Actualizat: 22 august 2018
avocado Este un fruct care diferă foarte mult de restul datorită compoziția nutrițională, deoarece are un conținut de apă mai mic decât cel al majorității fructelor (aproximativ 70% din compoziția sa este apă), în timp ce contribuția lipidelor este mult mai mare, ceea ce crește valoarea calorică a acestuia.
Cu toate acestea, tocmai aici se află principala sa valoare, „deoarece are o contribuție redusă de carbohidrați și proteine, evidențiind în principal conținutul de grăsimi, în special grăsimi mononesaturate (72% este acid oleic, adică acidul gras care este caracteristic uleiului de măsline) ”, explică Elena Gascón, dietetician-nutriționist și profesor la Facultatea de Farmacie și Nutriție de la Universitatea din Navarra.
În rezumat, am putea spune că principalele sale caracteristici nutriționale sunt:
- Principalele caracteristici nutriționale ale porumbului siloz DEKALB
- Principiile active de chimen și caracteristicile nutriționale
- Caracteristicile nutriționale și sănătoase ale măslinelor de masă
- Avocado cu creveți
- Avocado (bucată); Elavio