copilului, vine un moment în care este necesar să se introducă treptat alimente complementare, pentru a asigura o nutriție variată și echilibrată.

Poarta către hrana complementară

Cerealele pentru bebeluși, împreună cu fructele, sunt unul dintre primele alimente care încalcă exclusivitatea laptelui din mai multe motive. Primul, răspunde nevoilor nutriționale ale bebelușului în această etapă, în care crește într-un ritm mai rapid decât în ​​restul vieții sale. Astfel, această excelentă sursă de energie furnizează carbohidrați, proteine, minerale precum fosforul sau potasiul și vitaminele B (acid folic inclus) care favorizează dezvoltarea unei microbiote apropiate de profilul adultului.

De unde vin ei? Sunt fructele legumelor din familia ierbii, precum orezul, ovăzul, porumbul, grâul, orzul, secara, spelta etc. Sunt ușor de digerat și mai puțin sensibile la provocarea alergiilor. Sunt, de asemenea, un vehicul optim pentru aport de fier în dieta sugarului. De fapt, unele firme, cum ar fi Hero Baby, oferă părinților un sortiment variat de cereale special concepute pentru micuții noștri, îmbogățite cu fier și calciu și gata să pregătească cu ușurință biberoane sau alimente pentru bebeluși.

Pe lângă motivele nutriționale sau metabolice, trebuie să ținem cont de cerealele pe care le au o aromă blândă și o textură și consistență semi-solide, ideal pentru acceptarea solidelor de către bebeluș la începutul hrănirii complementare. Apoi vom încorpora fructe și legume, carne de pasăre, gălbenușuri de ou. Întotdeauna în texturi semisolide și moi și realizate în cel mai natural mod posibil: fructe proaspete tocate, aburite sau fierte fără sare sau zahăr adăugat.

În cele din urmă, un motiv convingător ar trebui valorificat atunci când instilăm obiceiuri sănătoase copilului și viitorului adult. Și este faptul că unele studii indică faptul că perioada de hrănire complementară este absolut cheie în stabilirea obiceiurilor alimentare și a preferințelor bebelușului.

Când este gata copilul?

Asociația Spaniolă de Pediatrie (AEP) subliniază că în jur de șase luni de obicei, există „maturarea necesară la nivel neurologic, renal, gastrointestinal și imun” pentru a începe cu dieta complementară la lapte, deși poate varia ușor de la un copil la altul. De fapt, comunitatea medicală subliniază că aceste cerințe trebuie îndeplinite:

  • Copilul sta singur, fără suport pentru spate: indică faptul că puteți înghiți în siguranță.
  • Arată interes pentru mâncare: o urmărește cu privirea, face intenția de a o prinde cu mâinile etc.
  • Reflecția de extrudare a dispărut: acel „mecanism de siguranță” prin care a expulzat obiecte din gură cu limba.
  • El este capabil să ia mâncarea și pune-o în gură, semnalează că ești pregătit să manipulezi alimente, altele decât laptele.

După cum am spus, aceste cerințe apar de obicei în jur de o jumătate de an, dar trebuie să avem în vedere că ar fi normal ca bebelușul nostru să dureze puțin mai mult pentru a dobândi aceste abilități. În orice caz, laptele matern sau, în lipsa acestuia, formula, trebuie să rămână în continuare principalul aliment până la douăsprezece luni.

De ce nu ar trebui să o accelerăm sau să o încetinim?

Potrivit medicilor pediatri, cel mai clar risc de avansare a hrănirii complementare la copil este posibilitatea de sufocare (chiar și cu terci). Deși AEPED avertizează, de asemenea, că ar favoriza creșterea incidenței gastroenteritei acute și a infecțiilor respiratorii.

În partea opusă, mulți părinți se confruntă cu teamă introducerea altor alimente decât laptele, ceea ce îi determină să întârzie hrănirea complementară. În acest sens, medicii pediatrici avertizează și asupra posibilelor consecințe ale introducerii tardive: deficiențe nutriționale (fier și zinc), risc crescut de alergii și intoleranțe alimentare, acceptarea mai slabă a noilor texturi și arome și posibilități mai mari de depreciere a abilităților motorii orale. Prin urmare, AEPED recomandă să nu întârzie introducerea după luna a șaptea.

Care sunt cele mai recomandabile cereale?

Nutriția copiilor este una dintre problemele care îi preocupă cel mai mult atât pe părinții noi, cât și pe cei cu experiență, deoarece, deși, în principiu, toate alimentele care sunt comercializate legal sunt potrivite pentru consum, cercetările și progresele în sănătate marchează o tendință pe care puțini vor să o ignore. Iată câteva dintre liniile directoare cu cel mai mare consens privind introducerea cerealelor.

