Violeta Molina Gallardo

nutriționale

serviciu de cantină școlară va fi garantat în anul școlar următor, deși cu măsuri extreme de igienă și siguranță, fiind considerat o „prioritate” pentru sănătatea nutrițională și socializarea copiilor și, de asemenea, pentru concilierea familiilor.

Prioritatea care se face necesitatea copiilor familiilor cu resurse mai puține, pentru care meniul școlar este probabil singura masă pe care o vor lua pe tot parcursul zilei, subliniază Rosa, monitoră la o școală publică din districtul Tetuán, din Madrid.

În ciuda incertitudinii privind începerea cursului în contextul pandemiei de coronavirus, Guvernul și comunitățile autonome au convenit că centrele de învățământ vor rămâne deschise și vor asigura serviciile din sala de mese, atâta timp cât situația epidemiologică o permite.

Administrațiile au recunoscut acest lucru sala de mese este „prioritară”, fie în școala însăși, fie prin măsuri pentru ca minorii să ia mâncarea acasă.

În spațiul în care copiii mănâncă, vor trebui păstrați distanța de 1,5 metri, cu excepția grupurilor de coexistență, și se recomandă ca. se atribuie funcții permanente pentru elevi pe tot parcursul anului.

Schimburi de masă, grupuri de bule, separare fizică, poziții fixe pentru fiecare elev, săli de clasă transformate în sufragerie, curățare extremă, monitoare cu halate, pălării, măști și ecrane. Mâncarea la școală va fi diferită în acest curs, dar profesioniștii subliniază că important este că minorii au garantat serviciul datorită numeroaselor sale avantaje.

Principalul, asigura o dieta echilibrata, este esențială pentru copiii din familiile cele mai vulnerabile.

Mai multe informatii

Rosa este monitor de sufragerie la o școală publică la care participă un număr mare de minori din familii expuse riscului de excluziune socială și chiar la „extremul sărăciei” pentru care „prânzul este esențial”.

"Sunt copii care vin flămânzi la școală, pentru mulți meniul de prânz este singura masă pe care o fac pe zi; pentru ei este esențial să existe cursuri și să funcționeze sala de mese", subliniază el.

30,3% dintre cei sub 18 ani sunt expuși riscului sărăciei, Potrivit datelor Institutului Național de Statistică pentru 2019, reamintește directorul organizației Educo Spania, Macarena Céspedes, care subliniază că această situație se va agrava ca urmare a pandemiei.

"Garantarea dreptului la mâncare sănătoasă este esențială și esențială pentru drepturile omului. Organizația Mondială a Sănătății recomandă ca, în procesul de dezvoltare a copilăriei, copiii să mănânce proteinele necesare de două sau trei ori pe săptămână. În Spania, numărul familiilor care nu pot garanta acest aport este în creștere”, spune Céspedes.

Astfel, școala oferă un meniu echilibrat și sănătos. "În plus, le garantați un spațiu protector în care sunt supravegheați, îngrijiți, socializați și hrăniți. Nu sunt singuri acasă, sau pe stradă, ci într-un loc protejat și educațional", adaugă el.

O întrebare esențială și pentru Concilierea: "Acest lucru oferă securitate părinților și îi împiedică să-și reducă programul de lucru sau să câștige mai puțini bani pentru că trebuie să meargă în căutarea copiilor", subliniază Céspedes.

Mai multe informatii

Nines, directorul unei școli publice din Madrid, spune cum sala de mese face parte din viața copiilor din școală, deoarece și acolo se dezvoltă învățarea și socializarea.

El este optimist cu privire la întoarcerea în clasă, în ciuda situației epidemiologice: "Este timpul să lucrăm împreună, astfel încât totul să funcționeze cât mai normal posibil. În general, cu bunăvoință și imaginație, lucrurile se pot face bine. O anumită contagiune, dar măsurile care urmează să fie luate la nivel educațional și de sufragerie sunt foarte solicitante, cu care vor fi evitate cât mai mult posibil ".

Directorul școlii explică faptul că au materiale precum măști, geluri și termometre. În centrul său de sănătate, toți monitoarele au făcut-o un curs pentru a ști cum ar trebui să dezvolte rutina din sala de mese.

Elevii mici vor mânca în clasele lor, iar elevii din învățământul primar vor face acest lucru în două schimburi: vor fi la doi metri distanță, vor trebui să se spele pe mâini la intrarea și ieșirea și vor sta întotdeauna în același loc.

Odată ajunși în sala de mese, mâncarea va fi deja servită, grupurile cu bule vor fi respectate, nu va fi nimic agățat pe pereți, copiii nu vor putea să-și servească singuri apă -vor fi monitoarele - și va exista o cerere maximă în menținerea unui ventilatie buna.

Șeful Educo este convins că minorii vor lua noile măsuri „cu oarecare ușurință”, deși cel care le va costa cel mai mult va fi să păstreze distanța.

Rosa, de exemplu, detaliază că va trebui să poarte un paravan, mănuși și o mască, care va trebui schimbată la fiecare două ore sau mai frecvent dacă se udă sau este foarte cald.

În opinia sa, opțiunea de a mânca în sala de clasă nu este recomandabilă din mai multe motive: din cauza mirosului, dificultatea de a servi fără a fi prezenți copiii și pentru că este recomandabil să ieșiți în sala de mese pentru a rupe rutina clasei.

Mai multe informatii