card

card de manipulare a alimentelor pentru ajutoarele de bucătărie Este obligatoriu, deoarece asigură că muncitorii din bucătărie sunt profesioniști și răspund la așteptările unui sector aflat în plină dezvoltare și de care sunt atrași mulți oameni.

Numărul locurilor de muncă cerute de zona de bucătărie, multe dintre ele legate de sectorul turistic, împreună cu marele interes pentru gastronomie care există în țara noastră, înseamnă că numărul persoanelor care decid să se dedice acestei profesii este în fiecare zi mai mare . Trebuie să fie conștienți de necesitatea obținerii unei licențe de manipulator de alimente pentru a exercita această profesie; A cerință obligatorie și ușor de îndeplinit printr-un curs adecvat.

Care sunt funcțiile unui ajutor de bucătărie?

Este important să înțelegem că asistenții de bucătărie se joacă funcții care, dacă anumite protocoale nu sunt respectate, pot prezenta un risc pentru sănătate a consumatorilor. Aceste funcții de risc alimentar sunt motivul pentru care este necesar să se obțină licența de manipulator de alimente pentru ajutoarele de bucătărie.

Aceste funcții includ:

  • Curățați, tăiați, curățați sau tăiați alimente precum fructe, carne, leguminoase.
  • Se amestecă diferitele ingrediente care alcătuiesc un sos sau un preparat.
  • În cazul păsărilor de curte, atunci când vin fără niciun tratament, trebuie să fie smulse, curățate, îndepărtate grăsimile, secționate și adaptate pentru prepararea bucătarului sau a bucătarului.
  • Tăierea porțiilor de carne și legume care sunt utilizate frecvent în diferite rețete.
  • În ceea ce privește peștii, este necesar să îndepărtați viscerele, să eliminați solzii, să eliminați excesul de grăsime și chiar, conform instrucțiunilor bucătarului, să eliminați oasele și oasele.
  • Asistați bucătarul în toate activitățile de care are nevoie.
  • Ajutați la curățenie și sarcini aseptice în bucătărie.

Cum putem aprecia, treaba ajutorului de bucătărie implică contactul direct cu toate grupurile de alimente, Prin urmare, este necesar să aveți un card de manipulare a alimentelor pentru ajutoarele de bucătărie; un certificat care nu expiră, dar nu strică să se reînnoiască din când în când.

Cardul de manipulare a alimentelor, în acest fel, nu este doar o necesitate, ci o cerință legală a autorităților sanitare pentru toți acei oameni care, în timpul activității lor de lucru, intră în contact cu alimente preparate sau naturale, a căror destinație este consumul uman, fie în timpul pregătirii, fabricării, ambalării sau ambalării, transportului, depozitării, vânzării sau aprovizionării. Categoric, Acest card este complet obligatoriu pentru asistenții de bucătărie .

Cum să obțineți licența de manipulator de alimente pentru ajutoarele de bucătărie?

Cu Curs oficial de manipulare a alimentelor cu risc mai mare, Puteți îndeplini în siguranță toate funcțiile de lucru în bucătărie sau în orice altă zonă în care există contact cu alimente pentru consum uman. Cu acesta veți cunoaște toate riscurile de a acționa cu prevenirea sănătății

Acest curs pe care îl oferim în Plan-A Advisory este o program oficial de formare, ajustat la regulamentul Decretului regal 109/2010, din 5 februarie și al Regulamentului CE nr. 852/2004.

În plus, vă permite să studiați acasă sau în locul care se potrivește cel mai bine condițiilor dvs., deoarece este un program 100% online. Și trebuie să plătiți taxa pentru a vă obține cardul doar atunci când ați trecut deja testul final.

Dacă sunteți sau intenționați să deveniți un ajutor de bucătărie, nu uitați de această cerință extrem de importantă. Obțineți acum licența de manipulator de alimente.