În piață vom găsi cereale pentru copii fără gluten (în principal orez și porumb) și cu gluten (grâu, orz, spelta, ovăz și secară). Potrivit Asociației Spaniole de Pediatrie pentru Îngrijirea Primară (AEPAP), cerealele fără gluten sunt indicate după patru luni, întotdeauna cu aprobarea medicului pediatru și atunci când nu se alăptează exclusiv.

Deși recomandările anterioare considerau că întârzierea introducerii cereale cu gluten poate evita alergiile, în prezent este recomandabil să le oferiți bebelușului de la șase luni și, dacă este posibil, în timpul alăptării.

După această primă barieră, am devenit cu toții conștienți de importanța alimentelor naturale sau minim procesate și este, de asemenea, linia care este marcată în alimentația sugarilor. În cerealele pentru sugari, războiul împotriva zaharurilor adăugate, la care vocile autorizate încep să adauge cele produse în timpul procesului de hidroliză, precum glucoza.

La fel, OMS laudă cerealele neprelucrate, cunoscute și ca cereale integrale sau integrale, deoarece se obține puterea nutrițională maximă a cerealelor. Fie sub formă de cereale integrale, măcinate, sparte sau fulgi, păstrează proporționalitatea componentelor sale principale și contribuțiile sale nutriționale: endosperm (care concentrează cea mai mare contribuție de carbohidrați și proteine), tărâțe (oferă fibre, vitamine, minerale și antioxidanți ) și germeni (cu lipide, vitamine și minerale).

In ciuda beneficiile cerealelor integrale, Printre care putem menționa contribuția sa la evitarea excesului de greutate datorită conținutului său mai ridicat de fibre (efectul de saturație) și al indicelui glicemic (IG) mai scăzut decât al versiunilor rafinate, consumul său este redus. Motivul: posibil o aromă naturală care nu oferă bebelușului cel mai dulce - dar mai puțin sănătos - stimul al procesat.

În acest sens, mărci precum Hero Baby și-au dorit să se alăture impulsului pentru autentic, sănătos și natural, lansând o nouă gamă de cereale pentru sugari cu 0% zaharuri adăugate sau produse (cu excepția soiului cu miere) datorită eliminarea procesului de hidroliză (sau dextrinare). În linii mari, aceasta constă în adăugarea de enzime la amidon în timpul procesării industriale pentru a obține bucăți mici; dar, atunci când sunt sparte, se produc zaharuri.

Cercetări recente care confirmă faptul că cerealele nehidrolizate nu împiedică digestia și că cerealele hidrolizate pot influența realizarea obiceiurilor proaste prin prioritizarea aromelor dulci, au determinat Hero Baby să prezinte noua gamă. De asemenea, își îmbogățesc rețetele cu fier, calciu și vitamine pentru a preveni eventualele deficiențe. Daca vrei descoperiți cea mai naturală aromă a cerealelor Hero Baby gratuit, Puteți face acest lucru de la acest link și, de asemenea, introduceți tombola pentru o călătorie în familie.

Cum să educi într-o dietă sănătoasă

Cel mai bun mod de a insufla obiceiuri sănătoase copilului nostru este să începem din primele sale luni de viață. Potrivit OMS, alăptarea exclusivă previne afecțiuni precum diabetul de tip 2, obezitatea și supraponderalitatea la copii și adolescenți.

Dincolo de primele șase luni, trebuie să încurajăm interacțiunea celui mic cu diferitele arome (dulce, sărat, acid și amar), deoarece „dacă obișnuim gustul cu arome acide, cum ar fi unele fructe, sau amar, cum ar fi unele legume, consumul său va fi mai mare pe tot parcursul vieții”. În același mod, expunerea la arome diferite în timpul fazei de deschidere la hrana complementară ar putea reduce riscul refuzului de a încerca alimente noi, așa cum indică AEPED.

Printre recomandările pediatrilor pentru a garanta o dietă variată și echilibrată la bebelușul nostru se numără alegerea consumului de fructe întregi în loc de sucuri, reducerea consumului de sare (mai puțin de 1 g pe zi până la un an și 2 g până la trei ani) și evita zaharurile adaugate si libere. Asociația Spaniolă de Pediatrie reamintește, de asemenea, că este importantă "respectați semnalele de foame și de sațietate ale sugarului [. ] fără a forța mâncarea sau a distrage atenția ".

Împărtășiți Când și cum să introduceți cerealele în dieta sugarului